При надлежащем уходе и очистке посуда с антипригарным покрытием может служить годами. Используйте эти советы для очистки сковородок с антипригарным покрытием, чтобы поддерживать их в чистоте и не допускать повреждений.
Если вы хотите, чтобы ваши сковороды с антипригарным покрытием прослужили долго, очень важно правильно за ними ухаживать. Посуда с антипригарным покрытием часто покрывается керамикой или политетрафторэтиленом (известным как тефлон или ПТФЭ), чтобы создать гладкую поверхность, которая помогает еде соскальзывать прямо со сковороды. Это может значительно облегчить приготовление пищи и мытье, но сковородки с антипригарным покрытием требуют особого ухода, чтобы их поверхность не царапалась, не отслаивалась и не деформировалась.
Несмотря на то, что вы всегда должны читать инструкции производителя перед очисткой или использованием своих сковородок (в них есть конкретные указания по уходу, которые могут различаться в зависимости от марки), мы собрали несколько общих советов, чтобы сохранить ваши сковороды с антипригарным покрытием в отличном состоянии. Помните о них, когда жарите на плите или жарите, и ваша сковорода с антипригарным покрытием прослужит вам долгие годы.
Что вам понадобится
Оборудование/Инструменты
Мягкая ткань или губка
Материалы
- Мягкое средство для мытья посуды
- Пищевая сода
- Масло для жарки
Инструкции
Многие сковороды с антипригарным покрытием помечены как пригодные для мытья в посудомоечной машине, но вы получите наилучшие результаты, если будете мыть их вручную. Высокая температура и моющие средства, используемые в посудомоечной машине, могут повредить антипригарное покрытие, поэтому лучше всего мыть их в раковине.
Как очистить сковороду с антипригарным покрытием
Если вы хотите, чтобы ваши сковороды с антипригарным покрытием прослужили долго, очень важно правильно за ними ухаживать. Посуда с антипригарным покрытием часто покрывается керамикой или политетрафторэтиленом (известным как тефлон или ПТФЭ), чтобы создать гладкую поверхность, которая помогает еде соскальзывать прямо со сковороды. Это может значительно облегчить приготовление пищи и мытье, но сковородки с антипригарным покрытием требуют особого ухода, чтобы их поверхность не царапалась, не отслаивалась и не деформировалась.
Несмотря на то, что вы всегда должны читать инструкции производителя перед очисткой или использованием своих сковородок (в них есть конкретные указания по уходу, которые могут различаться в зависимости от марки), мы собрали несколько общих советов, чтобы сохранить ваши сковороды с антипригарным покрытием в отличном состоянии. Помните о них, когда жарите на плите или жарите, и ваша сковорода с антипригарным покрытием прослужит вам долгие годы.
Многие сковороды с антипригарным покрытием помечены как пригодные для мытья в посудомоечной машине, но вы получите наилучшие результаты, если будете мыть их вручную. Высокая температура и моющие средства, используемые в посудомоечной машине, могут повредить антипригарное покрытие, поэтому лучше всего мыть их в раковине.
Потрите и замочите в мыльной воде
Если вы хотите, чтобы ваши сковороды с антипригарным покрытием прослужили долго, очень важно правильно за ними ухаживать. Посуда с антипригарным покрытием часто покрывается керамикой или политетрафторэтиленом (известным как тефлон или ПТФЭ), чтобы создать гладкую поверхность, которая помогает еде соскальзывать прямо со сковороды. Это может значительно облегчить приготовление пищи и мытье, но сковородки с антипригарным покрытием требуют особого ухода, чтобы их поверхность не царапалась, не отслаивалась и не деформировалась.
Удалить упрямые беспорядки и пересезон
Несмотря на то, что вы всегда должны читать инструкции производителя перед очисткой или использованием своих сковородок (в них есть конкретные указания по уходу, которые могут различаться в зависимости от марки), мы собрали несколько общих советов, чтобы сохранить ваши сковороды с антипригарным покрытием в отличном состоянии. Помните о них, когда жарите на плите или жарите, и ваша сковорода с антипригарным покрытием прослужит вам долгие годы.
Как ухаживать за сковородами с антипригарным покрытием
Следуйте этим советам для повседневного использования, чтобы защитить сковороду с антипригарным покрытием от повреждений и износа.
Вымойте и приправьте антипригарные сковороды перед использованием
При чистке сковород с антипригарным покрытием никогда не используйте абразивные инструменты, такие как стальная мочалка, мочалки или жесткие чистящие щетки, которые могут повредить поверхность. Обычно для очистки сковород с антипригарным покрытием достаточно быстро протереть мягким средством для мытья посуды и мягкой тканью или губкой. Чтобы избавиться от стойких остатков, вам может понадобиться замочить сковороду на несколько часов в теплой мыльной воде, прежде чем осторожно очистить ее.
Используйте правильную посуду
Если вы имеете дело с пригоревшим маслом или остатками пищи, прилипшими к поверхности, добавление мягкого абразива может помочь очистить сковороду с антипригарным покрытием. Смешайте небольшое количество пищевой соды с водой, чтобы получилась паста, и нанесите ее на сковороду. Слегка потрите неабразивной губкой, чтобы удалить пригоревшее масло или остатки пищи, затем промойте, высушите и снова смажьте сковороду растительным маслом.
Не перегревайте сковороду с антипригарным покрытием
Перед использованием любой новой сковороды с антипригарным покрытием вымойте ее, чтобы удалить остатки пищи с упаковки. Используйте горячую мыльную воду и тщательно высушите ее, затем приправьте сковороду перед приготовлением. Как и в случае с чугунными сковородами, приправа для посуды с антипригарным покрытием выравнивает любые дефекты или поры покрытия и продлевает срок службы вашей сковороды. Вы можете приправить посуду с антипригарным покрытием, слегка натерев растительным маслом поверхность, а затем нагрев сковороду на плите на среднем огне в течение двух-трех минут. Когда оно остынет, перед хранением вытрите излишки масла бумажным полотенцем.
Сегодняшние сковороды с антипригарным покрытием более долговечны, чем те, что были в прошлом, но обращаться с ними все же следует бережно. Никогда не режьте продукты ножом в сковороде с антипригарным покрытием (или форме для выпечки) и будьте осторожны, чтобы не проткнуть или не поцарапать антипригарную поверхность каким-либо острым концом. Сковороды с антипригарным покрытием с годами стали прочнее, но все еще можно сколоть покрытие, если вы не будете осторожны. Как правило, вам следует избегать использования металлической посуды с сковородами с антипригарным покрытием. Деревянные ложки и силиконовая посуда всегда должны быть безопасными для использования и не должны иметь острых краев.
Не используйте антипригарный спрей
Во время приготовления вы можете продлить срок службы антипригарного покрытия, придерживаясь низкой и средней температуры. Высокая температура может со временем повредить покрытие, а при чрезвычайно высоких температурах (обычно около 600 градусов по Фаренгейту) тефлон, популярная марка антипригарного покрытия, может выделять потенциально опасные пары. (Однако достижение такого уровня тепла на вашей плите маловероятно.)
Чтобы защитить сковороду с антипригарным покрытием, не нагревайте ее пустой; перед включением конфорки в кастрюле всегда должно быть масло, вода или продукты. Это поможет антипригарному покрытию прослужить дольше, а также будет служить датчиком температуры. (Большинство масел начинают дымиться при температуре 400 градусов по Фаренгейту или выше, поэтому вы можете гарантировать, что готовите при температуре, безопасной для антипригарных покрытий, если на сковороде есть немного масла.)