Сладкий перец, наиболее известный своим крупным, блочным зеленым перцем, нарезанным кубиками или ломтиками в качестве приправы к итальянской или мексиканской кухне, также украшает стол в зеленых садовых салатах или готовится на гриле с пикантной колбасой для вкусного угощения. Этот универсальный овощ созревает до ярко-красного, оранжевого или желтого цвета. Доступно множество гибридов, которые придают цвет и разнообразие любому блюду. Выращенный в домашнем саду перец требует относительно небольшого ухода, кроме полива, удобрений и периодической обрезки.
Обрезайте или прищипывайте растения перца, когда рассада достигнет 4 дюймов в высоту. Сожмите центральные листья между большим и указательным пальцами, чтобы отделить их от стебля. Это стимулирует растение выпускать боковые побеги и развивать плотный и компактный рост.
Удалите первые цветы, прищипнув или обрезав их со стебля. При оптимальных условиях выращивания в этом нет необходимости. Растениям, которые растут в условиях, далеких от оптимальных (например, бедная или сухая почва), часто полезно удалять цветки или бутоны, поскольку это заставляет перец давать новую порцию цветения и увеличивает общий урожай фруктов.
- Сладкий перец, наиболее известный своим крупным, блочным зеленым перцем, нарезанным кубиками или ломтиками в качестве приправы к итальянской или мексиканской кухне, также украшает стол в зеленых садовых салатах или готовится на гриле с пикантной колбасой для вкусного угощения.
- Растениям, которые растут в условиях, далеких от оптимальных (например, бедная или сухая почва), часто полезно удалять цветки или бутоны, поскольку это заставляет растение перца производить новую волну цветения и увеличивает общий урожай фруктов.
Обрезайте растения перца на несколько дюймов после того, как плодоношение перестает стимулировать растение к повторному цветению и завязыванию дополнительных плодов. Хотя в северном климате нет достаточно продолжительного вегетационного периода для выращивания двух урожаев перца, тропический или теплый климат в южных районах часто выигрывает от обрезки в середине лета и позволяет получить второй урожай.
Растения болгарского перца в горшках
Растениям болгарского перца нужен горшок, вмещающий не менее 2 галлонов почвенной массы. В дне контейнера должно быть несколько дренажных отверстий. Самополивные горшки - хороший выбор для болгарского перца, так как ему нужно много воды. Вы всегда можете удалить его позже, если он не нужен. Пересадите рассаду в центр горшка, когда температура почвы будет постоянно выше 70 F. Если температура почвы слишком низкая, растение не будет расти, и первые цветы могут упасть, не принеся плодов. Защитите молодые растения перца от неожиданных перепадов температуры, надев на горшок горячую крышку или прозрачный пластиковый контейнер. Снимите укрытие, когда появятся первые цветы. Растениям болгарского перца нужно тепло и много солнца.
- Обрезайте растения перца на несколько дюймов после того, как плодоношение перестает стимулировать растение к повторному цветению и завязыванию дополнительных плодов.
- Пересаживайте рассаду в центр горшка, когда температура почвы постоянно превышает 70 F. Если температура почвы слишком низкая, растение не будет расти, и первые цветы могут упасть, не принеся плодов.