В галерее Лафайет на Елисейских полях в Париже открывается новый ресторан: Oursin. Пространство со средиземноморским летним ароматом, где дизайнер Jacquemus и группа Kaspia объединили свои творческие способности.
Модельер Simon Porte Jacquemus всего 29 лет, и он уже затмил своими творениями подиумы всего мира. Он не ставит границ и всегда открыт для освоения новых территорий, поэтому, когда его попросили спроектировать новый ресторан в Galeries Lafayette на Елисейских полях в Париж она, не раздумывая, взялась за дело вместе с Кларой Корнет, креативным директором галерей.«Я горжусь возможностью по-разному выражать свое видение и работать с замечательными людьми», - написал Жакмюс в своем Instagram в день открытия Oursin. На фото, сопровождающем текст, он со счастливым лицом позирует на кухне ресторана. О том, что здесь готовят, заботится Caviar Kaspia Group под руководством шеф-повара Эрики Аршамбо.
Жакмюс родом с юга Франции и хотел отразить средиземноморскую атмосферу, в которой он вырос, в дизайне ресторана. Урсин может быть домом с Менорки, с греческого острова или с какого-нибудь уголка Лазурного берега, но он находится в самом сердце Парижа. Стены покрыты известью, а различные изделия ручной работы, тщательно отобранные дизайнером, выставлены в небольших нишах, украшающих пространство и создающих очень уютную атмосферу.
Большие окна освещают все помещение и позволяют созерцать величие одной из самых важных улиц Города Света. Здесь его имя обретает полное значение. В центре ресторана дерево, словно лиана, взбирается на крышу, создавая ощущение нахождения снаружи. Удобные диваны цвета экрю и деревянные плетеные стулья ручной работы также помогают увековечить эту идею террасы. Это может быть декабрь месяц, но, сидя в одном из них, нетрудно представить, что сейчас август.
Oursin в переводе с французского означает «морской еж» и является одним из деликатесов, предлагаемых в меню. В оригинальных керамических тарелках, разработанных Дафной Леон, вы сможете отведать лучшие южные блюда, особенно рыбу и моллюсков. Находясь в Париже, не пренебрегают и хлебом. Он отвечает за SAIN, духовку Энтони Куртеля, видного человека в этом вопросе. Приятное пространство, аппетитное меню и непревзойденное расположение. Урсин - это настоящий средиземноморский приют в самом сердце Парижа.
