Для получения крепких и здоровых виноградных лоз ключевое значение имеет обрезка. Получите экспертный совет по всем вопросам, от того, как подготовиться, до того, когда именно делать нарезку.
Ботанический дар, который не перестаёт дарить, виноградная лоза дарит вам свежие, вкусные плоды год за годом. Секрет получения самых обильных урожаев: обрезка. Пропуск этого шага может помешать вашим лозам получать весь необходимый им солнечный свет, что препятствует их росту. Если вы новичок в обрезке виноградных лоз, не переживайте - это простой процесс, которым вам нужно заниматься только ежегодно. Знакомство с анатомией виноградной лозы - первый шаг. Тогда все, что вам нужно, это ваша шпалера, режущий инструмент и ваше лучшее садоводческое суждение. Преимущества (то есть все домашнее вино, джемы, соки и т. д.) определенно стоят того.
Термины виноградной лозы, которые нужно знать
Прежде чем прикасаться к какой-либо из ваших виноградных лоз, убедитесь, что вы знаете основную терминологию. Вот части растения, которые можно добавить в свой садоводческий словарь:
- Ствол: Старая древесина, растущая вертикально
- Кордон: Старая древесина, растущая горизонтально на шпалере
- Оружие: Старая древесина отрывается от кордона
- Всходы: Зеленые побеги, которые начали расти в текущем сезоне
- Тростники: ~1-летняя древесина, которая в прошлом году была зеленым побегом, а также там, где растут почки
- Бочки: Плодоносящие побеги, растущие на побегах
Понимание этих терминов облегчает процесс обрезки виноградной лозы. Посмотрите несколько диаграмм или фотографий в Интернете, например, из Калифорнийской комиссии по столовому винограду.
Почему нужно обрезать виноградные лозы
Проще говоря, обрезка виноградной лозы позволяет растениям получать достаточно солнца. Если вы позволите своим лозам свободно расти, побеги и гроздья сокрушат растение и создадут барьеры, блокирующие свет. Также важно избавиться от старых, менее здоровых побегов и старой древесины, чтобы стимулировать новый рост и избежать болезней.
" Мы пытаемся управлять тем, где солнце и где фрукты", - говорит Рэндалл Вос, специалист по коммерческим фруктовым культурам в Университете штата Айова. «[Без обрезки] на гроздьях не будет столько ягод, сколько вам хотелось бы, потому что их слишком много, и это будет большой темный беспорядок».
Виноградная лоза - это многолетнее растение, то есть оно возвращается каждый год. Не обрезая побеги, чтобы ограничить количество плодов, которые дает виноградная лоза, вы можете получить более высокий урожай в первый год, но в долгосрочной перспективе это навредит вашему растению, говорит Вос.
Советы по обрезке винограда
Обрезку следует проводить каждый год зимой или в период покоя, в зависимости от того, где вы живете (обычно с января по март). Осень слишком ранняя - даже если растения выглядят спящими, они все еще производят сахар и питательные вещества, объясняет Вос. Чтобы подготовиться к обрезке, используйте летний сезон, чтобы научить свои лозы расти вертикально на вашей системе обучения (решетка, беседка или столбы). Чтобы обрезать побеги, приобретите пару ручных секаторов или сучкорезов. Держитесь подальше от пил (особенно бензопил).
Почки на виноградной лозе дают много плодов, но вам не нужно оставлять их все, чтобы получить полный урожай. Каждый период покоя, когда приходит время обрезки, выбирайте несколько самых сильных побегов, чтобы оставить их, а остальные обрежьте. «Обычно люди выбирают от 10 до 12 хороших стеблей и укорачивают их до четырех-пяти почек», - объясняет Вос.
При выборе тростника обратите внимание на гладкую кору и темный цвет. Чем темнее цвет, тем более морозостойким будет стебель. Более длинные побеги дают вам более крупные гроздья, поэтому, если вы выращиваете столовый виноград и хотите получить стандартный, купленный в магазине размер, вы можете обрезать более короткие побеги.
Ошибки при обрезке виноградной лозы, которых следует избегать
Самая распространенная ошибка садоводов? Вос говорит, что они не убирают достаточно тростника. Если мысль об агрессивной обрезке виноградных лоз вызывает у вас легкую панику, просто помните, что обрезка означает процветание. Это может показаться противоречивым, но чем больше побегов вы удалите, тем здоровее будут ваши оставшиеся лозы.
" Если вы оставите от 40 до 50 почек на лозе среднего размера, когда она полностью вырастет, у вас все получится", - говорит Вос. «Вы можете запутаться с формулами обрезки, но если у вас есть сильнорослая лоза возрастом от четырех до пяти лет, от 40 до 50 почек должно быть примерной оценкой, чтобы все получилось».
Еще одно заблуждение, на которое следует обратить внимание, связано с размером трости: помните, что больше не значит лучше. Трости среднего диаметра дают наилучшие результаты. Думайте немного толще большого пальца и уж точно не меньше карандаша.