Когда вы знаете, как приготовить попкорн на плите, просто из зерен попкорна и масла, вы всегда предпочтете попкорн, приготовленный на плите, а не пакетированный попкорн для микроволновки.
Общее время: 10 минут
Порций: 4
Выход: 10 чашек
Это займет немного больше времени, но приготовление на плите устраняет необходимость в пищевых добавках и дает вам возможность самостоятельно готовить. Начните готовить попкорн по рецептам: классический с маслом или настоящий попкорн для гурманов с добавлением приправ и начинки для попкорна. Возможно, все, что вы знаете, это удобство приготовления попкорна в микроволновой печи. Это, безусловно, имеет свое время и место, но классический метод приготовления попкорна на плите допускает полную настройку и требует минимальных ингредиентов и инструментов. Все, что вам нужно, чтобы приготовить домашний попкорн на плите, - это зерна попкорна, масло и кастрюля с крышкой.
Stovetop Popcorn Math: Из ½ стакана зерен попкорна получится около 10 стаканов попкорна.
Ингредиенты
- 1/2 стакана попкорна
- 3 ст л растительного масла
- 1/4 ч.л. соли
- 1 ст.л. сливочного масла, растопленного
Направления
-
три лопнувших ядра на сковороде с маслом В кастрюле объемом 4-5 литров или жаровне на среднем огне разогрейте 3 столовые ложки растительного масла. Добавьте 2-3 ядра попкорна в масло. Когда тестовые ядра появятся, вы будете готовы добавить остальные ядра.
Совет по кулинарии
Используйте масло, которое может выдерживать высокие температуры без образования дыма или распада, например масло канолы или арахисовое масло. Не используйте оливковое масло или сливочное масло.
- Когда тестовые ядра покажут, что масло готово, сразу же добавьте остальные ядра попкорна. Встряхните сковороду, чтобы все ядра покрылись маслом.
-
поместите крышку на сковороду, пока выталкиваете ядра в масло После того, как вы добавили все зерна попкорна и покрыли их маслом:
- Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 4-5 минут, время от времени встряхивая сковороду и частично приподнимая крышку, чтобы выпустить пар.
-
Когда шипение замедлится, снимите кастрюлю с огня и переложите попкорн в сервировочную миску. Добавьте соль и масло, смеси приправ и/или конфеты в попкорн по желанию.
Рецепты попкорна
Используйте попкорн на плите, чтобы приготовить один из этих вкусных рецептов:
- Попкорн с карри
- Итальянский попкорн
- Шарик попкорна S'mores
- Острый микс из попкорна
Пищевая ценность (на порцию)
| 96 | Калории |
| 11g | Жирный |
| 1g | Углеводы |
| 0g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 95,7 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 10,5 г | 14% |
| Насыщенные жиры 0,8 г | 4% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 7,5 мг | 0% |
| Всего углеводов 0,5 г | 0% |
| Пищевая клетчатка 0,1 г | 0% |
| Всего сахара 0г | |
| Белок 0,1г | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Витамин С 0 мг | 0% |
| Кальций 0,2 мг | 0% |
| Железо 0 мг | 0% |
| Калий 2,4 мг | 0% |
| Жирные кислоты, всего транс 0,4 г | |
| Витамин D 0IU | |
| Аланин 0g | |
| Аргинин 0g | |
| Ясень 0g | |
| Аспарагиновая кислота 0г | |
| Кофеин 0 мг | |
| Каротин, альфа 0 мкг | |
| Холин, всего 0,1 мг | |
| Медь, Cu 0мг | |
| Цистин 0г | |
| Энергия 400,3кДж | |
| Фтор, F 0 мкг | |
| Фолат, всего 0,1 мкг | |
| Глютаминовая кислота 0г | |
| Глицин 0г | |
| Гистидин 0g | |
| Изолейцин 0г | |
| Лейцин 0g | |
| Лизин 0g | |
| Метионин 0г | |
| Магний, Mg 0,9 мг | |
| Марганец, Mn 0 мг | |
| Ниацин 0 мг | |
| Фосфор, P 2,5 мг | |
| Пантотеновая кислота 0мг | |
| Фенилаланин 0 г | |
| Фитостеролы 25,5 мг | |
| Пролин 0g | |
| Ретинол 0,1 мкг | |
| Селен, Se 0 мкг | |
| Серин 0г | |
| Крахмал 0,4г | |
| Теобромин 0 мг | |
| Треонин 0g | |
| Витамин Е (альфа-токоферол) 1 мг | |
| Триптофан 0g | |
| Тирозин 0г | |
| Валин 0g | |
| Витамин А, МЕ 2,2 МЕ | |
| Витамин А, РАЭ 0,2 мкг | |
| Витамин B-12 0 мкг | |
| Витамин B-6 0 мг | |
| Витамин К (филлохинон) 20,2 мкг | |
| Вода 0g | |
| Цинк, Zn 0 мг | |