Грушанка, получившая соответствующее название из-за своих стойких вечнозеленых листьев, маленькие красные ягоды кустарника Gaultheria procumbens также имеют мятный вкус грушанки. Также называемый восточной чайной ягодой и клетчаткой, он действительно придает аромат камедям и маслам с привкусом грушанки. Это полудревесное растение растет низко к земле, образуя коврики из листвы.
Происхождение
Уроженец восточной части Северной Америки, грушанка в природе обитает в смешанных лесах, на обочинах дорог, старых пастбищах, прибрежных пустошах, горных вересковых болотах и болотах на кислых песчаных почвах. Родной ареал простирается от канадского лабрадора на запад до южной Манитобы, а затем почти всех районов к востоку от реки Миссисипи в Соединенных Штатах, за исключением Флориды.
Декоративные элементы
Вырастая от 4 до 6 дюймов в высоту и размахом от 3 до 4 футов, темно-зеленые листья имеют глянцевую поверхность. Раздавите кожистый лист, и запах грушанки проникнет в него. Хотя летом появляются маленькие белые цветы в форме урны, они не привлекают особого внимания; однако образующиеся маленькие алые ягоды контрастируют с темно-зеленой листвой и созревают ранней осенью, обычно сохраняясь всю зиму.
- Грушанка правильно названа из-за стойких вечнозеленых листьев и маленьких красных ягод кустарника Gaultheria procumbens, который также имеет мятный вкус грушанки.
- Также называемый восточной чайной ягодой и клетчаткой, он действительно придает вкус жевательным резинкам и маслам, привнося вкус грушанки.
Растущие требования
Грушанка лучше всего растет на влажной, торфяной, кислой почве (pH от 5,5 до 7,0) и никогда не затопляется. Выберите частично затененное место в саду, где он получает не более двух-пяти часов прямого солнца через меняющуюся тень от деревьев или кустарников наверху. Если почва остается постоянно влажной, грушанки выдерживают до пяти-семи часов прямого солнечного света в день в течение вегетационного периода. Этот вид успешно растет в течение многих лет в зонах устойчивости Министерства сельского хозяйства США с 3 по 8.
Применение
Превосходно растет в лесной местности, грушанка распространяется как почвенный покров на лесной подстилке или на влажном, затененном склоне холма. Альпинарии с влажными почвами, которые также способствуют росту вереска и вереска, являются отличной средой обитания для грушанки. Хотя употребление в пищу листьев или стеблей грушанки приводит к боли в животе, красные ягоды вполне съедобны. Их мучнистая текстура и мятный вкус помогают освежить дыхание или приправить десерты, такие как мороженое, пирожные или сладкую глазурь.
Грушанка лучше всего растет на влажной, торфяной, кислой почве (pH от 5,5 до 7,0) и никогда не затопляется
Другие грушанки
Другие виды растений носят общее название «грушанка». Грушанка пятнистая (Chimaphila maculata), грушанка круглолистная (Pyrola rotundifolia), барбарис грушанка (Berberis julianae) и самшит корейский грушанный (Buxus sinica «Wintergreen») составляют небольшой список садовых растений со схожими названиями, но разными таксономическими классификациями.