Это настолько прочный и надежный материал, что вы, вероятно, не слишком часто задумываетесь о своих чугунных сковородах, мебели и других принадлежностях. Вы правы, не беспокойтесь, потому что чугун может служить вечно, если за ним правильно ухаживать. Вот как.
Прочный материал, если он когда-либо был, чугун иногда требует очистки, особенно когда речь идет о приготовлении пищи или влажности - и о ржавчине, которую она приносит с собой. Чтобы очистить чугун, вам обычно нужно добавить в него немного смазки для локтей, но хорошая новость заключается в том, что при правильном уходе за металлом можно прослужить всю жизнь.
Как очистить чугунную посуду
Не используйте мыло для чистки чугунной посуды: это может больше навредить, чем помочь. Вместо этого наполните чугунный сосуд водой и поставьте его на горячую плиту. Когда вода закипит, соскребите остатки пищи лопаточкой. Затем еще раз промойте сковороду, протрите ее сухой тканью и снова поставьте на плиту, пока вода не испарится. Обратите внимание, что приправа к чугуну (с пальмовым маслом или маслом из виноградных косточек) помогает посуде стать более устойчивой к прилипанию и ржавчине.
Чтобы очистить чугун, покрытый ржавчиной, поместите посуду в духовку, затем запустите прибор в цикле самоочистки. (Не забудьте снять все полки духовки и поставить чугунную посуду подальше от дна духовки, например, на керамическую кружку.) Как только печь завершит цикл самоочистки, ржавчина и скопившееся масло на чугуне обуглятся. Это ни в коем случае не гламурная работа, но вы должны быть в состоянии оттереть этот облупившийся черный материал сухим полотенцем.
Как почистить чугунную мебель
Для очистки чугунной мебели с пятнами легкой ржавчины протрите пораженные участки наждачной бумагой, а затем протрите сухой тканью, чтобы удалить оставшиеся частицы. Затем потрите мебель раствором воды и мягкого моющего средства. Тщательно высушите изделие, как только оно станет чистым. Если вы собираетесь перекрашивать, делайте это в два слоя, с интервалом в четыре-шесть часов между нанесением каждого слоя. Покройте чугунную мебель обильным слоем автомобильного воска, отполировав всю поверхность, пока она не станет прозрачной.
Как почистить чугунные решетки
Решетки для гриля терпят настоящее поражение. Чтобы очистить свой, смешайте раствор из четырех частей воды и одной части яблочного уксуса. Постоянно погружайте щетку со стальной щетиной в эту смесь, энергично чистя решетки, удаляя все загрязнения. В завершение протрите решетки сухой тканью. Повторяйте эту процедуру регулярно в то время года, когда вы часто готовите на гриле. Если есть ржавчина, включите гриль и оставьте его включенным до тех пор, пока на утюге не образуется уголь, прежде чем окончательно протереть решетки. Хотите запечатать решетки от будущих накоплений? Покройте их слоем растительного масла, затем включите гриль на средний огонь примерно на 90 минут.
Как чистить чугунные инструменты
Каминные инструменты, используемые для перемещения горящих поленьев в камине, неизбежно покрываются сажей. К счастью, для их очистки не требуется много времени. Распылите средство WD-40 3-в-одном и хорошенько потрите их стальной мочалкой, а затем вытрите насухо. После этого нанесите полироль для чугуна, чтобы защитить чугун от влаги.