Несомненно, здоровье начинается с тарелки. Сбалансированное и разнообразное питание, отдающее предпочтение сезонным фруктам и овощам, позволяет получить максимальную пользу от витаминов и минералов, которыми они богаты. Чтобы лучше убедить вас, мы объясняем их преимущества и где их можно найти в больших количествах.
Основные источники железа и их польза
Роль железа, помимо прочего, заключается втранспортировке кислородаи в помощи в выработке АТФ, наиболее важного источника энергии в организме. В случае дефицита количество эритроцитов в крови снижается, что приводит кусталости.
Продуктами, богатыми железом, являются печень, кровяная колбаса, яичный желток, морские водоросли, орехи кешью, куркума, имбирь, тмин, семена льна и шпинат.
Основные источники Омега-3 и их польза
Омега-3 - этонезаменимые жирные кислоты, обладающие многочисленными преимуществами для памяти и нервной системы.
Его употребление помогаетснижать стресс, уровень плохого холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы избежать исчерпания запасов, вы можете несколько раз в неделю братьжирную рыбу, такую как лосось, тунец, сардины и скумбрия.
Эта жирная кислота также содержится в рапсовом, соевом, льняном и рыбьем жирах. Грецкие орехи и семена льна также могут быть интересным источником.
Основные источники магния и их польза
Помимо воздействия на сердечно-сосудистые риски, магний помогаетбороться с усталостью и стрессом. В случае дефицита рекомендуется лечение.
В противном случае, чтобы получить хорошую ежедневную норму, рекомендуется употреблять морские водоросли, морепродукты, цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис и гречка, а также немного темного шоколада.
Основные источники полифенолов и их польза
Одним из главных преимуществ полифенолов является его антиоксидантное действие. Полифенолы содержатся во фруктах, особенно в винограде, яблоках и хурме, а также в зеленом чае, красном вине, оливковом масле и сое.
Основные источники калия и их польза
Этот минерал участвует в синтезе белков и углеводов, помогает снизить гипертонию и способствует сокращению мышц. Таким образом, его анемия может вызвать судороги или покалывание. Чтобы запастись калием, ешьте бананы, какао, чеснок, авокадо, сухофрукты и морские водоросли.