Эта домашняя гранола отличается осенним вкусом с тыквенными семечками и корицей, но вы можете наслаждаться ею круглый год.
Время приготовления: 20 минут
Время выпечки: 20 минут
Общее время: 40 минут
Порций: 13
Выход: 3 1/4 стакана
Ингредиенты
- ¾ стакана сырой киноа, промытой и хорошо осушенной
- ½ стакана сырых тыквенных семечек (пепитас)
- ½ стакана цельного и/или дробленого миндаля
- ¼ стакана семян льна
- ¼ стакана меда
- 2 столовые ложки масла канолы
- 1 чайная ложка молотой корицы
- ½ чайной ложки крупной соли
- ¾ стакана вяленой вишни, клюквы, золотистого изюма и/или кураги
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. В большой миске смешайте киноа, семена тыквы, миндаль и семена льна. В небольшой посуде, пригодной для использования в микроволновой печи, разогрейте мед на 100-процентной мощности (высокой) в течение 20 секунд. Добавьте масло, корицу и соль. Вылейте медовую смесь на смесь киноа; бросить пальто. Выложите в форму для выпечки размером 15 x 10 x 1 дюйм.
- Выпекать без крышки 20 минут или до золотистого цвета, дважды перемешав. Вмешайте сухофрукты. Остудить в течение 15 минут в кастрюле. Разложить на фольге. Полностью остудить, разломав крупные куски. Переложите в герметичный контейнер для хранения. Хранить до 2 недель в холодильнике.
Предложения по подаче:
Запеченные ломтики яблок с молоком и кленовым сиропом или медом; над яблочным пюре; поверх нарезанных бананов с йогуртом; или просто ешьте без добавок.
Пищевая ценность (на порцию)
| 191 | Калории |
| 11g | Жирный |
| 22г | Углеводы |
| 6g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 13 | |
| 191 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Натрий 94 мг | 4% |
| Всего углеводов 22 г | 8% |
| Всего сахара 11г | |
| Белок 6г | |
| Кальций 40,4 мг | 3% |
| Железо 1,6 мг | 9% |
| Калий 211 мг | 4% |
| Фолат, всего 28,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |