Упростите приготовление еды с помощью этих идей организации специй.
Как профессиональный организатор, один из наиболее часто задаваемых вопросов, которые я получаю, касается того, как поддерживать порядок в баночках для специй на кухне. Готовите ли вы много или почти никогда, скорее всего, у вас довольно много трав и специй, загромождающих шкаф, ящик или кладовую. Возможно, они даже разбросаны по всем трем помещениям, что затрудняет поиск того, что вам нужно для нового рецепта, который вы собираетесь приготовить.
Чтобы сохранить свежесть специй как можно дольше, важно расположить их таким образом, чтобы было легко понять, когда их нужно пополнить, а когда выбросить. Возможность видеть их все в одном месте позволяет чаще и эффективнее проверять, когда в банках осталось мало продуктов, а также сроки годности.
Если ваши специи нуждаются в лучшей системе, попробуйте следовать идеям, которые демонстрируют, как организовать специи.
1. Положите их в ящик
Неглубокий ящик рядом с плитой или там, где вы готовите еду, является одним из лучших мест для хранения специй на кухне. Это потому, что к ним легко получить доступ, даже если ваши руки заняты приготовлением пищи. Если высота ящика достаточна, банки для специй можно поставить вертикально и закрепить на месте с помощью разделителей ящиков, сделанных своими руками. В противном случае положите их под небольшим углом с помощью органайзера для банок для специй.
2. Весна для парных банок
Набор подходящих баночек для специй выглядит эстетично, а также может служить организационным целям. Когда контейнеры для специй имеют одинаковую форму и размер, они лучше подходят друг другу, независимо от того, где они хранятся. В ящике, например, специи поместятся аккуратными маленькими рядами с органайзером или без него.
3. Используйте стояк для специй
Если вы предпочитаете использовать шкаф для хранения специй, рассмотрите возможность добавления органайзера для полок, чтобы контейнеры располагались на одной линии. Подставка занимает всю площадь шкафа и позволяет легко видеть и доставать банки. Лучшая часть? Многие из этих инструментов организации можно расширить, чтобы они соответствовали шкафам разной ширины, и их можно легко реорганизовать по мере необходимости.
4. Заставьте Ленивую Сьюзен работать
Профессиональная хитрость организации, которой я рад поделиться, - это использование круглого органайзера, такого как Ленивая Сьюзен, для хранения круглых предметов, потому что это действительно максимизирует пространство для хранения. Это делает их идеальным домом для большинства баночек для специй. Если у вас есть широкий выбор специй и трав, дополните их двухъярусной ленивой Сьюзан или поставьте две рядом в шкафу или кладовой.
5. Экономьте место с помощью Snap
Небольшие кухни требуют немного больше изобретательности, чтобы максимально эффективно использовать доступное пространство. Это означает нестандартное мышление, когда дело доходит до организации специй. Поскольку они относительно малы по сравнению с другими предметами в кладовой, банки для специй можно прикрепить к внутренней стороне дверцы шкафа. Это беспроигрышный вариант, поскольку вы используете неиспользуемое пространство, скрывая беспорядок.
6. Устройте красивое шоу
Возможно, вы минималист, когда дело доходит до специй, которые вы используете в своих блюдах. Если это так, подумайте о том, чтобы разместить их над столешницей. Набор банок Мейсона разных размеров, размещенных на плавающей полке, одновременно привлекателен и выполняет функцию хранения. Добавьте пользовательские этикетки, чтобы каждый шеф-повар в доме точно знал, где найти нужную специю.
7. Храните их в тонком шкафу
Узкий выдвижной шкаф - идеальное место для хранения мелких предметов, таких как специи. Если вам посчастливилось иметь такую или у вас есть возможность добавить ее в планы предстоящего ремонта кухни, сделайте ее своей станцией выбора специй. Контейнеры с меньшей вероятностью потеряются в узком пространстве, и часто специальные выдвижные шкафы предназначены для размещения рядом с плитой для удобства.
8. Перепрофилируйте пищевые контейнеры
Если вы организовали свои контейнеры для хранения продуктов и в итоге у вас остались лишние предметы, дайте им вторую жизнь, а не выбрасывайте. Перепрофилирование пластиковых контейнеров - это всего лишь один из экологически чистых способов навести порядок, а также решить проблему хранения, особенно если вы покупаете специи оптом. Перелейте специи в контейнеры меньшего размера, разместите их в удобном месте, а остальные храните в стороне, пока вы не будете готовы добавить их снова.
9. Сортировать по Избранному
Еще одно правило организации, которому я предпочитаю следовать, - хранить наиболее часто используемые предметы на уровне глаз или, в случае с моими специями, которые хранятся в ящике, спереди. Это значительно облегчает поиск того, что вам нужно в крайнем случае. Всегда есть специи, которые используются только время от времени, например, в праздничный сезон; поместите их сзади, а не смешивайте с повседневными приправами.
10. Отметьте даты истечения срока действия
Трюк, который я использую при декантации специй для клиентов, заключается в том, чтобы отметить срок годности на задней стороне банки либо меловым карандашом, либо маленькой этикеткой. Некоторые бренды специй не указывают дату, поэтому, когда вы покупаете новую бутылку, быстро найдите, как долго хранится специя, и напишите ее прямо на бутылке перманентным маркером. Это избавляет от догадок при принятии решения о том, стоит ли выбрасывать его при расхламлении кладовой.