Общее название «черника» используется для нескольких видов плодоносящих кустарников родов Vaccinium и Gaylusscia . Большинство сортов черники лучше всего растут в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 3 по 7, хотя выносливость может варьироваться в зависимости от типа: вечнозеленая черника ( Vaccinium ovatum ) лучше всего растет в зонах с 7 по 9, а черника карликовая ( Gaylusscia dumosa ) предпочитают зоны с 5 по 9.
Гекльберри требователен к окружающей среде и не будет хорошо себя чувствовать, если посадить ее в сложных условиях. Однако, выбрав наилучшее место для выращивания и обеспечив правильный уход, вы можете повысить свои шансы вырастить урожай ароматных и ароматных фруктов дома.
Что такое черника и черника
Черника имеет много общих черт с черникой, поскольку обе они принадлежат к одному и тому же роду Vaccinium . Условия их выращивания и потребности в уходе одинаковы, но между этими двумя сортами фруктов также есть различия.
Подготовка к посадке кустов черники
Гекльбернику, как известно, трудно выращивать, потому что она не любит пересадку и очень требовательна к условиям выращивания. Для этих любящих кислоту кустарников лучше всего подходит участок с влажной, быстро дренируемой почвой с pH от 4,5 до 5,5, и они не принесут плодов, если их посадить во влажную, щелочную почву.
В начале лета чернике требуется шесть часов солнечного света каждый день, хотя в более теплом климате они завязывают плоды всего лишь при четырех часах прямого солнечного света в день.
Весна и поздняя осень - лучшее время для посадки кустов черники, хотя весна лучше всего подходит для более холодного климата, а осень - для климата с длинным и жарким летом. Сажайте 1-3-летние кустарники, которые принесут плоды быстрее, чем недавно укоренившиеся саженцы. Черника самоплодна, но кусты будут давать больше и крупнее плоды, если их посадить в непосредственной близости от другой черники, с которой они могут перекрестно опыляться.
Совет
Посадите несколько кустов черники на расстоянии не более 50 футов друг от друга, чтобы обеспечить эффективное перекрестное опыление.
Посадка кустов черники
Тщательная подготовка почвы имеет значение при посадке черники. Подготовьте место для посадки как минимум за две недели до посадки кустов черники, чтобы почва успела осесть перед посадкой.
- Обработайте почву на месте посадки и удалите из нее палки, камни и другой твердый мусор.
- Засыпьте всю грядку слоем кислого органического вещества толщиной от 1 до 2 дюймов, например измельченной сосновой коры или кислого компоста.
- Внесите компост в верхние 8 дюймов почвы, чтобы обогатить всю грядку.
- После подготовки почвы хорошо полейте воду, чтобы почва осела и разрушилась воздушные карманы.
Черника - это кустарник с мелкой корневой системой, который необходимо сажать немного высоко в почву, чтобы корни не утонули, поэтому в процессе посадки необходимо проявлять осторожность.
- Выкопайте яму в два раза шире и в два раза глубже, чем детский горшок. Заполните нижнюю половину ямы смесью рыхлой почвы и компоста.
- Достаньте чернику из горшка и поместите ее в яму, расправив корни. Убедитесь, что верхняя часть корневого кома находится не более чем на 1/4–1/2 дюйма ниже поверхности почвы.
- Засыпьте землю вокруг корней и осторожно утрамбуйте почву, чтобы закрепить куст на месте. Глубоко полейте, чтобы почва осела.
Уход за кустами черники
Вода и удобрения помогут кустам черники хорошо расти, но для достижения максимального эффекта их необходимо вносить в нужное время и в нужном количестве.
Вода и мульча: Вода особенно необходима чернике для формирования здоровой корневой системы, поэтому рекомендуется разложить грядку на 2–4 дюйма на глубину 2–4 дюйма. - толстый слой сосновой коры или сосновой хвои мульчирует участок посадки для удержания влаги в почве. Держите слой мульчи на расстоянии нескольких дюймов от основания куста. Поливайте от 1 до 2 дюймов воды каждую неделю, когда почва на верхних пару дюймов кажется сухой.
Удобрение: Удобрение, внесенное слишком рано после посадки, может повредить корни молодого растения черники. Подождите год, прежде чем подкармливать чернику, и подкармливайте ее весной, используя удобрения 10-10-10. Нанесите 1 унцию удобрения по кругу вокруг основания каждого куста, стараясь не попасть на листву. Ежегодно увеличивайте количество удобрений на 1 унцию, пока куст не достигнет своего полного размера.
Совет
При подкормке черники используйте кислотные удобрения.
Сбор черники
Большинство сортов черники готовы к сбору урожая в середине-конце лета, хотя это зависит от вида. Красная черника ( Vaccinium parvifolium ), которая растет в зонах устойчивости Министерства сельского хозяйства США с 4 по 9, созревает раньше летом, а вечнозеленая черника готова к сбору только после первых осенних заморозков.
Плод готов к сбору, когда он приобретает однородный цвет. Красная черника становится ярко-красной, когда она готова к сбору, а вечнозеленая черника не готова к сбору, пока она не станет пурпурно-черной. Спелая черника очень нежная, и ее нужно собирать осторожно вручную.
Совет
Мытье черники сокращает срок ее хранения: в немытом виде она хранится в холодильнике до двух недель, а в морозильной камере - месяцами.