Происхождение
Гвоздичное дерево (Syzygium ароматический) происходит из Индонезии и, как и многие ценные специи, также растет в диком виде на Индийском субконтиненте. Тем временем гвоздичные деревья высаживают для использования во многих климатически подходящих регионах мира. Архипелаг Юго-Восточной Азии Молуккские острова и острова Пемба, Занзибар и Мадагаскар к востоку от Африки имеют хорошую репутацию стран происхождения лучших качеств специи. Syzygium ароматический ботанически относится к семейству миртовых, которое также включает одноименный мирт или душистый перец. Гвоздика получила свое немецкое название «гвоздика» раньше декоративных растений. Оно происходит от средневерхненемецкого слова «гвоздь», которое навеяно формой высушенных почек, которые на самом деле напоминают гвозди.
Высушенные бутоны, дающие неповторимый аромат, были известны в Средиземноморье еще в древние времена. Также ценится положительное влияние гвоздики на здоровье и обезболивающий эффект при пережевывании целой гвоздики - проверенного домашнего средства от острой зубной боли. Гвоздика также борется с неприятным запахом изо рта. По эту сторону Альп гвоздика распространилась как пряность и лекарственное растение примерно со средневековья. Они давно стали незаменимыми в европейской кухне. В этой стране пряный вкус гвоздики особенно популярен как ингредиент имбирных пряников и глинтвейна. Гвоздичное масло используется в ароматерапии и натуропатии.
Рост
Гвоздика у себя на родине вырастает до десяти метров в высоту; зарегистрированы даже экземпляры в два раза выше. В культуре при срезке они остаются значительно меньше; Контейнерные растения вырастают до двух метров в высоту. Габитус роста в основном одностебельный с яйцевидной густой кроной.
Листья
Гвоздика имеет вечнозеленую блестящую листву с гладкими краями. Он яйцевидно-заостренный, до 13 сантиметров в длину и вдвое меньше в ширину. Листья выглядят кожистыми.
Цветы и плоды гвоздики
Собирают бутоны гвоздичного дерева. Они представляют собой короткие метелки, которые обычно располагаются группами по три на кончиках побегов. Если дать им зацвести, то вы увидите небольшой зеленовато-желтый отдельный налет, цвет которого меняется от края до красного. При плодоношении они превращаются в маленькие фиолетовые ягоды. Бутоны собирают, когда их длина составляет от одного до двух сантиметров. Затем они из зеленых становятся розовыми и еще не распустились. Лепестки опадают по мере высыхания. Сушеная гвоздика (бутоны), как известно, темно-коричневого цвета, и ее следует хранить в сухом, хорошо закрытом контейнере вдали от света.
Расположение
Гвоздика, как и другие тропические деревья, всегда нуждается в очень светлом, защищенном от ветра месте. В течение всего года температура не должна опускаться значительно ниже 20 градусов. Сизигиум ароматный очень плохо переносит колебания температуры. Другими словами: Обязательным условием является светлое пятно в отапливаемой теплице или соответствующая комната в квартире или доме. Даже оставлять ванны на открытом воздухе летом небезопасно, так как, кроме середины лета, всегда можно ожидать ночи, которые не являются тропическими ночами.
подложка
Лучший субстрат для гвоздичного дерева - хорошо дренированная почва.
Полив и подкормка
Гвоздика хорошо растет, если ее держать влажной, но не мокрой, в течение всего лета и давать порцию жидкого удобрения примерно каждые 14 дней. Месяцы с меньшим количеством света с октября по начало марта приводят к уменьшению роста, так что меньше полива и совсем нет удобрений. К сожалению, даже при самом лучшем уходе нет гарантии, что дерево зацветет и что можно будет собрать драгоценные бутоны самостоятельно.
Обрезка
Обрезайте гвоздичное дерево только на новых побегах, которые только что созрели, чтобы сохранить его форму и рабочую высоту.
Гвоздика - важная часть ароматной кухни
Как ухаживать за гвоздичным деревом?
Листву гвоздичного дерева необходимо ежедневно опрыскивать, потому что высокая влажность необходима для поддержания его жизнеспособности.
Пересадка
Не пересаживайте, пока горшок не наполнится корнями, и они не вырастут из него. Затем выберите новый сосуд, который больше предыдущего не более чем на два размера.
Типы
Синцитум ароматический выращивается как дикий вид. Предположительно существуют селекции полезной культуры, дающие особенно хорошие урожаи в соответствующей зоне возделывания. Однако, поскольку это дерево редко предлагается в качестве декоративного растения, сорта гвоздики для выращивания в горшках еще не выведены.
Размножение
Гвоздика размножается семенами. Вы также можете вырастить это растение самостоятельно, но для получения молодых, устойчивых растений требуется много терпения и заботы. При заинтересованности лучше обратиться в профильные питомники и поинтересоваться там.
Болезни и вредители
Вредителей и болезней на гвоздичном дереве ожидать не стоит. Если он ослабевает или болеет, причиной обычно является неправильное расположение, недостаток света или неоптимальный полив или слишком низкая температура..
Часто задаваемые вопросы
Чем полезна гвоздика?
Гвоздика - древнее натуральное лечебное средство. Содержащиеся активные ингредиенты обладают сильным антибактериальным и противовирусным действием. Гвоздику используют даже против грибковых заболеваний. Кроме того, гвоздика обладает противовоспалительным и обезболивающим действием. В области рта и горла гвоздику используют для местной анестезии, например при зубной боли. Эвгенол, присущий гвоздике, оказывает успокаивающее действие на желудочно-кишечный тракт. Гвоздичное масло отпугивает комаров.
Сколько гвоздик вы можете съесть?
Высококонцентрированные активные ингредиенты гвоздики не следует употреблять в больших количествах. Поэтому не ешьте больше двух гвоздик в день.
Где растет гвоздичное дерево?
Сизигиум ароматический родом из Индонезии. Но сейчас гвоздичное дерево успешно выращивают и в других тропических регионах мира, например, в Индии.