Сейчас самое время посадить чеснок в землю. Гвоздика получает фору в вегетационный период, так что к концу лета у вас будет хороший запас полезных для здоровья луковиц. Хотя вы можете попробовать посадить оставшиеся зубчики вчерашних спагетти, большая часть чеснока, розданного для еды, была опрыскана ингибитором, чтобы предотвратить прорастание. Вместо этого купите один из сотен сортов в уважаемом источнике в Интернете или посетите местный питомник.
Твердый и мягкий чеснок
Жесткий чеснок. Фото: culinate.com
Есть два подвида чеснока. Харднеки, устойчивые к холодному климату, имеют длинный жесткий стебель, предотвращающий скручивание. Софтнеки, предпочитающие более мягкие зимы, имеют стебель, который становится гибким и легко сплетается по мере созревания гвоздики. Они широко распространены в продуктовых магазинах, так как их легко выращивать в больших масштабах. Оба вида готовятся к посадке одинаково - удаляются из луковицы, но сохраняются в наружном слое ткани.
Посадка
Семена следует сажать на 2″ ниже почвы и примерно на 6″ друг от друга. Фото: homeandgardenideas.com
Поместите зубчики примерно на два дюйма ниже поверхности почвы, направив их вверх. Разместите их примерно в шести дюймах друг от друга, а затем накройте мульчей (и соломой, если вы живете в особенно холодной части США). В то время как первоначальные побеги могут отмирать или перестать расти зимой, они снова наберут силу весной с форой укоренившихся корней.
Сбор урожая
Длинные колючие усики или царапины начнут появляться примерно в начале мая. Фото: stylmag.com
Прекратите поливать чеснок в начале лета, чтобы луковицы стали крепкими. В теплые месяцы вы начнете видеть длинные колючие усики или царапины, растущие на сортах твердошейки. Обрезка стеблей сделает так, что больше энергии растения пойдет на создание большей луковицы. Хотя в этом нет необходимости, это приводит к небольшому урожаю, так как стебли можно использовать на кухне до того, как появятся целые гвоздики!
Пора высаживать луковицы, когда в середине лета листья стали коричневыми. Выкопайте их, а затем дайте им полежать в сухом, хорошо проветриваемом помещении в течение примерно четырех-шести недель, прежде чем готовить их.
Чтобы узнать больше об осеннем садоводстве, подумайте: