Министерство сельского хозяйства США говорит, что температура охлаждения должен быть 40 ° F (4,4 ° C) или ниже. Если еда находится там при более высокой температуре (например, 43- 45 ° F в вопросе упоминается) более 2 часов, и они говорят еда небезопасно.
Также вопрос, не испортится ли молоко при 45 градусах?
По закону класс А молоко необходимо поддерживать при температуре 45 ° F или ниже. Бактерии в молоко будет минимально расти ниже 45 ° F. Однако температура значительно ниже 40 ° F необходима для защиты молоко качественный. Кулер холодильный молоко это хранится, тем дольше он длится и тем безопаснее является.
Кроме того, будет ли еда держаться при 40 градусах? Если еда все еще содержит кристаллы льда, это безопасно. Отменить любые скоропортящиеся еда Такие как мясо, птица, рыба, мягкие сыры, молоко, яйца, остатки еды и деликатесы, которые хранились в холодильнике или морозильной камере выше 40 градусов F в течение двух и более часов. А если сомневаетесь, выбросьте.
В связи с этим, как долго мясо может оставаться при температуре 50 градусов?
Если сомневаетесь, выбросьте его!
| Тип еды | Выдерживается при температуре выше 40 ° F более 2 часов |
|---|---|
| Мясо, птица, морепродукты | |
| Соусы, спреды, джемы | |
| Раскрытый майонез, соус тартар, хрен | Выбросить (при температуре выше 50 ° F более 8 часов) |
| Арахисовое масло | Хранить |
При какой температуре портится мясо?
Бактерии наиболее быстро растут в диапазоне температуры между 40 ° и 140 ° F, количество удвоится всего за 20 минут. Этот диапазон температуры часто называют «опасной зоной». Вот почему Мясо Горячая линия по птицеводству советует потребителям никогда не оставлять продукты в холодильнике более чем на 2 часа.