Натуральное дерево, землистые цвета, уютные и теплые помещения… Ресторан 'Kadeau Copenhagen', недавно отремонтированный OEO Studio, перенес датскую кухню и образ жизни в минимализм, в котором заботятся даже о мельчайшие детали.
The Kadeau Copenhagen ресторан скрыт за простым деревянным фасадом, кажется, ничто не указывает на то, что находится внутри, и, если мы хотим войти, мы должны позвонить в простой звонок, чтобы они открыли нас. В некотором смысле это уже указывает на то, что будет происходить внутри, потому что создается эффект, что гости чувствуют, что они входят в дом шеф-повара Николая Норрегара, как если бы они были одним из его друзей.
Со слов датчан объясняют OEO Studio, которые уже занимались дизайном интерьера помещения и сейчас его обновили В очередной раз ресторан попытался перенести гастрономическую философию шеф-повара и его кулинарные корни с небольшого датского острова Борнхольм в Балтийском море. Таким образом, за этой дверью OEO Studio создала пространство с утонченной, интимной атмосферой, в котором позаботились даже о мельчайших деталях. «Мы хотели, чтобы теплая атмосфера и гостеприимная атмосфера, которыми славится Kadeau, сохранились во всем ресторане, оставаясь при этом верными первоначальным целям дизайна. Вдохновляясь Борнхольмом и природным ландшафтом Дании», - говорят они.
В новом дизайне OEO Studio не оставила прежних поверхностей и использовала палитру теплых, землистых цветов в матовых покрытиях интенсивного красный и глиняный, разработанный в сотрудничестве с итальянским брендом Mutina. Одной из основных зон теперь является гостиная, которая была расширена, где были установлены изготовленные на заказ сиденья и предметы интерьера от Fredericia, а также продуманное настенное освещение от. Astep Кроме того, текстуры были дополнены бежевыми скульптурными кирпичами Mutina, которые контрастируют с кирпичным полом в гостиной и коридоре. В результате получилось пространство, в котором гости чувствуют себя комфортно и приветствуются.
С другой стороны, внутри главного обеденного зала была построена большая винная комната с изготовленными на заказ железными дверями и окнами. В bodega все поверхности от пола до потолка облицованы ламинированной сталью, а зоны для официантов выполнены из дуба с латунными и Райский гранит с острова Борнхольм, винтажный оттенок, который естественным образом вписывается в пространство.
Одним из новшеств реконструкции ресторана стал новый приватный зал, вместимостью 14 человек, который имеет изготовленная на заказ открытая кухня, а также деревянный обеденный стол Dinesen с металлическим каркасом, дизайн OEO Studio, который сочетается с креслами Coco, также его, с обивкой из ткани GubiЛюбопытный штрих придает декоративная витрина, полная стеклянных банок с консервированными фруктами, травами и различными предметами.
Что касается освещения, то оно было задумано как смесь технического и окружающего освещения от таких фирм, как Catellani, Frama, Astep, Flos и датский бренд освещения Anour. Кроме того, смелые и красочные art работы были добавлены живущим в Копенгагене иранским художником Farshad FarzankiaКульминацией станет теплица с видом на частный сад, которая будет добавлена в 2021 году.
