Растения чеснока (Allium sativum), которые обычно получают из зубчиков, а не из семян, включают сорта с мягкой шеей (Allium sativum subsp. sativum), с твердой шеей (Allium sativum subsp. ophioscorodon) и слоновьи или большеголовые. (Аллиум ампелопразум). Большинство растений чеснока вырастают всего от 1 до 2 футов в высоту, но виды слонов могут достигать 5 футов в высоту. Чеснок различается по устойчивости от зон устойчивости растений со 2 по 10 Министерства сельского хозяйства США, иследует сажать сразу после первых осенних заморозков, что дает ему возможность вырасти от четырех до шести недель до более глубоких заморозков. Таким образом, в зоне 5 Министерства сельского хозяйства США лучшее время для посадки зубчиков чеснока в землю -между серединой октября и серединой ноября
Выберите сорта
Покупайте головки чеснока, предназначенные для посадки, потому что чеснок в продуктовых отделах мог быть обработан, чтобы предотвратить его прорастание. Для достижения наилучших результатовв зоне 5 Министерства сельского хозяйства США выбирайте сорта чеснока с твердой шейкой.
Хотя некоторые сорта с мягкой шеей и слоновьи также считаются выносливыми в зоне 5 Министерства сельского хозяйства США, это самая северная часть их ареала. Поэтому они могут работать не так хорошо, как более морозостойкие и твердые виды. Однако сорта с мягкой шеей хранятся лучше всего, а виды слонов вырастают самыми крупными, поэтому вы все равно можете попробовать несколько из них.
Подготовьте гвоздику
Подождите, пока вы не собираетесь сажать чеснок,разделите его головки на зубчики, оставив на этих зубчиках бумажную шелуху. Компания Rodale's Organic Life рекомендует предварительно обработать гвоздику, чтобы предотвратить грибковые заболевания. Для этого замочите гвоздику на 2 часа в 1 литре воды, в которую вы добавили 1 столовую ложку пищевой соды и 1 столовую ложку жидкой эмульсии морских водорослей, например 0-0-1.
- Покупайте головки чеснока, предназначенные для посадки, потому что чеснок в продуктовых отделах, возможно, был обработан, чтобы предотвратить его прорастание.
- Для достижения наилучших результатовв зоне 5 Министерства сельского хозяйства США выбирайте сорта чеснока с твердой шейкой.
- Хотя некоторые сорта с мягкой шеей и слоновьи также считаются выносливыми в зоне 5 Министерства сельского хозяйства США, это самая северная часть их ареала.
Растение Гвоздика
После слива воды с гвоздики посадите ее, пока она еще влажная. Выберите в своем саду участок с богатой, хорошо дренированной почвой (желательно с pH от 6,2 до 7) и на открытом солнце. Если почва бедная или плохо дренированная, добавьте слой компоста толщиной 1-2 дюйма в верхний 1 фут почвы, чтобы улучшить ее плодородие и дренаж. Не сажайте чеснок там, где в течение предыдущих трех лет росли другие виды лука.
С помощью мотыги сделайте борозду глубиной примерно2 дюймана всю длину посадочного ряда и расположите зубчики на дне борозды плоским основанием вниз и острые кончики вверх. Разложите зубчики чеснока с мягкой или твердой шейкойна расстоянии 4-6 дюймов друг от друга- рядами на расстоянии примерно 12-15 дюймов друг от друга и заполните бороздки почвой, чтобы покрыть зубчики. Удвойте глубину и расстояние для типов слонов. Хорошо полейте почву и положите на поверхность почвы слой соломы или измельченных опавших листьев толщиной от 3 до 5 дюймов в качестве мульчи.
Если осень особенно засушливая, чесноку может потребоваться время от времени поливать, пока зубчики укоренятся до того, как земля замерзнет. После промерзания почвы растения всю зиму должны находиться в состоянии покоя. Когда они начнут расти весной, убедитесь, что их почва получает около 1 дюйма воды в неделю за счет дождя, орошения или того и другого, но никогда не позволяйте почве становиться сырой.
- После того, как гвоздика осушена, посадите ее, пока она еще влажная.
- Когда они начнут расти весной, убедитесь, что их почва получает около 1 дюйма воды в неделю из-за дождя, орошения или того и другого, но никогда не позволяйте почве становиться сырой.
Уход за растениями
Ранней весной удалите часть мульчи, оставив ее слой толщиной около 2 дюймов, чтобы защитить молодые ростки чеснока и подавить сорняки. После того, как растения чеснока начали расти, подкармливайте их раз в две недели, опрыскивая раствором 2 столовых ложек эмульсии морских водорослей 0-0-1, смешанных с 1 галлоном воды.
В начале лета удалите все цветоносы, которые пытаются образоваться на растениях; при этом вся энергия растений концентрируется в их луковицах. Луковицы должны быть готовы к сбору урожая в середине лета, когда около двух третей листвы растений погибнет. Не поливайте растения в течение двух недель, прежде чем вы планируете собирать луковицы.