Совет
Популярный сорт желтых бананов, известный как Кавендиш, содержит небольшие остатки неразвитых семян. Их можно увидеть в виде крошечных черных пятнышек в центре мякоти банана.
Бананы без косточек выращивают, срезая клубнелуковицу или корень материнского растения и пересаживая ее рядом, чтобы дать начало новому растению. Каждое растение дает только один урожай бананов, прежде чем он будет использован для создания новых растений в следующем сезоне.
Предупреждение
Бананы должны расти в очень строгих условиях окружающей среды, поэтому они могут хорошо расти не в каждом саду. Изучите свой конкретный дикий сорт и подумайте о том, чтобы имитировать условия его естественной среды в теплице или контролируемой зоне выращивания.
Большинство сортов бананов, продаваемых в США, не содержат в плодах семян. Дикие сорта бананов, произрастающие в Африке и Азии, имеют темные, остроугольные или округлые семена, внедренные в мякоть плода. Эти семена собирают, чтобы пересадить и отжать из них масло. Извлечение семян из этих диких бананов - грязная, но простая операция.
Выберите дикий банан, который поддается небольшому давлению, чтобы вы знали, что он полностью созрел и семена созрели. Спросите своего бакалейщика о специальном заказе этих редких бананов или соберите их во время поездки в Африку или Азию. Прежде чем вывозить всю продукцию из страны, проконсультируйтесь на таможне; они могут настаивать на том, чтобы вы ели только семена.
- Большинство сортов бананов, продаваемых в США, не содержат в плодах семян.
- Спросите своего бакалейщика о специальном заказе этих редких бананов или соберите их во время поездки в Африку или Азию.
Острым ножом сделайте неглубокий надрез на кожуре банана. Постарайтесь не разрезать мякоть, просто сломайте кожуру, чтобы ее было легче открыть.
Раздвиньте только что открывшуюся прорезь и удалите всю мякоть и семена, находящиеся внутри. Возможно, вы захотите надеть пару безопасных для пищевых продуктов пластиковых перчаток, чтобы не допустить попадания на руки липкого фруктового сахара.
Сожмите мякоть банана одной рукой, а другой вытаскивайте открытые семена. Семена будут продолговатыми и твердыми, темно-коричневыми или черными, разного размера и формы.
Промойте собранные семена теплой проточной водой, чтобы удалить остатки мякоти банана, затем поместите их в небольшую миску для сбора, застеленную бумажным полотенцем, чтобы они высохли на воздухе.
- Острым ножом сделайте неглубокий надрез на кожуре банана.
- Возможно, вы захотите надеть пару безопасных для пищевых продуктов пластиковых перчаток, чтобы не допустить попадания на руки липкого фруктового сахара.