Происхождение
Гранатовое дерево (Punica granatum) из семейства вербейных (Lythraceae) - декоративное и полезное растение, известное уже тысячи лет. Его первоначальная родина не может быть доказана без сомнения, но первоначальная форма, вероятно, происходит из Юго-Восточной Европы и Ближнего Востока. На это также указывает ботаническое название «Пуника» от «Пуния», как раньше называли сегодняшний Тунис. Гранатовое дерево также культивировалось в остальной части Средиземноморья в древние времена, так что его дикая форма характеризует ландшафт в некоторых районах. Из-за своих семян и яркого цвета плодов он считался символом плодородия во многих культурах. Он встречается в греческой мифологии, а также в Коране и Библии, где ему приписывается символическое значение. Помимо плодородия, он также означает силу и жизнь.
В Германии гранатовое дерево является одним из старейших и самых популярных растений в горшках. Уже в начале 16 века, наряду с цитрусовыми, он был популярным представителем декоративных растений в королевских оранжереях. В некоторых ботанических садах замка до сих пор можно встретить вековые гранатовые деревья. Кроме того, сейчас существует множество сортов, популярных в наших широтах, в основном из-за красивых цветков. Тем не менее, растения приносят свои пухлые темно-красные плоды только в том случае, если местоположение оптимальное и солнце светит щедро.
Рост
Гранатовое дерево вырастает в виде густоветвистого крупного кустарника или небольшого деревца с четырех- или шестигранными, позже округлыми ветвями и серо-коричневой корой. Боковые ветви часто заканчиваются длинным шипом. В ковше вырастает до трех метров высотой. С другой стороны, в своей естественной среде обитания и в саду, где гранатовое дерево также может быть посажено в мягких регионах, оно может вырасти до пяти метров в высоту и жить более ста лет. Гранатовое дерево также часто выращивают как кустарник. Карликовые и декоративные сорта обычно не вырастают выше 150 сантиметров.
Короткочерешковые, средне-зеленые листья имеют блестящую поверхность
Листья
Противоположные, эллиптические или ланцетные листья гранатового дерева на коротких черешках, шириной два сантиметра и длиной от трех до восьми сантиметров. У них блестящая зеленая верхняя сторона и бронзовые почки. Осенью они становятся желто-оранжевыми, а затем опадают. Листва растений выглядит немного скудной, так как у старых побегов часто есть листья только на концах.
Цветы
Гранатовое дерево украшено ярко-оранжево-красными колокольчатыми цветками размером от пяти до шести сантиметров, которые раскрываются с июня по сентябрь, в зависимости от зимних условий. Они самоплодны и опыляются насекомыми. Цветки декоративных сортов обычно намного шире и часто махровые. Они доступны в насыщенном красном, белом или кремово-желтом цвете.
Фрукты
Круглые плоды растения размером с яблоко, гранаты, имеют цвет от желто-коричневого до красного и около десяти сантиметров в диаметре. Экзотические плоды очень декоративны, имеют твердую кожистую кожуру и содержат многочисленные семена. Каждая покрыта сочной красной мякотью. Ядра имеют кислый и фруктовый вкус, их можно перерабатывать в сок, сироп и десерты или есть сырыми.
Плоды (слева) гранатового дерева размером с яблоко, от гранатово-красного до красновато-коричневого цвета, с кожицей. Листья растений бронзового цвета, когда они прорастают (справа)
В древности гранаты были важной провизией для мореплавателей, так как плоды хранятся до полугода и за это время становятся еще более ароматными. Сок, содержащий витамин С, также надежно защищает от авитаминоза, например, цинги.
Расположение
Как контейнерное растение, гранатовое дерево нуждается в полном солнце и защищенном месте на террасе или в оранжерее. То же самое относится и к экземплярам, высаженным на открытом воздухе: всегда сажайте гранатовое дерево перед солнечной стеной дома или недалеко от сухой каменной стены, чтобы было достаточно тепло. Гранат также хорошо растет в тени, но не образует там ни цветков, ни плодов.
подложка
Гранат лучше всего развивается в рыхлой, водопроницаемой почве с высоким содержанием минералов, такой как лавовый песок, песок и керамзит.
Полив граната
Гранат нуждается в умеренном количестве воды - крепкое растение легко переносит короткие периоды засухи. Однако в основной вегетационный период летом гранат следует регулярно поливать до тех пор, пока почва не будет хорошо увлажнена. Важно избегать переувлажнения и длительной засухи, потому что гранатовое дерево тогда очень быстро сбрасывает листья.
удобрять
С марта по август гранатовое дерево может переносить дозу жидкого удобрения каждые две недели. Чтобы растение дало много цветов в наступающем году, побеги должны хорошо вызреть осенью. Поэтому с середины августа внесение удобрений прекращается и полив постепенно сокращают.
Гранатовые деревья при правильном уходе могут жить несколько сотен лет
Пересадка
Гранатовые деревья, хранящиеся в контейнерах, необходимо пересаживать после того, как контейнер укоренится. Лучшее время для этого - ранняя весна до появления нового роста. Обязательно замените старую подложку на новую как можно полнее. Наконец, плотно прижмите корневой ком и хорошо полейте растение.
