Чеснок используется во многих рецептах, без него не обходится ни одна трава или огород. По мнению экспертов Sandhill Farms в Иден-Вэлли, штат Юта, лучшее время для посадки чеснока - с сентября по ноябрь. Посадка примерно за три недели до первых сильных заморозков в сезоне даст чесноку время развить корни до зимы.
Выберите такое место в саду, которое получает как минимум восемь часов полного солнечного света в день. Сажайте чеснок практически на любой почве штата Юта, где есть хороший дренаж.
Разрыхлите верхние 8–10 дюймов почвы. Удалите все сорняки. Добавьте 4 дюйма хорошо выдержанного компоста или перепревшего навоза, чтобы обогатить почву и улучшить дренаж.
- Чеснок используется во многих рецептах, без него не обходится ни одна трава или огород.
- Сажайте чеснок практически на любой почве штата Юта, обеспечивающей хороший дренаж.
Разломайте луковицы и посадите самые большие и здоровые гвоздики. Разломайте луковицы не позднее, чем за 24 часа до посадки.
Посадите гвоздику заостренным концом вверх примерно на 2 дюйма ниже поверхности. Располагайте ряды посадки на расстоянии 8 дюймов друг от друга, сажая гвоздику через каждые 6 дюймов. Если хотите, сажайте чеснок на более узком расстоянии, но это может ограничить размер луковиц, когда они созреют.
Распределите по площади посадки 4 дюйма мульчи, например древесной щепы, соломы, измельченной коры, листьев или скошенной травы. При необходимости добавьте больше мульчи, когда земля замерзнет. Удалите мульчу после последних весенних заморозков.
- Разломайте луковицы и посадите самые крупные и здоровые зубчики.
- Сажайте гвоздику заостренным концом вверх примерно на 2 дюйма ниже поверхности.
Поливайте не менее 1 дюйма воды в неделю после удаления мульчи. Часто пропалывайте посевную площадь, чтобы свести к минимуму конкуренцию за питательные вещества. Снова замульчируйте, чтобы предотвратить рост сорняков после того, как стебли чеснока вылезут на поверхность.
Соберите урожай чеснока, когда примерно половина листьев отмерла и пожелтела. Уменьшите полив, когда листва пожелтеет, и прекратите полив за две недели до сбора урожая.
Храните чеснок в сухом прохладном месте. Сорта с мягким горлышком отлично подходят для длительного хранения.
- Поливайте не менее 1 дюйма воды в неделю после удаления мульчи.
- Соберите урожай чеснока, когда примерно половина листьев отмерла и пожелтела.
Совет
Купите большие луковицы хорошего качества в местном садовом центре или питомнике. По словам специалиста по овощам Дэна Дроста из Службы повышения квалификации Университета штата Юта, сорта Allium sativum с твердой и мягкой шеей рекомендуются садоводам штата Юта. Если у вас есть розы, чеснок вполне может стать вашим лучшим другом. По мнению Бриджит и Морин Боланд, авторов книги «Слова старых жен для садоводов», посадка зубчика чеснока рядом с любым розовым кустом - лучший способ навсегда защитить растение от тли. Правильное время зависит от опыта, но чеснок будет иметь лучший вкус, если оставить его сухим на несколько недель перед сбором урожая.