Мы предлагаем несколько приятных идей, чтобы приготовить отличный перекус в летние дни, когда стоит жара и нам нужно, прежде всего, увлажнять себя. Посмотрим, что вам больше нравится…
Чай матча и мороженое из йогурта (видео)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Чай маття
- Простой йогурт
-вода
Полный рецепт
Апельсиновый суп
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 4 апельсина
- 3 яйца
- 50г кукурузной муки
- 150г сахара
- 30 г какао-порошка
- 1 лист нейтрального желатина
- 1/2 л сливок
- 1 дл подсолнечного масла
- 1 веточка розмарина
- 1 столовая ложка цветков апельсина
- Мороженое
Отделите белки от желтков. Желтки взбить со 100 г сахара до образования эмульсии. Добавьте масло, не прекращая взбивать, какао, муку и несколько капель эссенции цветов апельсина. Наполнить формочки для мини-кексов и выпекать при 180ºC 5-10 мин.
Поставьте на огонь кастрюлю с 4 дл сливок, веточкой розмарина и 50 г сахара. Держите на слабом огне 15 мин. Снимите и дайте остыть. Оставьте настаиваться в холодильнике на несколько часов. Процедить и поставить в морозилку до застывания.
Натереть апельсин и оставить. Очистите и нарежьте 4 апельсина и взбейте. Замочите желе в воде, пока оно не станет мягким. Поставить взбитые апельсины с желатином на огонь. Нагревать 5 мин, вынуть и дать остыть. Подавайте суп с тортом и мороженым.
Клубника с желе
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 500 г клубники
- 5 столовых ложек флердоранжевой воды
- Сахар
- 1 пакет нейтрального желатина
- 2 дл молока
- 1 греческий йогурт
- Листья мяты
Смешайте пакетик желатина с водой из цветков апельсина в миске. Нагрейте кастрюлю с литром-полтора воды и двумя столовыми ложками сахара. Когда смесь станет горячей, добавьте ее в смесь цветков апельсина и хорошо перемешайте. Дать остыть.
Клубнику моем и обсушиваем. Удалите хвост и нарежьте их ломтиками. Застелите ими 4 отдельные формы и добавьте жидкий желатин. Поставьте формочки в холодильник и оставьте минимум на 3 часа или пока они хорошо не затвердеют.
Вскипятите молоко с 2 столовыми ложками сахара на медленном огне в течение 5 мин. Достаньте и процедите, удалив мяту. Когда остынет, добавьте йогурт и взбейте. Вытащите желатин и подавайте на основе этой йогуртовой смеси, украсив мятой.
Печенье с зеленым чаем
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 200г сахара
- 200г белого шоколада
- 100 г темного шоколада
- 400г пшеничной муки
- 2 яйца
- 300 г сливочного масла
- 2 чайные ложки зеленого чая в порошке
Разогрейте духовку до 180º C. В миску положите 150 г сливочного масла. Добавьте 100 г сахара и взбивайте до получения однородной смеси. Затем добавьте 1 яйцо, 2 столовые ложки порошка зеленого чая и 200 г муки и хорошо перемешайте. Тесто раскатайте скалкой и нарежьте на прямоугольники; резерв.
Растопите черный шоколад на водяной бане. В миску положите 150 г сливочного масла. Добавить 100 г сахара и взбить. Добавьте 1 яйцо, растопленный шоколад и 200 г муки и перемешайте до получения однородной массы. Тесто раскатайте скалкой и нарежьте на прямоугольники. Книга.
Выпекайте печенье 15 мин. Дайте остыть. Нанесите растопленный белый шоколад на шоколадное печенье и сверху на печенье с зеленым чаем.
Тарт с сыром и яйцом
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 200г сахара
- 50г кукурузной муки
- 3 яйца
- 500г сырной пасты
- 3 дл жидких сливок
Поместите в большую миску сливочный сыр, жидкие сливки, яйца, сахар и, наконец, кукурузную муку. Сыр должен быть комнатной температуры, чтобы с ним можно было работать. Взбить венчиком до получения гладкого и однородного теста.
Разогрейте духовку на полной мощности. Перелейте смесь в форму, лучше, если она будет силиконовой. Поставить в духовку, снизив температуру до 170ºС, на 45 минут. Проверьте, проткнув ли пирог заранее, готов ли он.
Выньте из духовки и дайте остыть на решетке. Когда полностью остынет, храните в холодильнике до употребления. Будет лучше от одного дня к другому. Подавайте с клубникой, красными фруктами или вашим любимым джемом.
Что нужно для приготовления закуски дома
14, 85 € на Amazon.es
Если вы хотите, чтобы ваша закуска выглядела как фильм, фирма Nomon Design создала для Lékué эту шоколадную форму в форме сердца. Когда они соединяются вместе, они создают трехмерную фигуру.
39, 26 € на Amazon.es
Горячая вода является ключом к приготовлению настоя. Дизайн Bistro от Bodum настолько привлекателен, что украсит стол.
2, 50 €/12 шт
Приготовьте настоящий морковный пирог и украсьте его этой красивой сахарной морковью. От Марии Лунарильос.
44, 76 € на Aamzon.es
Это идеальное время, чтобы надеть вещи, которые всегда спят на буфете. Насчет рыбного ассорти, как насчет копченых бутербродов или мини-тостов с угрями? И немного кексов под стеклянным колпаком?
19, 95 € на Amazon.es
С друзьями, в гостиной. Эти чашки с удлиненными блюдцами позволяют наслаждаться выпечкой и печеньем, расставленными на журнальном столике. Пусть никто не тратит время, вставая с дивана… столько всего нужно рассказать! Чашка и блюдце Rivièra Maison.
26, 20 € на Amzon.es
Одинарное, горькое, нарезанное, очень сладкое, с молоком… Кофе и чай - это что-то очень личное. Пусть каждый обслуживает себя. Сахарница и доярка из Портмейриона.
7, 50 € на Amazon.es
Чтобы каждый гость готовил чай по своему вкусу, фильтр позволит ему добавить необходимое количество листьев: много, для крепкого настоя, или немного, для легкого.
9, 68 €/4 шт. на Amazon.es
Скажите каждому посетителю, где сесть, с помощью этих маркеров в горшках с кактусами.