Пастернак - это корнеплоды, похожие на морковь, за исключением того, что они белого цвета или цвета слоновой кости и имеют гораздо более сильный вкус. Пастернак богат калием и клетчаткой, его можно есть сырым или приготовленным. Хотя пастернак не так распространен, как раньше (до того, как картофель стал популярным), его, как правило, легко выращивать в домашнем саду. Пастернак следует съесть или хранить в течение нескольких дней после сбора или покупки.
Храните пастернак в саду. Пастернак можно хранить в земле всю зиму. Добавьте несколько слоев мульчи, чтобы предотвратить промерзание. Собирайте урожай так, как хотите. Однако обязательно соберите весь пастернак до того, как весной начнется новый рост.
Пастернак - это корнеплоды, похожие на морковь, за исключением того, что они белого цвета или цвета слоновой кости и имеют гораздо более сильный вкус
Храните собранный или купленный пастернак в холодильнике. Тщательно вымойте их, срежьте верхушки и дайте высохнуть на воздухе. Затем свободно заверните их в полиэтиленовый пакет и поместите в более глубокую корзину холодильника. Поместите их ближе к задней части ящика, где прохладнее, но следите за тем, чтобы они не замерзли. Пастернак, хранящийся таким образом, должен оставаться свежим от 2 до 6 месяцев.
Закопайте пастернак. Удалите верхушки пастернака, закопайте их во влажный песок и храните в прохладном месте, например в подвале, подвале или гараже. Пока температура близка к нулю (но не замерзает), пастернак хранится до 6 месяцев.
- Храните собранный или купленный пастернак в холодильнике.
- Удалите верхушки пастернака, закопайте их во влажный песок и храните в прохладном месте, например, в подвале, подвале или гараже.
Заморозьте пастернак, вымыв его, посыпав сверху и очистив от кожуры (как морковь). Затем нарезаем кусочками толщиной 1 дюйм. Кипятите 2-3 минуты, а затем сразу же поместите их в холодную воду или обдайте холодной водой, чтобы остановить приготовление. Хорошо осушите их, а затем поместите в безопасный пакет или контейнер для заморозки. Удалить лишний воздух и заморозить. Используйте замороженный пастернак в течение 6 месяцев.