Теплый свет мексиканского солнца в мадридском районе Саламанка с новой гастрономической концепцией «Sal Mestiza» с дизайном интерьера, разработанным архитектурной студией Хуана Бенгоа.
Бикина
Ресторан является первым предприятием ресторанной группы La Bikina, которой управляют семь партнеров: Хуан Диего Лаго, Рафаэль Кури, Эстебан Каррильо., Рафаэль Трухильо, Алехандро Паласио, Сантьяго Эрнандес и Алехандро Шпейцер.
Всесторонний опыт
Мы предлагаем комплексный опыт, полный вкусов и стилей, вне зависимости от расы, цвета и формы. В Sal Mestiza мы стремимся создать опыт, который связывает людей и места, в которых они живут, с помощью высокой миксологии и хорошего вкуса. Мексиканская еда», - говорят участники.
Дизайн интерьера
Студии Juan Bengoa было поручено проектирование и оформление интерьера помещений, перенося эту философию в пространство, создавая честное место с характером, универсальное, лишенное украшений, сырое и настоящее.
Дизайн с индивидуальностью
“Нашей главной идеей в студии было не оставить никого равнодушным; Мы хотели создать гостеприимное и впечатляющее место, в котором можно было бы получить уникальный опыт от начала до конца, охватывающий все органы чувств. Лучшее? Мы считаем, что достигли этого. Процесс Sal Mestiza был быстрым и плавным», - говорят они нам.
Интимный свет
Использовалась очень низкая температура освещения, которая переносит нас в теплое место, где все залито солнцем, как будто мы переезжаем из Мадрида в саму Мексику.
Стены с историей
В интерьере пространство разработано с необработанными стенами, рассказывающими историю места, восстанавливая части обнаженной кирпичной стены и соблюдая знаки, которые были созданы во время работы.
Земляные тона
Что касается цветовой гаммы, используемой для постановки, акцент делается на земляных тонах, характерных для природы (белый, необработанный, бежевый и коричневый), которые прерываются только блеском меди.
Сухая растительность
В рамках этой ограниченной палитры они достигают движения за счет текстуры различных материалов, расположенных в этом диапазоне: дерева, мрамора, кожи и гипса, с сухой и сохранившейся растительностью, которая переносит посетителя в мир природы..
Сущность
«Мы отказались от украшений, чтобы сохранить суть, и этот эстетический опыт идет рука об руку с гастрономическим опытом, которым вы живете внутри», - отмечает Бенгоа.
Мощный и простой
Концепция мощная, но простая.
Смешение текстур
Контраст текстур создает уникальную среду с большим характером.
Дизайн в деталях
Деталь бра.
Зеркальное возвышение
Из всего помещения, если бы архитектору пришлось выбрать любимую зону, это была бы та, где клиент находит зеркала, как только входит в дверь.
Фасад с подсветкой
С улицы освещение берет на себя особую роль и приглашает будущего клиента открыть для себя все, что скрыто за его дверями.