Куркума в мюслях?! Кто бы мог подумать? Автор и блогер Ник Шарма, например. Рецепт мюсли по-прежнему обладает той сладостью и хрустом, которые вы ожидаете, но несколько менее распространенных ингредиентов заставят людей возвращаться к кусочку за кусочком, чтобы понять, что это за вкус.
Ручное время: 15 минут
Общее время: 1 час 50 минут
Порций: 16
Выход: 4 чашки
Ингредиенты
- 2 стакана овсяных хлопьев
- ½ стакана сушеной клюквы
- ½ стакана сушеной папайи
- ½ чашки нарезанных фисташек
- ½ стакана измельченных грецких орехов или кешью
- 1 ½ чайной ложки молотого имбиря
- 1 чайная ложка молотой куркумы
- ½ чайной ложки мелкой морской соли
- ½ стакана кленового сиропа
- ¼ стакана оливкового масла
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
Направления
- Застелите противень пергаментной бумагой. В большой миске смешайте овес, клюкву, папайю, фисташки, грецкие орехи, имбирь, куркуму и соль. В небольшой миске смешайте кленовый сироп, масло и уксус. Сбрызнуть овсяной смесью; перемешайте, чтобы покрыть.
- Выложить смесь на противень в один слой. Дайте постоять 20 минут. Разогрейте духовку до 300°F. Выпекайте 45 минут или до подрумянивания, помешивая каждые 10 минут.
- Дай остыть. Хранить в герметичном контейнере до 2 недель. Порций 16.
Пищевая ценность (на порцию)
| 192 | Калории |
| 12g | Жирный |
| 21g | Углеводы |
| 3g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 16 | |
| 192 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 12г | 15% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Натрий 74 мг | 3% |
| Всего углеводов 21 г | 8% |
| Всего сахара 11г | |
| Протеин 3г | |
| Витамин С 3 мг | 15% |
| Кальций 23 мг | 2% |
| Железо 0,9 мг | 5% |
| Калий 126 мг | 3% |
| Фолат, всего 10 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |