Некоторые вишневые деревья ( Prunus spp. ) выращивают в первую очередь ради съедобных плодов, которые едят свежими или используют в выпечке. Другие сорта вишни ценятся как декоративные растения благодаря потрясающему цветению весенних цветов.
Анализ цвета, формы и краев листьев может быть полезен при идентификации вишневого дерева.
Идентификация съедобных листьев вишни
Вот как определить съедобные плодовые сорта вишни по листьям.
Вишневое дерево Бинг
Популярная вишня Бинг ( Prunus avium 'Bing' ; зоны с 5 по 8), которую выращивают из-за ее крупных сердцевидных плодов, имеет простые листья, то есть они не разделены на листочки. Листья вишневого дерева Бинг темно-зеленые и вырастают в длину от 3 до 6 дюймов. По краям листьев имеются «зубцы» с тупыми кончиками.
Вишня Монморанси
Самое распространенное терпкое вишневое дерево в США - это вишня Монморанси ( Prunus cerasus ‘Montmorency’ ; зоны с 4 по 7), имеющая 3-дюймовые листья эллиптической формы с острыми кончиками. Темно-зеленая листва имеет кожистую текстуру. Поля имеют двойные зубцы, что означает, что внутри каждого «зуба» находится еще один «зуб» меньшего размера.
Дикая вишня
Дикая вишня ( Prunus serotina; зоны с 3 по 9) дает съедобные плоды, которые слишком горькие, чтобы их можно было есть в свежем виде, из которых можно делать джемы и желе.
Листья дикой вишни глянцево-зеленого цвета, узкие, могут иметь копьевидную, эллиптическую или овальную форму, длиной до 5 дюймов. Кончики листьев заостренные, по краям имеют мелкие зубчики. Листья этого вида также имеют желто-коричневые волоски на нижней стороне.
Осенью листья дикой вишни приобретают оранжево-желтый цвет. При растирании листва также издает миндальный аромат.
Предупреждение
Листья некоторых видов съедобных вишен, в том числе сортов черешни и дикой вишни, содержат цианогенные соединения, которые делают их чрезвычайно токсичными при проглатывании.
Идентификация листьев декоративной вишни
Теперь давайте посмотрим, как распознать листья декоративной вишни.
Вишня Канзан
Вишня Канзан ( Prunus serrulata ‘Kanzan’ ; зоны с 5 по 9) - популярный сорт японской вишни. У этого дерева чередующиеся листья, а это означает, что каждый узел дает один лист, а листья чередуются с обеих сторон стебля. Листья вырастают примерно до 5 дюймов в длину.
Листья вишни Канзан имеют овальную или копьевидную форму и зубчатые края. Листья при первом появлении весной имеют красновато-медный оттенок, но зрелые листья темно-зеленые.
Вишня Канзан также имеет красивый осенний цвет: листья приобретают привлекательные оттенки оранжевого и бронзового.
Вишневое дерево Ёсино
Листья вишни Ёсино ( Prunus x yedoensis ; зоны с 5 по 9), популярного гибрида декоративной вишни, имеют листья, похожие на листья вишни Канзан, с аналогичной осенней окраской.
Однако отличить листья вишни Ёсино от Канзан можно, посмотрев на черешки, которые представляют собой стебель, соединяющий листья со стеблем. И у вишни Канзан, и у вишни Ёсино на черешке есть бородавчатые железы.
По данным Департамента штата Северная Каролина, у вишен Канзан бородавки часто располагаются далеко от краев листовой пластинки, тогда как на вишнях Ёсино бородавки обычно касаются листовой пластинки.