Если вам очень хочется имбирных пряников, приготовьте их на сковороде! Теплые специи идеально сочетаются с пикантной лимонной глазурью.
Время приготовления: 20 минут
Время выпечки: 25 минут
Общее время: 20 минут
Порции: 24
Выход: 2 маленьких кусочка, по 12 штук в каждом 24
Ингредиенты
- 1 стакан муки общего назначения
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- ½ чайной ложки пищевой соды
- ¼ чайной ложки молотой корицы
- ¼ чайной ложки молотой гвоздики
- Дэш соль
- ⅓ укорочение чашки
- ½ стакана сахарного песка
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки мелассы
- 1 рецепт Лимонная глазурь
Лимонная глазурь
- 1 стакан сахарной пудры
- 2 чайные ложки лимонного сока
- ½ чайной ложки лимонной цедры
- Молоко
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте маслом дно и стенки 8-дюймовой чугунной сковороды или двух 6-дюймовых чугунных сковородок. В небольшой миске смешайте первые шесть ингредиентов (через соль).
- В средней миске взбить шортенинг миксером на низкой скорости 30 секунд. Добавьте сахар и взбивайте до однородности, очищая миску по мере необходимости. Взбить яйцо и патоку. Вмешайте мучную смесь. Выложите тесто в подготовленную(ые) сковороду(и).
- Выпекайте 25 минут для большой сковороды, от 18 до 20 минут для маленькой сковороды или до тех пор, пока центр(ы) не схватятся, а верх(и) не станут светло-коричневыми. Слегка остудить в сковороде(ях) на решетке (центр(ы) могут осесть во время охлаждения). Подавать теплым. При желании полейте сверху лимонной глазурью. Нарезать дольками или брусочками.
Лимонная глазурь
В миске смешайте 1 стакан сахарной пудры, 1 ч. л. лимонного сока и 1/2 ч. цедра лимона. Вмешайте достаточное количество молока, чтобы получилась густая консистенция
Пищевая ценность (на порцию)
| 73 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 10г | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 24 | |
| 73 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 9 мг | 3% |
| Натрий 40 мг | 2% |
| Всего углеводов 10г | 4% |
| Всего сахара 5г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 0 мг | 0% |
| Кальций 6 мг | 0% |
| Железо 0,4 мг | 2% |
| Калий 34 мг | 1% |
| Фолат, всего 10,5 мкг | |
| Витамин B-12 0 мкг | |
| Витамин B-6 0 мг | |