Наука об идентификации виноградных лоз называется ампелографией. На сегодняшний день идентифицировано около 5 000 сортов виноградной лозы, для их описания использовано более 20 000 названий. Ампелография использует физические характеристики как метод идентификации виноградных лоз. Форма листьев, форма грозди, цвет ягод, косточек и кончиков побегов - вот некоторые из характеристик, используемых для идентификации. Vitis vinifera - наиболее распространенный коммерческий вид виноградной лозы, выращиваемый в сотнях сортов.
Общая идентификация
Виноградная лоза - адаптируемое растение, которое растет на самых разных почвах: от легкого песка до глины. Они растут по всему миру в зонах умеренного климата между 20 и 50 градусами широты. Ищите листья, обращенные вверх, а не наружу, потому что виноградные лозы растут вверх. Они обвивают искусственные опорные конструкции и деревья. Формы листьев различаются, но все они имеют неровные, неровные края и маленькие усики, растущие из стебля.
- Наука об идентификации виноградных лоз называется ампелографией.
- На сегодняшний день известно около 5 000 сортов виноградной лозы, для их описания использовано более 20 000 названий.
Мускатные виноградные лозы
Сорта мускадина родом из Северной Америки и прекрасно себя чувствуют во влажных условиях. Это популярный коммерческий сорт, который рано созревает. У них толстая кожица, что делает их более устойчивыми к болезням, чем многие сорта. Они выносливы и созревают от светло-зеленого до насыщенного пурпурно-черного цвета. Хорош для съедобного сада и используется в сочетании с другими сортами винограда для приготовления варенья. Виноград мускатный имеет длительный срок хранения.
Гроздь виноградной лозы
В эту категорию виноградных лоз входит виноград, который дает семена и растет очень большими гроздьями. В его состав входят черная Фредония, Конкорд, виноградная гроздь Ниагара и красная Катавба. Красная катавба используется для виноделия и как съедобный садовый плод. Виноград Конкорд - темно-синий сорт среднего размера, популярный для сока, столового употребления и вина. Он хорошо растет в самых разных климатических условиях и условиях почвы, чем любой другой виноград.
- Мускатные сорта произрастают в Северной Америке и прекрасно себя чувствуют во влажных условиях.
- Виноград Конкорд - темно-синий сорт среднего размера, популярный для сока, столового употребления и вина.
Виноградные лозы без косточек
Сорта без косточек в настоящее время составляют большую часть выращиваемого столового винограда. Виноград Томпсон без косточек светло-зеленый, плодовитый, растет большими гроздьями. Это самый популярный виноград, продаваемый на рынке США. Их легко выращивать и они не требуют перекрестного опыления. Сорт «Красное пламя» имеет высокое содержание сахара и часто используется в вине. Плоды твердые и ярко-вишнево-красные. Другие бессемянные сорта - это Конкорд без косточек, Божья коровка и Летняя королевская семья.
- Сорта без косточек в настоящее время составляют большую часть выращиваемого столового винограда.
- Виноград Томпсон без косточек светло-зеленый, плодовитый, растет большими гроздьями.
Виноградные лозы
Самые популярные сорта винограда для домашнего виноделия - Каберне Совиньон, Мерло, Пино Шардоне и Зинфандель. Все они имеют высокое содержание сахара, который легко превращается в алкоголь. Каберне лучше всего растет в очень солнечном месте. Тяжелые грозди винограда темно-фиолетовые. Зинфандель - виноград с красной кожицей и большими полными гроздьями, а также теплолюбивая лоза. Пино Шардоне выращивается в сухом климате по всему миру из-за его очень нежного вкуса. Виноград либо зеленый, либо средне-красный.
- Самые популярные сорта винограда для домашнего виноделия - Каберне Совиньон, Мерло, Пино Шардоне и Зинфандель.
- Виноград либо зеленый, либо средне-красный.