Грейпфрутовые деревья (Citrus x paradisi) появились в США относительно недавно. Привезенный во Флориду в начале 19 века, этот питательный фрукт быстро завоевал популярность. По состоянию на 2011 год Соединенные Штаты производят большую часть коммерчески продаваемых грейпфрутов в мире. Деревья различаются по скорости роста в зависимости от их происхождения. Скорость роста и созревания самого грейпфрута варьируется, но в среднем на это уходит около девяти месяцев.
Деревья
Грейпфрутовые деревья могут достигать максимальной высоты от 20 до 50 футов. Благодаря своим впечатляющим размерам, вечнозеленым листьям и огромным ароматным белым цветам они представляют собой весьма привлекательное зрелище. Однако рост не означает зрелости. Деревья считаются зрелыми, когда они начинают давать цветы и плоды. Время, необходимое им для достижения этой точки, варьируется. Как правило, саженцы могут не плодоносить в течение пяти и более лет после посадки. Привитые деревья на подвое зацветут быстрее; уже через два года после посадки.
Грейпфрутовые деревья (Citrus x paradisi) относительно новые для США
Фрукты
Грейпфрут не созревает после сбора. По этой причине плод должен оставаться на дереве до тех пор, пока он полностью не созреет. Это может занять от семи до 11 месяцев. Грейпфрут тропический, поэтому его обычно собирают в более мягкие зимние месяцы - декабрь и январь. По закону грейпфрут можно собирать уже в сентябре, согласно законам Флориды, но предварительно его необходимо опрыскать арсенатом свинца, который снижает кислотность плодов. Однако чем дольше грейпфрут остается на дереве, тем крупнее и коммерчески ценнее он становится.
Соображения
На время роста деревьев и плодов может повлиять несколько факторов. Поздние заморозки осенью и зимой, непосредственно перед сбором урожая, могут уничтожить плоды еще до того, как их можно будет собрать. Не только заморозки могут повредить деревьям. Температура, которая лишь немного ниже нормальной, может замедлить или остановить рост. Грейпфрутовые деревья также не устойчивы к болезням. Даже здоровые деревья восприимчивы к вирусам и язвенным заболеваниям, но деревья, ослабленные холодными ветрами и засухой, с гораздо большей вероятностью погибнут и перестанут расти.
- Грейпфрут не созревает после сбора.
- По этой причине плод должен оставаться на дереве до тех пор, пока он полностью не созреет.
Разновидности
«Дункан» был первым грейпфрутовым деревом, выращенным в коммерческих целях. Благодаря своей морозостойкости он также давал плоды с большим количеством семян. По этой причине сегодня в Соединенных Штатах его обычно не выращивают. «Марш» - бессемянный или малосеменной сорт, желательный из-за его сочного, насыщенного вкуса и способности хорошо храниться. Это ведущий сорт, выращиваемый во всем мире. «Redblush» возник как мутация «Thompson», но сейчас является одним из лучших сортов, выращиваемых в Соединенных Штатах. Он также известен как «Рубиновый красный» и отличается своей красной мякотью.
- Дункан был первым грейпфрутовым деревом, выращенным в коммерческих целях.
- Redblush» возник как мутация «Thompson», но сейчас является одним из лучших сортов, выращиваемых в Соединенных Штатах.