Использование загрязненной воды может отрицательно повлиять на ваше здоровье. Дизентерия, брюшной тиф, холера и ришта являются одними из распространенных заболеваний, передающихся через воду. Они процветают в районах, где нет доступа к системам очистки. По данным Всемирной организации здравоохранения, более 3,4 миллиона человек ежегодно умирают из-за употребления воды, наполненной бактериями и патогенами.
Вот несколько советов, как обеспечить чистую воду на кухне:
Зачем очищать воду на кухне?
Многие считают, что поставщик очищает водопроводную воду, а значит, нет необходимости очищать ее дальше. Однако лучше быть медленным, чем уверенным. Многие поставщики воды уделяют особое внимание избавлению от загрязняющих веществ, ртути и свинца. Поэтому некоторые загрязнения могут остаться в воде. Кроме того, трубы, по которым вода поступает в дом, могут быть загрязнены. Даже если ваш поставщик заверяет вас, что вода химически обработана, рекомендуется очищать ее на кухне.
Читайте об эффективных способах очистки воды в домашних условиях:
1. Очистка йода
Йод - популярный компонент соли, который помогает предотвратить проблемы с щитовидной железой. Кроме того, его также можно использовать в системах очистки воды. В чистом виде йод - это красное химическое вещество, которое убивает вирусы и бактерии на клеточном уровне. Вы можете купить его в местных аптеках в виде жидкости, таблеток, настойки или кристаллов. Он эффективен против криптоспоридий при выдержке не менее 50 минут.
Как использовать йод для очистки воды
Направления зависят от формы йода, которую вы используете. Если это настойка, смешайте две капли йода на литр воды. Если вода мутная, вам следует использовать десять капель на каждый литр. Дайте ему постоять хотя бы полчаса, чтобы йод уничтожил загрязнения. Это может изменить вкус воды. При использовании планшета следуйте инструкциям производителя.
Примечание: Йод чувствителен к свету, и его всегда следует хранить в темной бутылке. При приеме в высоких дозах он может быть смертельным. Детям, беременным женщинам и людям с проблемами щитовидной железы следует избегать этого метода.
2. Фильтрация воды
Это наиболее распространенный метод очистки, особенно для личного потребления. Популярность системы обусловлена ее универсальностью и простотой использования. Системы очистки воды бывают различных размеров и форм, некоторые из которых являются портативными. При желании вы можете интегрировать систему в бытовую раковину, подключив ее к водопроводу.
Как работают фильтры?
Размер пор фильтра определяет, что можно фильтровать. Стандартного размера 0,2 микрона достаточно для предотвращения попадания тяжелых металлов, таких как медь, а также крупных паразитов, таких как криптоспоридии. Однако он не блокирует вирусы. Некоторые системы фильтрации содержат активированный уголь и уголь, упакованные внутри цилиндрического блока. Материалы очень пористые и быстро впитывают загрязнения из воды. Когда вода проходит через углерод, химические вещества и загрязняющие вещества прилипают к стенкам и пропускают чистую воду.
Примечание: внутренний фильтр следует периодически заменять в соответствии с инструкциями производителя.
3. Солнечная очистка
Это эффективный и довольно старомодный процесс. Следует проводить солнечную дезинфекцию, когда другие методы недоступны, например, в чрезвычайных ситуациях. Солнечные ультрафиолетовые лучи попадают на поверхность воды и проникают внутрь. Проникая в молекулы воды, они выделяют энергию, которая убивает вирусы и бактерии.
Как использовать солнце для очистки воды
Пластиковые бутылки наиболее эффективны для этой задачи. Наполните бутылку водой (на три четверти) и удалите все наклейки и этикетки. Убедитесь, что на контейнерах нет царапин. Встряхивайте около минуты, чтобы активировать кислород, а затем добавьте до краев еще воды. Теперь положите бутылку горизонтально, чтобы солнечные лучи попадали на всю ее длину.
Примечание: Распространенный миф заключается в том, что вода в пруду безопасна, поскольку подвергается воздействию солнечных лучей. Однако не следует считать застойную воду безопасной, поскольку вода, находящаяся под поверхностью, является идеальной средой для размножения комаров и бактерий.
4. Хлорный отбеливатель
Многие люди ассоциируют хлор с плавательными бассейнами. Однако при использовании в умеренных количествах хлор отлично уничтожает вирусы и бактерии. Хлор обычно используется муниципалитетами для очистки воды для населения города. Отбеливатель - это термин, используемый для обозначения хлора бытового качества, содержание которого обычно составляет от 4 до 6 процентов. Его активным ингредиентом является гипохлорит натрия.
Как использовать хлор для очистки воды
Технический хлор для очистки воды чаще всего продается в виде отбеливателя или в форме таблеток. При использовании отбеливателя используйте восемь капель на каждый галлон воды. Оставьте на час, чтобы химическое вещество уничтожило загрязнения. При использовании таблеток хлора бросьте одну в емкость с водой и оставьте на час. Таблетки удобны как для внутреннего, так и для наружного применения, поскольку не нужно измерять количество жидкости.
Примечание: Хлорная обработка воды лучше всего подходит при использовании воды, добываемой непосредственно из земли. Поскольку он не избавляет от тяжелых металлов, его использование следует ограничить.
5. Кипящая вода
Хотя кипячение воды - древний метод очистки, он широко используется и к тому же полезен. Тепло вашей кухонной плиты достаточно сильное, чтобы убить все виды болезнетворных микроорганизмов, что делает воду безопасной для употребления. Тот же процесс используется для пастеризации молока: его нагревают до высоких температур, при которых бактерии не выживают.
Как очистить воду кипячением
Если вы используете мутную воду, сначала отфильтруйте ее, чтобы избавиться от крупных загрязнений. Используйте для этого кофейный фильтр или большую ткань. Доведите воду до кипения, нагрев ее до 70 градусов или выше. Пузырьки являются визуальным признаком того, что вода достигла 100 градусов. Дайте ему покипеть две минуты, прежде чем дать ему остыть.
Примечание: после закипания воды необходимо поместить ее в чистый контейнер. В противном случае он будет повторно загрязнен, и ваши усилия пропадут даром.