Совет
Соберите урожай тыквы до первых сильных заморозков.
При желании тыкву также можно хранить путем консервирования, заморозки или сушки, однако, если вы решите заморозить тыкву, фрукты необходимо сначала приготовить, иначе при разморозке продукт может оказаться низкого качества.
Предупреждение
Не храните тыквы рядом с яблоками и грушами. По мере созревания эти плоды выделяют химическое вещество, которое может способствовать гниению тыквы.
Не кладите спелые тыквы прямо на бетон, так как это будет способствовать росту бактерий и ускорению разрушения клеток, что приводит к гниению.
Ничто так не говорит о сборе урожая, как большая куча ярко-оранжевых тыкв. Эти большие круглые плоды являются синонимом осени и чаще всего используются для изготовления фонариков из тыквы на Хэллоуин и тыквенных пирогов. Тыквы, выращенные на длинных вьющихся лозах по всему миру, являются желанным дополнением любого сада. Правильное хранение собранных тыкв - это еще один аспект успешного садоводства.
Срывайте тыквы, когда они приобрели однородный цвет, а внешняя поверхность потеряла блеск. Если вы считаете, что цвет ненадежный индикатор, проверьте усики лозы, ближайшей к плоду. Когда тыква созреет, листья сморщиваются и отмирают, потому что они больше не нужны. Кроме того, кожица полностью спелой тыквы твердая на ощупь и ее трудно поцарапать.
- Ничто так не говорит о сборе урожая, как большая куча ярко-оранжевых тыкв.
- Тыквы, выращенные на длинных вьющихся лозах по всему миру, являются желанным дополнением любого сада.
Отрежьте спелую тыкву от лозы, оставив на стебле от 3 до 4 дюймов прироста. Отнесите тыкву за основание в ванну или раковину. Промойте тыкву слабым раствором хлорной извести, приготовленной путем смешивания 1 ст. отбеливателя на 1 кварту. воды. Это поможет уменьшить рост бактерий на поверхности тыквы. Дайте вымытым тыквам высохнуть на воздухе.
Отрежьте спелую тыкву от лозы, оставив на стебле от 3 до 4 дюймов роста
Перенесите тыквы, которые собрали слишком рано, в теплое и сухое место. Оставьте их на солнце на две недели или пока кожа не станет твердой на ощупь и не заживут поверхностные царапины.
Выберите темное, сухое место для хранения с температурой от 50 до 60 градусов по Фаренгейту. Застелите место хранения чистым сеном или слоями картона. Выложите тыквы в один слой. При необходимости используйте полки или сетку, чтобы создать дополнительные слои.
Оставьте тыквы на хранение на срок до шести месяцев, периодически проверяя их и удаляя все, на которых имеются видимые признаки гниения. Вымойте и тщательно высушите тыквы, возможно, они соприкасались с фруктами, которые начали гнить.
- Перенесите тыквы, которые собрали слишком рано, в теплое и сухое место.
- Оставьте их на солнце на две недели или пока кожа не станет твердой на ощупь и не заживут поверхностные царапины.