Мандарин - один из цитрусовых, который нравится как детям, так и пожилым людям. И это потому, что в большинстве случаев он слаще апельсинов, а так как он меньше, то не так насыщает. Кроме того, в нем немного больше воды, чем в его «старших сестрах». Но чего вы, возможно, не знаете, так этоистория мандарина. Знаете ли вы, что у него любопытное происхождение?
Если вы хотите узнать, почему существуют мандарины, откуда они взялись или почему их называют этим именем, то мы оглянемся назад, чтобы вы могли узнать больше об истории мандаринов. Вам не будет скучно, уверяем вас.
Откуда берутся мандарины
Первое, что вы должны знать, это то, что, как и многие цитрусовые, мандарины родом из Азии. В частности, из Китая и Индокитая, которые были основными местами его выращивания. Хотя есть некоторые исследования, которые датируют этот цитрусовый фрукт Гималаями, особенно в лесах, где считали различные цитрусовые.
Первое упоминание мандарина относится к 12 веку до нашей эры,что говорит нам о том, сколько ему лет. Однако началось оно лишь в небольшом регионе, где распространилось, особенно в Юго-Восточной Азии, а также части Индии
Говорят, что в 10 веке мандарин уже был известен во всех южных префектурах Японии. Однако потребовалось более 400 лет, чтобы он стал известен на других континентах и распространился. Говорят, что они не приземлялись в Европе до 19 века. Судя по всему, человеком, сделавшим мандарин известным, был сэр Абрахам Хьюм, англичанин, решивший импортировать эти цитрусовые в Англию. В частности, два сорта мандаринов из Гуанчжоу (кантон).
Вскоре после этого, увидев успех первого импорта, деревья были отправлены на Мальту. Итак, сорта были созданы, в том числе и тот, что выращивался в Италии (средиземноморский мандарин). Он появился почти в то же время, что и Мальта, и со временем мандарины превратились в тех, кого мы знаем сегодня.
Любопытное название мандарина
В истории мандарина мы должны сделать подраздел о его названии. Правда, в зависимости от района, где вы живете, он называется так или иначе.
Например, в случаеАнглии, для них это «мандарин». В Италии и Испании мандарин. Индия называет его Сантара или Сунтара; в то время как в Японии мандарины - это микан. А в Китае? Их называют Чу, Джу или Чие.
Но откуда взялось называть этот цитрусовый мандарин? Ну а виновником всего является не кто иной, как оранжевый цвет его кожи. Вот так вот. Первые плоды мандаринов очаровали многих своим ярким оранжевым цветом. И кому-то пришло в голову связать этоторанжевый цвет с костюмами мандаринов в древнем Китае(правителей). Они были ярко окрашены, в основном красного и оранжевого цвета, поэтому для обозначения этого фрукта стали использовать мандарины. И да, вы на правильном пути, если считаете, что этот фрукт считался подходящим для «аристократов».
История мандарина и его генеалогия
Предковый мандарин был первым из всех, и одна вещь, которую вы знаете, это то, что были как «самки», так и «самцы». То есть это один из цитрусовых, способный дать два вида мандаринов.
Каждый из них, в свою очередь, развивает другие плоды, о которых мы теперь можем узнать гораздо больше. Например, женские мандарины дали начало Рангпур Лиме. Тем не менее, именно мужчины дали нам традиционный мандарин, горький апельсин, а также каламондин. И да, современные мандарин и сладкий апельсин были получены из традиционного мандарина.
История мандарина в Испании
Если мы сосредоточимся на отношениях между историей мандарина и страной Испании, мы должны думать о дате ближе к нашим дням. И дело в том, что, хотя это было в 1805 году, когда мандарин появился в качестве экзотического продукта в Англии, потребовалось еще несколько лет, чтобы добраться до Испании.
По мнению исследователей, первыеупоминания об этом цитрусовом фрукте, найденные в Испании, относятся к 1845 году. В том же году через графа Рипальда в Валенсию было отправлено несколько черенков для изучения поведения этих плодов. Это было проведено через Real Sociedad Económica de Amigos del País, но цель его заключалась не в выращивании, а в изучении поведения этих цитрусовых.
Прошло около 11 лет до этого, в 1856 году, и благодаря Поло де Бернабе их начали культивировать. Для этого была выбрана провинция Кастельон, а точнее Бурриана. Эта культура означала большое развитие для этой области, поскольку они практически удовлетворяли потребности большей части общего производства этих цитрусовых.
А какой сорт выращивали? Ну, видимо, речь идет о Мандарине обыкновенном. Как известно,только в 1920-1930-х годах появились новые разновидности, начиная с Сацума или Клементина.
Изначальный мандарин и тот, что сейчас, похожи?
К сожалению, нет. Они не имеют к этому никакого отношения, потому что, как и все остальное, это эволюционировало. Вариации, а также проведенные тесты привели к потере исходного урожая или сущности мандарина.
Это означает, чтомандарины тысячелетней давности и нынешние совсем не похожи друг на друга,даже по размеру, цвету, текстуре, вкусу, сладости и т.д. Течение времени, почва и все, что влияет на урожай, заставляет его приспосабливаться к новым условиям, чтобы выжить, и то же самое сделало и это дерево.
Теперь, когда вы узнали немного больше об истории мандарина, вы видите ее другими глазами?