Приготовьте рецепт осеннего десерта в своем любимом приборе для экономии времени. Вы выбираете между скороваркой или мультиваркой, у этих вареных груш есть указания для любой из них.
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 12 минут
Время медленного приготовления: 2 часа
Доведение до давления Время: 12 минут
Общее время: 2 часа 44 минуты
Порций: 4
Ингредиенты
- 4 среднеспелые, но крепкие груши
- 2 стакана яблочного сидра
- ¼ стакана меда
- 1 3-дюймовая палочка корицы
- 1 столовая ложка нарезанного засахаренного имбиря
- 2 стручка зеленого кардамона, раздавить, чтобы высвободить семена
- ½ стакана греческого йогурта со вкусом ванили
- 2 столовые ложки рубленых фисташек
Направления
Направления
У каждой груши удалите сердцевину снизу, оставив черенок нетронутым. Очистите груши. При необходимости срежьте у груш донышки, чтобы они стояли вертикально. Приготовьте в соответствии с указаниями, используя указанную ниже плиту
Быстрое приготовление за 5 минут
В упаковке от 4 до 6 кварт. электрическая или скороварка на плите смешайте следующие пять ингредиентов (через кардамон), пока мед не растворится. Добавьте груши в кастрюлю. Зафиксируйте крышку на месте. Установите электрическую плиту на высокое давление, чтобы готовить 5 минут. Для плиты на плите поднимите давление на средне-высокий огонь; уменьшите тепло настолько, чтобы поддерживать постоянное (но не чрезмерное) давление. Варить 5 минут. Снимите с огня. Для обеих скороварок быстро сбросьте давление. Осторожно откройте крышку. Шумовкой переложите груши на десертные тарелки, оставив яблочную смесь в мультиварке. Для электрической плиты используйте режим соте, чтобы варить на медленном огне без крышки в течение 12-15 минут до образования сиропа. Для плиты на плите готовьте прямо в кастрюле. Немного охладить. Процедить через мелкое сито; отказаться от специй. Выложите яблочный сироп на груши. Подавайте с йогуртом и фисташками
Медленное 2-часовое время приготовления
В упаковке 3 1/2 или 4 кварт. медленноварке смешайте первые пять ингредиентов (через кардамон), пока мед не растворится. Добавьте груши в кастрюлю. Накройте крышкой и готовьте при высокой температуре 2 часа или пока груши не станут мягкими. С помощью шумовки переложить груши на десертные тарелки. Перелейте жидкость от варки в небольшую кастрюлю; довести до кипения. Осторожно варить, не накрывая крышкой, 12-15 минут, пока не станет сиропообразным. Немного охладить. Процедить через мелкое сито; отказаться от специй. Выложите яблочный сироп на груши. Подавайте с йогуртом и фисташками
Пищевая ценность (на порцию)
| 204 | Калории |
| 3g | Жирный |
| 44g | Углеводы |
| 4g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 204 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 3 г | 4% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрий 43 мг | 2% |
| Всего углеводов 44 г | 16% |
| Всего сахара 32г | |
| Протеин 4 г | |
| Витамин С 7,3 мг | 37% |
| Кальций 48 мг | 4% |
| Железо 0,5 мг | 3% |
| Калий 408 мг | 9% |
| Фолат, всего 16,2 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |