Эти греческие вегетарианские бургеры со шпинатом, приправленные сыром фета, чесноком и травами, станут отличным рецептом постного понедельника. И да, гамбургеры достаточно быстро и легко приготовить в загруженный будний вечер.
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 8 минут
Общее время: 28 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- ¼ стакана оливкового масла
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного укропа
- 1 чашка смеси для начинки с травами
- 2 слегка взбитых яйца
- 1 10 унций замороженного нарезанного шпината, разморозить и хорошо высушить
- ½ стакана измельченного сыра фета (2 унции)
- 4 булочки для гамбургеров из цельнозерновой муки, разрезанные и поджаренные
- Начинки, такие как раскрошенный сыр фета, простой йогурт, нарезанный жареный красный перец и/или нарезанный красный лук (по желанию)
Направления
- В средней миске смешайте масло, чеснок, орегано, укроп и 1/4 чайной ложки черного перца. Вмешайте смесь для начинки, чтобы полностью покрыть ее. Добавьте яйцо, шпинат и 1/2 стакана раскрошенной феты; хорошо перемешать. Сформируйте четыре котлеты толщиной 1/2 дюйма.
- Нагрейте сковороду или большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте котлеты. Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или пока они не подрумянятся и не прогреются.
- Подавать в булочках с разными топперами. На 4 порции.
Пищевая ценность (на порцию)
| 367 | Калории |
| 18g | Жирный |
| 36g | Углеводы |
| 13g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 367 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 13 мг | 4% |
| Натрий 732 мг | 32% |
| Всего углеводов 36г | 13% |
| Всего сахара 6г | |
| Протеин 13г | |
| Витамин С 1,2 мг | 6% |
| Кальций 272,6 мг | 21% |
| Железо 3,2 мг | 18% |
| Калий 310 мг | 7% |
| Фолат, всего 137,1 мкг | |
| Витамин B-12 0,9 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |