Это однолетнее растение, где много солнца, тепла и воды, вознаградит вас яркими плодами.
Подходящий для выращивания в домашних садах в большинстве регионов США, болгарский перец в наши дни представляет собой нечто большее, чем классический зеленый колокольчик. Осмотрите супермаркет, и вы увидите радугу для выбора. Немного сложнее выращивать фиолетовый, красный и некоторые оранжевые перцы в домашних условиях, так как они требуют исключительно длительного вегетационного периода. Зеленые плоды на самом деле являются незрелыми перцами. Если вы оставите их на растении, они в конечном итоге приобретут один из других цветов, чаще всего красный, и станут слаще.
Обзор болгарского перца
| Название рода | Capsicum annuum |
| Общее имя | Болгарский перец |
| Тип растения | Овощи |
| Светлый | Вс |
| Рост | от 6 до 12 дюймов |
| Ширина | от 18 до 24 дюймов |
| Зоны | 10, 11, 9 |
| Размножение | Семя |
Что нужно знать по уходу за болгарским перцем
Перец - теплолюбивая культура. Во многих районах они являются одними из последних овощей, которые высаживают в саду весной. Подождите, пока ночные температуры не будут регулярно находиться в диапазоне от 50 до 55 ° F, прежде чем сажать рассаду в саду. Высаживайте растения на расстоянии 2-2,5 фута друг от друга на полном солнце в богатую, хорошо дренированную почву. Перец требует не менее 8 часов прямого солнечного света в день, чтобы дать плоды. Улучшите почву перед посадкой, если это необходимо, внеся слой компоста толщиной 2 дюйма в грядку для посадки.
Поливайте растения перца по мере необходимости, чтобы поддерживать равномерную влажность почвы. Перец хорошо переносит засушливые условия, но дает больше плодов в умеренно влажной почве. Рассыпьте слой мульчи толщиной 2 дюйма по поверхности почвы, чтобы поддерживать влажность. Ставьте на кол или сажайте растения вскоре после посадки, чтобы поддержать их обильное завязывание плодов.
Начиная с семян
Если выращивать перец из семян, важно начать пораньше. Высаживайте семена в помещении примерно за 8 недель до того, как ночные температуры будут стабильно находиться в диапазоне от 50 до 55°F. Посейте семена на ¼ дюйма в глубину и на расстоянии 1 дюйм друг от друга в контейнер с почвенной смесью для старта семян. Держите смесь влажной, но не мокрой и очень теплой. Установите контейнер с растением на нагревательный мат для дополнительного тепла. Когда сеянцы достигнут высоты 2 см, пересадите их в отдельные горшки. Подкармливайте рассаду безопасным для пищевых продуктов удобрением половинной концентрации каждые две недели до тех пор, пока погода не станет достаточно теплой, чтобы постепенно акклиматизировать их к уличным условиям.
Выращивание перца в контейнерах
Перец легко выращивать в контейнерах. Выберите контейнер диаметром не менее 18 дюймов и наполните его высококачественной почвой. Поставьте горшок на полное солнце. Посадите рассаду перца и хорошо полейте. Часто поливайте вручную или используйте систему капельного орошения для контейнеров, чтобы поддерживать равномерную влажность почвы.
Сбор перца
Плоды готовы к сбору в конце лета. Плоды перца начинаются зелеными и созревают до насыщенного красного, оранжевого, желтого или фиолетового цвета в зависимости от сорта. Перец съедобен на любом этапе, но глянцевые, полностью окрашенные плоды дают лучший вкус.
Используйте острый нож или садовые ножницы, чтобы срезать плоды, когда они достигнут полного размера или позже, когда они полностью окрасятся. Не все незрелые плоды зеленые. У некоторых сортов на незрелых стадиях созревания появляются сливочно-желтые, сиреневые или фиолетовые плоды. Зрелые плоды слаще незрелых, но если дать им созреть, это посылает растению сигнал прекратить производить новые плоды, поэтому общий урожай будет тем меньше, чем большему количеству фруктов вы позволите созреть.
Сорта болгарского перца
Перец "Ace Hybrid"
Скороспелый сорт, хорошо растет в прохладном климате. По мере созревания становится красным.
Пеппер "Адмирал"
Плоды квадратной формы, которые по мере созревания меняют цвет с зеленого на желтый. Созревает через 80 дней после посадки.
Перец 'California Wonder'
Толстостенный сладкий перец, пригодный для начинки. Листовое растение защищает плоды от солнечных ожогов. Исходный сорт при созревании становится красным, но доступна и желтая форма. Созревает за 75 дней.
Пеппер "Кармен"
Сладкий перец типа бычьего рога, который при созревании меняет цвет с зеленого на красный примерно через 75 дней после пересадки. Растения хорошо растут в контейнерных садах.
Перец "Голден Белл Гибрид"
Плоды диаметром 4 дюйма, которые при созревании становятся темно-золотыми. Созревает за 75 дней.
Перец 'Цыганский'
Скороспелый сладкий перец, хорошо плодоносит как в прохладных, так и в жарких регионах. Удлиненные плоды становятся кремово-желтыми и краснеют при полном созревании. Созревает за 65 дней.
Перец "Сладкий Банан"
Получил свое название из-за мягкой, сладкой мякоти и продолговатой желтой незрелой формы. При созревании становится красной. Созревает за 68 дней.
Планы огорода для болгарского перца
Привлекательный план огорода
Наслаждайтесь летом домашними овощами в этом декоративном огороде.
Загрузите этот план сада, вдохновленный огородом Белого дома!
Огород с осенним урожаем
Свежий салат, шпинат и горох не ограничиваются идеями весеннего огорода. Пересаживайте, когда температура в конце лета понизится, чтобы получить вторую порцию этих фаворитов.
Получить этот план сейчас.
План летнего огорода
Наслаждайтесь лучшими летними ароматами с помощью этого веселого и простого садового плана. Эта композиция предлагает множество цветов и текстур, а также разнообразие вкусов.
Нажмите здесь, чтобы загрузить этот план сада!