Какими целебными свойствами обладает имбирь?
Лечебные свойства имбиря заключаются в его утолщенном корневище, корневище. Важные ингредиенты включают эфирное масло имбиря (Zingiberis aetheroleum), смолы, органические жиры и кислоты. Особое значение имеют пряные вещества (гингеролы и шогаолы). Когда имбирь высыхает, противовоспалительные и обезболивающие гингеролы превращаются в шогаолы, обладающие еще более сильным действием. В аюрведе, традиционном индийском искусстве исцеления, свежий и сушеный имбирь используется при различных заболеваниях. К основным областям применения этого лекарственного растения сегодня относятся проблемы с пищеварением, тошнота, укачивание и простуда.
Расстройство желудка
Острые вещества имбиря стимулируют аппетит и способствуют выработке пищеварительных соков. Кроме того, увеличивается выработка желчи, что облегчает переваривание жира.
От тошноты и укачивания
Конфуций уже брал с собой луковицы имбиря в свои путешествия, чтобы предотвратить тошноту в дальних поездках. Считается, что ответственные ингредиенты корня имбиря воздействуют на рецепторы в желудочно-кишечном тракте, которые вызывают тошноту и рвоту, и, таким образом, предотвращают их активацию.
Как натуральное болеутоляющее и сердечно-сосудистое средство
Эффект имбиря подобен действию коры ивы, которая, в свою очередь, содержится в болеутоляющем аспирине. Как обезболивающее и противовоспалительное средство имбирь особенно эффективен при ревматизме и артрозе. Подобно аспирину, гингеролы, содержащиеся в имбире, ингибируют агрегацию тромбоцитов (слипание тромбоцитов), снижая риск окклюзии кровеносных сосудов и атеросклероза.
При простуде
Если надвигается простуда, эфирные масла имбиря раскрывают свое согревающее действие, снимают озноб и положительно влияют на общее состояние благодаря антимикробным и противовоспалительным свойствам.
Как используется имбирь?
Помимо готовых лекарственных препаратов, в лечебных целях можно использовать свежие или сушеные луковицы имбиря. Важно знать: большая часть эфирного масла находится в секреторных клетках чуть ниже скорлупы. Вот почему свежий имбирь не следует очищать от кожуры, достаточно соскоблить пробку с кожуры, если вы хотите использовать его в качестве лекарственного растения.
Эфирные масла имбиря находятся прямо под кожурой, поэтому чистить его не нужно
Чтобы приготовить имбирный чай, залейте несколько ломтиков свежего имбиря кипятком и дайте настояться в течение пяти-десяти минут. Накройте чашку, чтобы эфирные масла не вытекли. Добавьте мед, ломтики лимона или мяты, чтобы ароматизировать чай. Употребление имбирного чая несколько раз в день за полчаса до еды помогает контролировать инфекции благодаря своим антибактериальным, противовирусным и согревающим свойствам. Он также помогает при проблемах с пищеварением и тошноте.
В случае острой тошноты также может помочь сразу же жевать свежий кусочек имбиря. Если это слишком остро для вас, вы можете использовать растворенный порошок имбиря или капсулы. Если жевать или принимать после еды, имбирь поддерживает пищеварение и уменьшает газообразование и вздутие живота.
Если вам нравится вкус, добавьте немного имбиря в качестве приправы к супам или мясным блюдам, это сделает пищу более усвояемой.
Имбирное обертывание помогает при мышечном напряжении, ушибах, болях при артрозе, ревматических заболеваниях, хроническом бронхите или синусите. Для этого нагрейте несколько капель масла жожоба, добавьте десять граммов порошка имбиря и смешайте в пасту. Эту пасту спрессовывают в сложенный лист и кладут на болезненную область. Закрепите другой тканью и накройте шерстяной тканью, оставьте компресс на 10-20 минут.
Имбирный чай часто используется для лечения гриппа или проблем с пищеварением
Какие побочные эффекты может вызвать имбирь?
Пряность имбиря может раздражать слизистую оболочку полости рта и пищеварительного тракта или вызывать диарею у чувствительных людей. Если вы страдаете от болей в желудке или камней в желчном пузыре, вам следует избегать имбиря. С одной стороны, повышенная кислотность желудка может спровоцировать изжогу, с другой стороны, лекарственное растение подозревают в стимуляции дренажа желчных кислот.
Что следует учитывать при употреблении имбиря?
Поскольку имбирь снижает свертываемость крови, лекарственное растение нельзя принимать непосредственно перед операцией, а также следует избегать его приема пациентам, принимающим антикоагулянты. Во время беременности желательно, чтобы прием имбиря проверялся врачом.
Где можно купить добавки с имбирем?
Если вы хотите использовать имбирь в качестве лекарственного растения, вы можете просто купить клубни по мере необходимости или вырастить имбирь самостоятельно. Свежие луковицы имбиря в продуктовых магазинах круглый год, предпочтение всегда следует отдавать органическим продуктам, поскольку товары, ввозимые в частности из Китая, считаются сильно загрязненными пестицидами. Если вы храните имбирь в прохладном темном месте, он может храниться до трех недель. Замороженный имбирь имеет еще более длительный срок хранения. Имбирь доступен в виде порошка или капсул в аптеках и магазинах здоровой пищи.
Что за растение имбирь?
Большинство людей знают, как выглядит корень имбиря, но мало кто знает
Имбирь (Zingiber officinale) принадлежит к семейству имбирных (Zingiberaceae) и, вероятно, родом из Шри-Ланки или островов Тихого океана. Сегодня имбирь выращивают во многих районах тропиков и субтропиков. Его название буквально означает «рогаобразный» на санскрите, и действительно его ветвящиеся корневища напоминают рога. Многолетнее корневище растет в земле горизонтально, над землей растение своими узкими листьями напоминает тростник или бамбук. Только в тропиках имбирь круглый год образует похожие на орхидеи желтые или красноватые цветы. Вот он не зимостойкий, но размножать имбирь корневищем стоит. Для этого ранней весной приобретите свежий подвой с как можно большим количеством глазков, из которых растение впоследствии даст побеги. Этот подвой делят на части размером около пяти сантиметров, на каждой из которых должно быть хотя бы по одному глазку. Поместите эти кусочки по отдельности в горшки с хорошо дренированной садовой землей и засыпьте их тонким слоем почвы. Накрытие стеклом или фольгой способствует бутонизации. Выращивайте имбирь на светлом, но не слишком солнечном подоконнике до осени. Затем, когда листья начинают увядать, это признак того, что подземный подвой имбиря можно собирать.