Разрежьте гранат
Регулярная обрезка не требуется. Вы должны обрезать свое гранатовое дерево только тогда, когда оно стало слишком большим или когда вы хотите проредить кроны старых растений. Вы можете укоротить слишком длинные побеги осенью перед перемещением на зимовку или весной перед новым уличным сезоном, но это также уменьшит цветение. Если вы хотите обрезать гранатовое дерево перед тем, как поместить его на зимовку, удалите все тонкие побеги и обрежьте ведущие отростки пополам. Если ваше гранатовое дерево кустистое, вы можете проредить крону, обрезав весной старые ветки на уровне земли.
Зимовка
Гранат переносит морозы до -5 градусов по Цельсию, а кратковременно выдерживает даже морозы до -10 градусов по Цельсию. Поэтому он может легко перезимовать в неотапливаемой теплице. Если у вас нет места для более длительного зимнего периода, вы должны оставить растение на улице как можно дольше и только временно переместить его в как можно более прохладное место, если приближаются морозы. На зимовье может быть темно, если температура ниже десяти градусов по Цельсию: гранатовое дерево все равно сбрасывает листья осенью. Например, хорошо подходят гаражи или сараи для инструментов. Корневой ком растений также может здесь на короткое время промерзнуть, не повреждаясь. Зимой держите почву в горшке достаточно влажной, чтобы предотвратить ее полное высыхание. С марта/апреля, когда гранатовое дерево снова начинает прорастать, его снова выносят на улицу - желательно в место, защищенное от дождя.
Типы
Хорошо известные сорта 'Nana' и 'Nana Gracilissima' оказались особенно полезными для выращивания в горшках. Они вырастают до двух метров в высоту и обильно цветут. Мелкие плоды цепляются за ветки до осени. Punica granatum 'Nana' вырастает скорее в ширину, чем в высоту, и цветет даже в виде свежеукорененного черенка. От бутонизации до опадания листьев 'Nana' дает цветы от оранжево-красных до гранатово-красных, а позже даже почти двухсантиметровые плоды с прорастающими семенами. Другими важными карликовыми сортами являются двойное цветение «Nana Plena» и строго пирамидальное растение «Nana racemosa».
Сильнорослые декоративные сорта цветут намного дольше, чем плодовые. Цветки часто более или менее махровые и не приносят плодов. Самым важным декоративным сортом, вероятно, является Flore Pleno, который летом образует оранжево-красные цветы. Они очень похожи на обычные цветы граната, но кажутся немного больше, потому что они наполнены.'Легреллеи' также является очень популярным декоративным сортом. У него полные цветки размером почти с ладонь с лепестками в основном с белыми краями. К сожалению, плодовые сорта в наших широтах часто разочаровывают: плодоносят только очень жарким летом или в зимнем саду. Также может пройти пять лет, прежде чем зацветет первый цветок.
Гранат как лекарственное растение
Плоды гранатового дерева считаются полезными во многих отношениях. В средние века, например, семена и их сок использовали для лечения кишечных заболеваний. Вещество пуникалагин, содержащееся в плодах, подавляет размножение вирусов и оказывает противовоспалительное действие. При приеме внутрь в виде гранатового сока, в виде таблеток или капсул флавоноиды, содержащиеся в плодах, также оказывают положительное влияние на сосуды и сердечно-сосудистую систему при гипертонии (высоком кровяном давлении). Кроме того, считается, что ингредиенты граната уменьшают симптомы менопаузы. Терапевтический эффект фрукта на рак простаты все еще исследуется. Однако до сих пор не было проведено достаточно исследований, чтобы доказать это в достаточной степени.
Как зимний фрукт, полезные семена граната содержат много минералов и витамина С
Однако несомненно, что гранат содержит много антиоксидантов, то есть полифенолов и флавоноидов, которые могут защитить клетки нашего организма от вредных воздействий. Якобы в гранатовом соке даже больше полифенолов, чем в красном вине или виноградном соке. Из-за своего антиоксидантного действия красный фрукт считается одним из величайших природных чудес против старения. В кремах и гелях для душа полезное растительное масло оказывает укрепляющее действие и может уменьшить глубину морщин. Кроме того, фрукты считаются важным поставщиком минералов, таких как калий, витамины группы В и микроэлементы, такие как железо.
Размножение гранатового дерева
Гранат лучше всего размножать палочками. Для этого берут безлистные черенки длиной 10-15 см от прошлогодних побегов, которые следует срезать не позднее февраля. Затем вы помещаете их так глубоко в горшки с почвой, чтобы они выступали из земли всего на два сантиметра, и поддерживаете их равномерно влажными при температуре чуть выше десяти градусов по Цельсию. Дикую форму граната также можно размножать семенами: посеять и держать во влажном состоянии, семена прорастают при температуре около 20 градусов по Цельсию всего через одну-две недели. Однако для того, чтобы растения начали плодоносить, требуется несколько лет. Поэтому вегетативное размножение является лучшим методом.
Болезни и вредители
На зимовках гранат практически не подвергается нападению вредителей, так как осенью сбрасывает листву. Однако весной и в начале лета тля иногда распространяется на верхушки молодых побегов. Паутинные клещи также могут появиться жарким сухим летом.