Выращивание перца халапеньо в саду позволит вам насладиться его пикантностью в домашней сальсе и других рецептах, в которых используется этот огненный овощ. Как и все сорта перца, халапеньо - овощ теплого сезона, который созревает в летнюю жару. В большинстве районов семена необходимо сеять в помещении, чтобы гарантировать, что вегетационный период будет достаточно продолжительным для созревания перца. Правильную подготовку семян необходимо провести во время сбора урожая, если вы хотите посадить семена халапеньо и вырастить больше растений в будущем.
Разрежьте зрелый перец халапеньо кончиком ножа. Вытряхните семена в небольшую миску. Отложите оставшийся перец и используйте его в своем любимом рецепте.
- Выращивание перца халапеньо в саду позволит вам насладиться его пикантностью в домашней сальсе и других рецептах, в которых используется этот огненный овощ.
- Правильную подготовку семян необходимо провести во время сбора урожая, если вы хотите посадить семена халапеньо и вырастить больше растений в будущем.
Наполните миску теплой водой и промойте семена, отделяя мякоть, прилипшую к семенам. Нежизнеспособные семена также всплывают. Снимите плавающие растительные остатки с поверхности воды, затем вылейте содержимое миски через марлю, чтобы процедить оставшуюся воду.
Застелите противень или противень вощеной бумагой. Разложите семена халапеньо на вощеной бумаге и поместите их в теплое, хорошо проветриваемое помещение на два-три дня, чтобы они высохли.
Поместите семена в конверт и напишите на нем сорт семян и год сбора. Храните в сухом прохладном месте, пока не будете готовы сажать перец. Альтернативно, поместите семена халапеньо в закрытую стеклянную банку и храните в холодильнике.
- Наполните миску теплой водой и промойте семена, отделяя мякоть, прилипшую к семенам.
- Разложите семена халапеньо на вощеной бумаге и поместите их в теплое, хорошо проветриваемое помещение на два-три дня, чтобы они высохли.
Проверяйте семена на всхожесть за 10–15 дней до весенней посадки. Заверните 10 семян во влажное бумажное полотенце, затем положите его в полиэтиленовый пакет. Поставьте в теплое место на 14 дней, затем откройте пакет и полотенце, чтобы проверить семена на всхожесть. Если более пяти семян проросли с видимыми корнями, семена халапеньо пригодны для посадки.
Совет
При посадке перца весной обеспечьте достаточный подогрев горшков для проращивания. Перцы халапеньо лучше всего прорастают при температуре от 70 до 80 градусов по Фаренгейту.
Используйте только семена негибридных сортов перца. Халапеньо, помеченное как семейная реликвия или открытоопыляемое, дает настоящие семена.
Предупреждение
При работе с семенами халапеньо надевайте латексные перчатки, так как масла на семенах могут вызывать раздражение. Снимите перчатки или тщательно вымойте руки, прежде чем прикасаться к глазам или лицу.