Поддержание вашего гриля в чистоте поможет предотвратить возгорание и гарантирует, что вы подаете вкусные, сочные кусочки, а не сгоревшую, покрытую пеплом кашу.
Для некоторых из нас лето - это не загорание на пляже или поход по горной тропе, а жарка гамбургеров, хот-догов, стейков, рыбы и овощей на гриле на заднем дворе. В то время как любители барбекю страстно спорят о секретах идеального гриля, все согласны с одним: для приготовления вкусной еды газовый или угольный гриль должен быть чистым, нежирным и переполненным угольком. Чем чаще вы чистите гриль, тем меньше остатков вам придется иметь дело, поэтому задача будет только упрощаться. Следуйте этим простым шагам, чтобы быстро и эффективно почистить гриль, используя обычные предметы домашнего обихода, которые, вероятно, уже есть у вас под рукой.
ШАГ 1
Если вы давно не чистили гриль, начните процесс, наполнив два больших ведра или еще большую пластиковую или металлическую емкость теплой мыльной водой. Снимите решетки для приготовления пищи с гриля и погрузите их в воду на некоторое время. Если у вас угольный гриль, было бы неплохо также снять и замочить уловитель золы и решетку, удерживающую брикеты. Наконец, снимите и отложите в сторону любые другие детали, такие как поддон для капель, которые легко отделяются.
ШАГ 2
Далее используйте тряпку, чтобы убрать всю пыль и пепел из решетки. Пройдитесь жесткой щеткой с проволочной щетиной; периодически погружайте его в ванну с мыльной водой и используйте инструмент, чтобы вычистить все прилипшие остатки. При использовании газового гриля будьте особенно осторожны, чтобы не повредить какие-либо соединения с баллоном с пропаном.
ШАГ 3
Обратите внимание на решетки гриля, замоченные в мыльной воде. Смазка и затвердевшие остатки теперь должны быть более рыхлыми, чем вначале, но, вероятно, потребуется немного усилий, чтобы получить удовлетворительные результаты.
ШАГ 4
Дайте достаточно времени, чтобы все только что очищенные части гриля полностью высохли. Как только они это сделают, снова соберите гриль. Все готово, если только у вас нет газового гриля, и в этом случае рекомендуется уделить немного времени, чтобы убедиться, что горелка работает правильно и что пламегаситель находится в нужном месте.
Возьмите за привычку чистить гриль после каждого использования; чем дольше пригоревшая пища остается на решетке, тем труднее ее отделить. Дайте решеткам остыть, затем сбрызните их растительным маслом и почистите металлической щеткой. Наконец, протрите решетки бумажным полотенцем. Регулярно следуя описанному выше режиму, вы можете избежать хлопот, связанных с трудоемкой и трудоемкой чисткой гриля. Итак, кто голоден?