Сделайте этот симпатичный красный напиток безалкогольным или добавьте коньяк для пьянки. В любом случае ароматы граната и апельсина сделают его вашим новым любимым рецептом сидра.
Время приготовления: 25 минут
Время охлаждения: 2 часа
Время охлаждения: 4 часа
Общее время: 6 часов 25 минут
Порции: 12
Выход: 9 чашек
Ингредиенты
- 6 стаканов яблочного сидра
- 2 стакана гранатового сока
- ½ стакана гранатовой патоки
- 2 палочки корицы
- 2 звезды бадьяна
- 1 апельсин, тонко нарезанный
- 1 яблоко, очищенное от сердцевины и тонко нарезанное
- ½ - 1 стакан коньяка (по желанию)
Направления
- В большой нереакционноспособной кастрюле приготовьте и перемешайте яблочный сидр, клюквенный сок и гранатовую патоку на среднем огне до образования пара. Добавьте палочки корицы и звездочки аниса; снять с огня. Смешайте дольки апельсина и яблока. Дайте остыть. Переложите в большой кувшин или контейнер для хранения.
- Накройте крышкой и поставьте в холодильник до полного охлаждения или до 1 дня. При желании перед подачей добавьте бренди.
Ищите гранатовую патоку в средиземноморских и ближневосточных продуктовых магазинах. Он добавляет глубокую, острую ноту, которая уравновешивает сладость сидра. Вместо него используйте мед.
Успеть
Можно приготовить за 1 день и подавать прямо из холодильника с фруктами в кувшине.
Пищевая ценность (на порцию)
| 174 | Калории |
| 43g | Углеводы |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 174 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Натрий 16 мг | 1% |
| Всего углеводов 43 г | 16% |
| Всего сахара 27г | |
| Витамин С 6,5 мг | 33% |
| Кальций 10 мг | 1% |
| Железо 0,1 мг | 1% |
| Калий 266 мг | 6% |
| Фолат, всего 13,8 мкг | |