Итальянские крендельки с пармезаном

Предпочитаете сладкие мягкие крендельки в торговом центре или аэропорту? Замените пармезан, итальянскую приправу и чеснок на корицу и сахар.

Время приготовления: 15 минут

Время подъема: 20 минут

Время выпечки: 15 минут

Общее время: 50 минут

Порций: 10

Ингредиенты

• 1 фунт замороженного теста из цельнозерновой муки, разморозить
• 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
• 2 чайные ложки измельченных сушеных итальянских приправ
• ¼ чайной ложки чесночного порошка
• ¼ стакана легкого сливочного масла с растопленным маслом канолы

Направления

1. Застелите противень пергаментной бумагой; отложить. Разделить тесто на 10 равных частей. Скатайте каждую часть в жгут длиной 15 дюймов. Чтобы сформировать каждый крендель, возьмите один конец веревки в каждую руку и сформируйте U-образную форму. Перекрестите концы друг над другом, а затем скрутите. Затем поднимите концы к нижней части U-образной формы; нажмите, чтобы запечатать. Разложите сформированные крендельки на подготовленном противне. Накрыть вощеной бумагой; дайте постоять в теплом месте 20 минут.
2. Разогрейте духовку до 400°F. В небольшой миске смешайте пармезан, итальянскую приправу и чесночный порошок. Равномерно смажьте крендельки половиной растопленного сливочного масла, затем посыпьте смесью пармезана.
3. Выпекать от 15 до 18 минут или до коричневого цвета. Перенесите противень на решетку. Сбрызнуть крендельки оставшимся растопленным сливочным маслом. Подавать теплым или полностью остывшим на противне на решетке.

Заранее:

Охлажденные крендельки выложите слоями между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; крышка. Хранить при комнатной температуре до 3 дней.

Пищевая ценность (на порцию)

141	Калории
4g	Жирный
22г	Углеводы
6g	Белок

Факты о питании
Порций по рецепту 10
141 калорий
% Дневная стоимость
Общий жир 4 г	5%
Насыщенные жиры 1 г	5%
Холестерин 3 мг	1%
Натрий 303 мг	13%
Всего углеводов 22 г	8%
Белок 6г
Кальций 14 мг	1%
Железо 0,1 мг	1%
Калий 2 мг	0%
Фолат, всего 0,1 мкг