Происхождение
Греческий горный чай (Sideritis scardica) представляет собой вид растений из рода стеблевых трав (Siderits), принадлежащих к семейству мятных (Lamiaceae). Из многочисленных видов Sideritis некоторые используются в качестве чая. Строго говоря, Sideritis scardica - это «олимпийский горный чай». Немецкое название «Griechischer Bergtee» на самом деле является собирательным термином для различных видов Sideritis.
Ботанический термин происходит от греческого слова «сидерос», что означает «железо». Растение когда-то использовалось для лечения ран, нанесенных железным оружием. Это принесло траве прозвище «Греческая вербена». Гибкий вид произрастает в регионе восточного Средиземноморья, точнее: в северной Греции. Там греческий горный чай произрастает в диком виде на высоте 1000 метров, где он также переживает снег и мороз.
Лекарственное растение вместе с его листьями и цветочными стеблями в основном используется для приготовления противовоспалительного и укрепляющего чая. Поскольку высушенные грозди Sideritis scardica купить относительно дорого, стоит выращивать это растение и в этой стране, чтобы заваривать из него полезный горный чай.
Рост
Греческий горный чай - это многолетнее и выносливое растение, которое вырастает в небольшой куст высотой от 30 до 50 сантиметров и шириной около 20 сантиметров.
Листья
Эллиптические листья Sideritis scardica лежат в основном на земле. Они около трех сантиметров в длину, одного сантиметра в ширину, серо-зеленого цвета и имеют войлочную поверхность. Из-за их длины и серого войлока их легко спутать с шалфеем.
Цветы
С июня по август светло-желтые цветки с губками возвышаются над листвой и сидят на стеблях длиной до 40 сантиметров. Они покрыты зелеными прицветниками, имеют свежий запах лимона и привлекают многочисленных пчел и других насекомых.
Светло-желтые цветки Sideritis scardica появляются с июня
Фрукты
Греческий горный чай образует неприметные плоды Клаузена.
Расположение
Sideritis scardica предпочитает солнечные и теплые места.
земля
Трава любит засуху и лучше всего растет на песчаных, хорошо дренированных, бедных и довольно известковых почвах. Идеально подходят грядки из гравия, альпинарии и стены из сухого камня. Верхние участки травяных спиралей или места рядом с другими средиземноморскими травами, такими как розмарин или тимьян, также подходят для греческого горного чая.
посадка
Греческий горный чай можно сеять прямо в открытый грунт с середины мая. Кроме того, вы также можете купить растения в горшках, которые весной также посадите в землю. На квадратный метр приходится четыре-пять растений. Sideritis scardica также можно хорошо выращивать в цветочных горшках или кадках емкостью от пяти до десяти литров. Здесь важно засыпать дренажный слой из керамзита или гравия, чтобы не произошло переувлажнения.
Греческий горный чай также хорошо подходит для выращивания в горшках
Уход
После укоренения греческий горный чай не требует особого ухода. После цветения можно обрезать греческий горный чай почти до основания. Следующей весной лекарственное растение снова даст сильные всходы. Если вы посадили Sideritis scardica на травяной грядке, зимой нужно прикрыть растение еловым хворостом, чтобы защитить его от зимнего солнца и чрезмерного мороза. В зимние месяцы горный чай в горшках предпочитает место на защищенной стене дома: здесь он защищен от зимней влаги.
Урожай и сохранение
Как только в июне начинает цвести греческий горный чай, можно собирать лекарственные травы. Используются стебли, листья и цветки. Собирайте или срезайте цветущие побеги поздним утром солнечного дня, когда высохнет роса. Собранные части растений можно использовать в свежем виде или связать вместе и высушить в затененном и проветриваемом месте.
Исцеляющий эффект
Греческий горный чай содержит эфирные масла, флавоноиды и горькие вещества. Эти ингредиенты обладают противовоспалительным, антибактериальным, отхаркивающим и антиоксидантным действием. На своей родине, в Греции, Sideritis scardica пьют для профилактики простуды и в качестве чая, укрепляющего иммунную систему.
Полезное лекарственное растение также используется при ревматических заболеваниях и респираторных заболеваниях, таких как бронхит. Различные исследования утверждают, что чай, как и зверобой, может улучшать настроение и так же стимулировать, как зеленый чай. Поэтому натуропаты также рекомендуют его при симптомах нервозности, истощения и эмоционального выгорания.
Высушенные цветки и побеги греческого горного чая кипятят с горячей водой, а затем пьют как противовоспалительный чай
Как приготовить горный чай: Один или два цветочных стебля Sideritis scardica или столовая ложка высушенной травы с горкой заливается кастрюлей с 200-300 миллилитрами воды. Кипятите чай около десяти минут, процедите траву и пейте коричный чай с легким фруктовым вкусом горячим или холодным перед едой. Вы также можете подсластить греческий горный чай медом. С лимоном и имбирем он становится иммуностимулирующим и освежающим напитком.
Размножение
Самый простой способ размножения греческого горного чая - это посев. Также возможно размножение Sideritis scardica черенками.
Болезни и вредители
Горный олимпийский чай относительно нечувствителен к болезням растений и вредителям.