Ты любишь собирать грибы в деревне? Несомненно, это занятие может быть очень интересным, особенно если вы берете с собой руководство или установили на свой мобильный телефон приложение, которое поможет вам их идентифицировать. Но в дополнение к этим инструментам у вас также есть этот блог. На самом деле, в этот раз речь пойдет о сыроежкахсъедобных сыроежках
Несмотря на то, что некоторые представители рода немного отличаются, виды, которые мы собираемся вам здесь показать, подходят для употребления в пищу человеком, так что вам не придется ни о чем беспокоиться.
Какова его среда обитания?
Съедобные сыроежки произрастают в регионах с умеренным климатом, особенно на Старом континенте. Они растут в хвойных, лиственных или смешанных лесах Поэтому приспособлены к проживанию в районах, где много осадков, лето довольно мягкое, а зима холодная с морозами.
Кроме того,они появляются с весны до осени, так что они одни из первых в году.
Как они?
Это очень характерные грибы: гриб или плодовое тело может достигать 11 см в высоту. Шляпка диаметром от 5 до 10 сантиметров, полушаровидной формы у молодых экземпляров и выпуклой и уплощенной у взрослых
Кутикула от красноватой до красновато-коричневой, более темная в центре Легко отделяется. Листовые пластинки шириной 4-9 мм, раздвоенные у ножки, на ощупь несколько жирные. В молодости они белого цвета, но по мере взросления становятся кремовыми.
Диаметр стопы составляет от 1,5 до 2,5 см, а высота от 3 до 10 см. Он может быть веретеновидной или цилиндрической формы. Он твердый, белого цвета, у основания несколько желтоватый или коричневатый.
Какие виды сыроежек НЕ съедобны?
Из всего, что есть, есть только три вида сыроежек, которые нельзя есть ни при каких обстоятельствах из-за их вкуса (они горькие или кислые):
- Russula emetica: у него очень эффектная оранжевая шляпка.
- Russula subnigricans: имеет шляпку кремового цвета, более темную в центре.
- Russula sardonia: У него фиолетовые шляпка и ножка.
Симптомы не очень серьезные, но могут вызывать рвоту, боль в животе и общее недомогание.
Надеюсь, это было полезно для вас.