Чеснок (Allium satvium) - многолетнее растение, выносливое в зонах устойчивости Министерства сельского хозяйства США с 3 по 8, но чаще всего его выращивают в саду как однолетнее растение, высаживаемое осенью и собираемое в конце лета. В Нью-Йорке посадка чеснока поздней осенью или в начале зимы даст урожай чеснока к июлю или августу.
Выбор сорта
Сорта чеснока делятся на «твердые» и «мягкие». Сортас мягкой шеейдают более крупные кочаны, и кочаны лучше хранятся после сбора урожая, чем сорта с твердой шеей. Сорта с жесткой шеей, однако, как правило, более морозостойки, чем сорта с мягкой шеей, и они обычно лучше растут в Нью-Йорке, где климат колеблется от зоны 3 Министерства сельского хозяйства США на севере до зона 5 через большую часть остальной части штата. Сорта с мягким горлышком могут хорошо себя чувствовать в зоне 6 вдоль береговой линии Великих озер и в Нью-Йорке, а также в зоне 7 Министерства сельского хозяйства США на Лонг-Айленде.
Среди сортов с мягкой шейкой Корнельский университет рекомендует «Сильверскин» и «Артишок». Рекомендуемые сорта с твердой шеей включают «Рокамболь», «Пурпурно-полосатый» и «Фарфор».
Время посадки
Осенняя посадка хорошо подходит для чеснока, потому что растения любят выпускать листья в прохладную погоду и выращивать луковицы в теплую погоду. С момента посадки растению потребуется около восьми месяцев, чтобы вырастить зрелую луковицу, поэтому лучшее время посадки варьируется отсразу после первых заморозков до начала ноябряЕсли позволяет погода, время посадки можно продлить до декабря, а если почва пригодна для обработки ранней весной, то и тогда можно сажать гвоздику, хотя зрелые луковицы могут быть меньше, чем у растений, посаженных осенью.
- Сорта чеснока подразделяются на «твердые» и «мягкие».
- Сорта с твердой шейкой, однако, как правило, более морозостойки, чем сорта с мягкой шейкой, и они обычно лучше растут в Нью-Йорке, где климат колеблется от зоны USDA От 3 на севере до зоны 5 на большей части остальной части штата.
Подготовка почвы
Луковицы чеснока загниют, если они находятся во влажной почве с плохим дренажем, поэтому сажайте их в место схорошо дренированной суглинистой почвой; приподнятые грядки обеспечивают еще лучший дренаж и идеально подходят для чеснока. Они также лучше всего растут в местах, гдеполное солнце.
Чеснок также нуждается в большом количестве питательных веществ; лучше всего он себя чувствует при посадке в почву, в которую добавленорганический компост и от 1 до 2 фунтов удобрений 16-16-8 на 100 квадратных футов почвы.
Процесс посадки
Поскольку чеснок из супермаркета может быть источником болезней или его можно было подвергнуть химической обработке, препятствующей прорастанию, лучше всего покупать семенной чеснок у местного производителя или коммерческого поставщика семян.
Разломайте луковицы чеснока на отдельные зубчики, оставив на зубчиках бумажную кожицу. Посадите гвоздику кончиками вверх на глубину примерно2 дюйма и на расстоянии примерно 4-6 дюймов между зубчиками. Если вы сажаете несколько рядов, располагайте их на расстоянии от 15 до 24 дюймов друг от друга. После посадки накройте гвоздику толстым слоем мульчи; это защитит гвоздику от холода, а также поможет предотвратить морозное пучение гвоздики.
Если во время посадки условия засушливые и в ближайшем прогнозе нет дождя, тщательно полейте гвоздику после посадки. За исключением исключительно засушливых осенних и зимних периодов, растения не нуждаются в дополнительном поливе в первые несколько недель после посадки.