Чеснок (Allium sativum) - одно из старейших растений, выращиваемых человеком. Этот многолетний овощ, траву и функциональный корм, ласково известный как «вонючая роза», произошел от диких видов, произрастающих в Азии, и в настоящее время натурализован по всей Европе и адаптирован к зонам устойчивости растений с 3 по 8 Министерства сельского хозяйства США. В относительно мягких климатических условиях и длинный вегетационный период, зона 6 Министерства сельского хозяйства США хорошо подходит для выращивания чеснока.
Виды чеснока
Существуют три основных типа чеснока: чеснок с мягкой шейкой (Allium sativum var. sativum), чеснок с твердой шейкой (Allium sativum var. ophioscorodon) и гигантский чеснок, также известный как слоновий чеснок (Allium ampeloprasum). Хотя все три будут расти в зоне 6 Министерства сельского хозяйства США, некоторые из них демонстрируют лучшие результаты в определенных регионах этой зоны. Например,сорта с мягкой шейкой, такие как 'Калифорния ранняя' (Allium sativum 'Калифорния ранняя')лучше всего подходят для умеренного климата южных регионов зоны 6., в то время кактипы с твердой шеей, такие как «Пурпурный итальянский» (Allium sativum «Пурпурный итальянский»)процветают в холодные зимы и прохладные весны, типичные для штатов. север широты 37 градусов. Слоновий чеснок, который на самом деле является разновидностью лука-порея (Allium ampeloprasum), а не настоящим чесноком, крупнее, но менее вынослив и лучше адаптирован к среднеатлантическим и южным регионам зоны 6.
Подготовка места
Чесноку необходимосолнечное место и органически богатая, хорошо дренированная почва с уровнем pH от 6 до 7. Предпочтительна песчаная или суглинистая почва, но подойдет и тяжелая глинистая почва, если ее смешать с компостом или навозом из расчета 100 фунтов на 100 квадратных футов. Для внесения удобрений внесите сбалансированное гранулированное удобрение с медленным высвобождением 10-10-10 в верхние 3-4 дюйма почвы из расчета три фунта на 100 квадратных футов.
- Существуют три основных вида чеснока: чеснок с мягкой шейкой (Allium sativum var.
- Слоновий чеснок, который на самом деле является разновидностью лука-порея (Allium ampeloprasum), а не настоящим чесноком, крупнее, но менее вынослив и лучше адаптирован к среднеатлантическим и южным регионам зоны 6.
Когда сажать
Хотя чеснок можно сажать в конце зимы или в начале весны,осенняя посадка дает более крупные и ароматные луковицыЧеснок следует сажать после первых заморозков иfour за шесть недель до того, как земля замерзнет, обычно в середине октября для большинства мест в зоне 6 Министерства сельского хозяйства США. Однако для прорастания чесноку требуется холодный период, поэтому, если вы живете в южном регионе в зоне 6 и температура остается выше При температуре 40 градусов по Фаренгейту перед посадкой поставьте луковицы в холодильник на две-три недели.
Посадка чеснока
За несколько дней до посадкиразбейте луковицы вручную, но не очищайте их от кожуры Посадите заостренные кончики гвоздики на глубину 4 дюйма и на расстоянии 5-6 дюймов друг от друга. Сверху положите 3-4 дюйма мульчи, состоящей из опавших листьев, компоста или соломы. Полейте участок, чтобы мульча оставалась на месте.
- Хотя чеснок можно сажать в конце зимы или ранней весной,осенняя посадка дает более крупные и ароматные луковицы.
- Чеснок следует сажать после первых заморозков иза четыре-шесть недель до замерзания земли, обычно в середине октября для большинства мест в зоне 6 Министерства сельского хозяйства США.
- Однако для прорастания чесноку требуется холодный период, поэтому, если вы живете в южном регионе в зоне 6, а температура остается выше 40 градусов по Фаренгейту, перед посадкой поставьте луковицы в холодильник на две или три недели.
Продолжение ухода
Удаляйте мульчу весной после того, как минует опасность заморозков, то есть в середине мая в зоне 6. У чеснока с твердой шейкой образуется цветонос или черешок, которые следует обрезать (или готовить), поскольку они уменьшают размер луковицы. Поддерживайте растения равномерно влажными, пока они дают луковицы и листья, поливая их каждые три-пять дней в мае и июне, чаще, если условия очень засушливые. Чеснок, выращенный в зоне 6,готов к сбору урожая в период с июня по июль, о чем свидетельствует потемнение нижней половины листьев.