Вот все, что вы хотели знать о выращивании тыквы.
Когда вы слышите термин «летняя тыква», вы можете подумать о желтой тыкве, которую можно купить в супермаркете круглый год. Расширьте свои горизонты в этом вегетационном периоде с некоторыми из наших фаворитов летнего сквоша; есть ряд других сортов тыквы летней, и все они плодовиты в летние месяцы и их легко выращивать. Чем больше вы соберете, тем больше будут производить эти растения.
Сорта летнего сквоша
Зефир
Этот летний кабачок имеет тот же вкус, что и цуккини и желтый летний кабачок, но имеет приятное двухцветное послевкусие. Готовьте зефир вместо типичной тыквы в ваших любимых блюдах - вы даже можете есть цветы! Цветы имеют мягкий аромат тыквы и являются прекрасным дополнением к супам, салатам и блюдам из пасты.
Цуккини
Одним из самых распространенных летних видов тыквы на рынке являются кабачки. Цуккини - это самая горячая новая тенденция в кулинарии, когда они формируются в «zoodles», что является сокращением от лапши из цуккини. Zoodles - это заменитель пасты и спагетти с низким содержанием крахмала и углеводов. Кабачки хорошо сочетаются со всеми видами итальянских блюд и могут иметь самые разные вкусовые характеристики.
Паттипан
Этот летний кабачок известен своей формой, напоминающей летающую тарелку, и бывает белого, желтого и оранжевого цветов. Этот сорт настолько вкусен, насколько это возможно: просто нарежьте лепешку на кусочки, похожие на пирог, и приготовьте на пару, запеките или поджарьте, чтобы получилось прекрасное блюдо из тыквы.
Посадка тыквы
Все эти летние кабачки выращивают на вьющихся или стелющихся растениях. Иногда эти растения кустистые, но в любом случае они могут занимать довольно много места. Они тяжелые производители, поэтому вам не нужно сажать много семян. Чем больше тыквы соберешь, тем больше будет производить завод!
Лучший способ вырастить тыкву - посадить по 4-5 семян на горку или рядами. Проредите их, отрезав лишние растения, которые вам не нужны, а затем дайте оставшимся вырасти до полного размера.
Если у вас небольшой сад, попробуйте кабачки и кабачки, которые растут в форме куста, только обязательно ищите размеры, которые предназначены для того, чтобы расти меньше. Эти густые сорта хороши для контейнеров, и вы получите много продукции из одного контейнера. Вы также можете выращивать овощи вверх, а не на улице, приучая их к шпалере. Это уменьшит количество места, необходимого для их выращивания.
Выращивание тыквы
Лучший способ получить максимальную отдачу от тыквы - взять палец или кисть и опылить растения, как это сделала бы пчела. Все эти опыленные цветы превратятся в плоды.
Регулярно раз в неделю поливайте тыкву очень глубоко вокруг корней. Не распыляйте воду непосредственно на растения, так как вы хотите избежать плесени и других грибков, которые нанесут вред растениям.
При выращивании кабачков и кабачков будьте осторожны с кожурой - она хрупкая! Если вы хотите сохранить их какое-то время, убедитесь, что на кожуре тыквы нет разрывов или повреждений, что ускорит процесс гниения.
Как собрать урожай
Вы поймете, что кабачки готовы к сбору, когда сможете легко проткнуть кожицу ногтем. Однако, как только вы проткнете его, вам захочется приготовить и приготовить его немедленно. Оптимальный размер для сбора летней тыквы - это когда плод достигает около 6 дюймов. Срывая плоды с лоз, обязательно срезайте растения, а не дергайте их, что повредит как плоды, так и растение в земле.
Узнавайте время пикового сбора урожая для всех культур на приусадебном участке.
Устранение проблем с вредителями
Летняя тыква может быть восприимчива ко многим вредителям, таким как виноградный мотылек и огуречный жук. Следите за этими типами вредителей и ищите органические способы решения проблемы. Если вы обнаружите, что у вас есть вредители в вашем урожае тыквы, пересадите свои культуры в другую почву в следующем году на случай, если прошлогодние жуки все еще висят в почве. Это затруднит поиск этих растений вредителями в дальнейшем.
Советы по приготовлению вкусных блюд
Все эти тыквы красивы и чрезвычайно универсальны в приготовлении. Они являются отличной основой для блюд, поэтому в них легко добавлять всевозможные комбинации специй. Вы можете использовать кабачки в итальянских, мексиканских, азиатских и ближневосточных блюдах. Собирать кабачки, когда они маленькие, на самом деле лучший способ их использовать, так как вы получите больше вкуса от фруктов.
Попробуйте замариновать тыкву!