Ответственное потребление преследует не только главную цель сохранения здоровья. Это также включает в себя пищевые привычки, направленные на уважение экосистем и планеты. Чтобы питаться экологично, вам придется начать с внимания к своим покупкам. Однако при головокружительном количестве продуктов питания на рынке потребители склонны теряться. Ниже представлена подборка актуальных советов о том, как проявлять экологическую ответственность при совершении покупок.
Ответственное потребление
Ответственное потребление, также называемое устойчивыми покупками или альтернативным потреблением, подразумевает более этичный образ жизни. Другими словами, он отдает предпочтение продуктам, произведенным в условиях, обеспечивающих уважение к природе и экосистемам. Это предполагает адаптацию повседневных привычек, особенно в плане питания, к принципам устойчивого развития. Ответственное потребление обычно состоит из:
- Покупайте только то, что вам нужно;
- Выбирайте продукты в зависимости от производителей и этикеток;
- Ограничьте количество отходов и загрязнения;
- По возможности восстанавливайте и перерабатывайте использованные изделия.
Почему ответственное потребление?
Если все больше и больше людей переходят к ответственному потреблению, то это потому, что этот жест выгоден во всех отношениях: для окружающей среды, местной экономики, здоровья и общества. С одной стороны,этичное потреблениезащищает организм человека от всех химических веществ, будь то повседневные продукты питания или косметические товары и товары для дома. С другой стороны, такой образ жизни позволяет намсохранять планету, отдавая предпочтениепродуктам, которые бережно относятся к природе Следует отметить, что экологически ответственное потребление также ценит Местные торговцы.
Каковы действия экологически ответственного потребителя?
Ответственный потребитель при любых обстоятельствах действует на благо планеты. Ниже представлена подборка рефлексов, которые помогут вам проявлять экологическую ответственность каждый день, особенно во время покупок:
Совершайте местные покупки
Быть ответственным потребителем означает максимально ограничить или даже предотвратить негативное воздействие повседневных привычек на окружающую среду. Покупки рядом с домом - одно из основных действий. Действительно важно отметить, что продукты питания представляют собой один из основных источников выбросов парниковых газов. Это явление имеет место на протяжении всего производственного процесса вплоть до распределения, включая транспорт. Выбор продуктов с коротким замыканием позволяет вам участвовать в сокращении выбросов CO2. Кроме того, покупая как можно ближе к дому, потребители избегают поездок на машине и, следовательно, выбросов CO2 и загрязнения окружающей среды.
Этот жест также способствует повышению благосостояния местных производителей и оптимизации местной экономики. Поэтому, чтобы совершить экологически чистую покупку, желательно узнать о продуктах питания, производимых рядом с вашим жильем, в частности о фермерских распродажах или корзинах от местных производителей. Также разумно выбрать совместное использование автомобилей между соседями, если поездки на автомобиле неизбежны.
Улучшите пищевые привычки
Чтобыпитаться ответственно, важно соблюдатьадаптированную диету. Затем следует выработать определенные привычки, в том числе:
- Отдавайте предпочтение продуктамместного органического сельского хозяйства для продвижения работы преданных своему делу фермеров;
- Употребляйтесезонные фрукты и овощи, чтобы не способствовать транспортировке несезонных продуктов;
- Увеличить потреблениецельнозерновых и бобовых, чтобы заменить животные белки, требующие использования удобрений;
- Максимально сократите покупку сладких напитков, так как они генерируют значительное количество отходов и упаковки;
- Избегайтеимпульсивных покупок, поскольку они генерируют много пищевых отходов;
- Попрощайтесь с продуктами, содержащимихимические вещества.
Эти действия не только помогают сохранить планету, но и полезны для вашего здоровья.
Выбор правильной этикетки для пищевых продуктов
Экологически ответственный шопинг означает, прежде всего, знание продуктов, которые кладут в корзину. Один из советов, который следует применять, - делать выбор, основываясь на производителе или этикетке продукта. Этот последний элемент не только указывает на происхождение продукта, но также отражает весь процесс, осуществляемый во время его производства и переработки. Узнав заранее о маркировке, потребитель получит представление о качестве того, что он собирается купить, или об экологических обязательствах, которые производитель должен соблюдать. Некоторые из самых известных этикеток пищевых продуктов включают:
- Красная этикетка;
- Органическое земледелие;
- Защищенное обозначение происхождения;
- Les Viandes de France;
- Ассоциация Сине-Белое Сердце
Для снижения и увеличения потребления следует следовать следующим советам:
- Выбирайтепродукты, сертифицированные по справедливой торговле;
- Выбирайте этикетки, методы производства которых уважают природу, людей и животных;
- Предпочитаюсвежие продукты, то есть наименее обработанные продукты;
- Предпочитаюместные продукты.
- Предпочитаю объемную пищу
Если раньше сыпучие товары можно было найти только на полках небольших магазинов и продуктовых магазинов, то сегодня они все чаще присутствуют на полках супермаркетов. В конце концов, кто может лучше, чем массовое распространение, побудить покупателей участвовать вэкологических подходахсохраненииздоровья человека, здоровья животных и всей планеты? Таким образом,сыпучие продукты- это те продукты, которыенеупакованныеинеупакованныеот их производства до прибытия на бытовые тарелки. Эта ситуация приведет к тому, что потребитель ограничит использование пластиковой упаковки и вместо этого будет использоватьмногоразовые и переработанные контейнеры Например, чтобы принести покупки домой, рекомендуется использовать from:
- Баночки;
- Старая упаковка;
- Герметичные коробки;
- Бумажные пакеты
Многие продукты питания предлагаются оптом, в том числе:
- Фрукты и овощи;
- Сухофрукты;
- Масло;
- Злаки
Эта привычка также дает значительные преимущества, такие как:
- Сократите расходы;
- Избегайтепищевых отходов, поскольку нет необходимости покупать больше, чем вам нужно;
- Ограничениеотходы производства, образующиеся из-за ненужной упаковки.
- Сокращение пищевых отходов
Даже если об этом мало думать, пищевые отходы по-прежнему представляют собой значительное количество отходов, вредных для планеты и людей. Поэтому ответственное потребление также предполагает устранение всех форм ненужного потребления на ежедневной основе. Речь пойдет о том, чтобы есть меньше, но лучше, ради всеобщего благополучия. Итак, чтобы не тратить еду зря, эти несколько советов могут оказаться очень полезными:
- Перед покупкой точно определите все потребности;
- Используйте ингредиенты в соответствующих количествах при приготовлении пищи, чтобы избежать остатков;
- Восстанавливайте остатки еды, ища хорошие рецепты (даже верхушки и кожуру можно использовать во многих кулинарных блюдах);
- Отправляясь в ресторан, заберите остатки еды домой, чтобы съесть их позже;
- Не выбрасывайте фрукты и овощи неприятного внешнего вида;
- Храните дополнительные блюда в морозильной камере, чтобы их можно было достать в любой момент;
- Выбрасывайте только то, что больше нельзя употреблять.
- Берегитесь чрезмерного потребления
Многие факторы могут заставить покупателей покупать больше, чем им нужно, включая заманчивую рекламу, фаст-фуд, быстрое обслуживание и многие другие формы стимулированиячрезмерное потреблениеилимусор foodОднако именно эти искушения являются главными врагами ответственного потребления. Хотя противостоять этому непросто, разумнее было бы выбрать то, что называется «счастливая трезвость» или довольствоваться тем, что необходимо. Рекомендуется отдавать предпочтениедомашним блюдам, которые просты и свежи, но гораздо болееполезны как для вашего здоровья, так и для планеты.