Легко удаляйте прилипшие остатки пищи и стойкие изменения цвета с помощью простых ингредиентов.
Кастрюли из нержавеющей стали не зря являются одним из основных продуктов на кухне любого повара. Эта прочная посуда быстро и равномерно нагревается, хорошо сохраняет тепло и не требует специальной посуды или сложного ухода, как чугунные сковороды, которые время от времени требуют повторной приправы. А поскольку материал нереактивен, в сковороде из нержавеющей стали можно готовить практически все, что угодно, не беспокоясь о повреждении поверхности.
Однако, хотя нержавеющая сталь предназначена для защиты от коррозии и ржавчины, она не невосприимчива к пригоранию и обесцвечиванию. При повседневном использовании появляются пятна, водяные пятна и другие стойкие следы, поэтому очень важно знать, как правильно чистить сковороды из нержавеющей стали. С помощью нескольких обычных бытовых ингредиентов и небольшого количества жира эти методы очистки кастрюль из нержавеющей стали восстановят их блестящую поверхность без пятен. Следуйте этим советам, чтобы ваша посуда всегда выглядела как новая.
Что вам понадобится
Оборудование/Инструменты
- Неабразивная губка
- Шпатель или деревянная ложка
Материалы
- Мыло для посуды
- Пищевая сода
- Дистиллированный белый уксус
- Коммерческий очиститель (по желанию)
Инструкции
Как очистить кастрюли из нержавеющей стали
Прежде чем начать, ознакомьтесь с инструкциями производителя по конкретным советам по стирке. Хотя многие виды кухонной посуды позиционируются как пригодные для мытья в посудомоечной машине, ручное мытье, как правило, является лучшим способом очистки кастрюль из нержавеющей стали. Во избежание деформации всегда давайте посуде остыть перед чисткой. Никогда не используйте абразивные инструменты, такие как стальная мочалка, или агрессивные чистящие средства, такие как отбеливатель или средство для чистки духовки, для чистки сковород из нержавеющей стали, так как они могут необратимо повредить поверхность.
Почистить сковороду
Для ежедневной уборки мойте сковороду из нержавеющей стали горячей мыльной водой и неабразивной губкой (3 доллара, Target).
Соскребите прилипшую еду
Если остались прилипшие кусочки пищи, наполните кастрюлю достаточным количеством мыльной воды, чтобы покрыть остатки, доведите до кипения и соскребите шпателем или деревянной ложкой. Еда должна легко отходить. Дайте сковороде остыть, затем вымойте как обычно.
Вскипятить с водой и пищевой содой
Более сильные загрязнения, в том числе пригоревшая еда или масло, могут потребовать более абразивной очистки. Пищевая сода - это простой и недорогой способ очистить пригоревшую посуду из нержавеющей стали. Добавьте несколько ложек в пригоревшую сковороду и достаточно воды, чтобы покрыть пригоревшие участки. Доведите до кипения и варите, пока большая часть воды не испарится.
Почистить и снова помыть
Выключите огонь и подождите, пока сковорода достаточно остынет, чтобы ее можно было взять в руки. Сотрите налет неабразивной губкой и промойте в горячей мыльной воде. Коммерческое чистящее средство, такое как Bar Keepers Friend (2 доллара США, Walmart), можно использовать для очистки кастрюль из нержавеющей стали, следуя инструкциям производителя.
Как удалить пятна на сковороде из нержавеющей стали
После того как ваши кастрюли из нержавеющей стали будут чистыми, вы можете заметить изменение цвета радуги на поверхности. Этот тип пятен обычно возникает в результате перегрева сковороды и может быть легко удален.
Протрите уксусом
Налейте немного уксуса на сковороду и протрите поверхность мягкой губкой, прежде чем сполоснуть и полностью высушить.
Вскипятить с уксусом и водой
Жесткая вода может оставить белый мутный налет на кастрюлях из нержавеющей стали. Чтобы избавиться от этого известкового налета, вскипятите в кастрюле смесь из одной части уксуса и трех частей воды. Дайте остыть, затем промойте водой с мылом.
Посыпать пищевой содой
Протрите сковороду влажной губкой, посыпанной пищевой содой, чтобы удалить мелкие водяные пятна. Прежде всего, чтобы предотвратить появление пятен от воды, обязательно высушите посуду сразу после мытья.
Как ухаживать за посудой из нержавеющей стали
Профилактика является ключом к поддержанию чистоты и отсутствия пятен на сковородах из нержавеющей стали. Помните, что холодные продукты скорее прилипнут к горячей сковороде, поэтому дайте охлажденным ингредиентам, таким как говяжий или куриный фарш, постоять при комнатной температуре в течение 10-15 минут перед приготовлением.
Чтобы еда не прилипала, предварительно разогрейте сковороду перед добавлением масла, а затем подождите, пока масло не станет горячим, чтобы начать готовить. При приготовлении макарон и подобных блюд не добавляйте соль до тех пор, пока вода не закипит, чтобы избежать точечной коррозии, которая приводит к образованию небольших непоправимых вмятин на дне кастрюли.
С помощью этих простых советов вы сможете продлить срок службы кастрюль из нержавеющей стали и сохранить часто используемую посуду в первозданном виде.