Выращивайте чернику у себя во дворе с помощью этих важных советов по уходу за многозадачным растением.
Не секрет, что черника является суперпродуктом, богатым антиоксидантами, но вы можете быть удивлены, узнав, что кусты черники также являются суперзвездами ландшафта. Они не только делают прекрасные акцентные растения для привлечения опылителей и птиц, но также хорошо растут группами, бордюрами, живыми изгородями и контейнерами. У них красивая осенняя листва, и их можно выращивать практически в любом регионе (если вы выберете правильный сорт).
Существует пять различных видов черники, которые сгруппированы по размеру растения. Наиболее часто культивируемый тип голубики, северная высокорослая голубика (например, Vaccinium corymbosum 'Jubilee'), обычно имеет высоту от 6 до 12 футов в зрелом возрасте, но может вырасти еще выше в благоприятных условиях. Вынослив в зонах 4-7. Южная высокорослая голубика (например, O'Neal) представляет собой гибрид V. corymbosum и местного южного вида V. darrowii. Они выносливы в зонах 7-10 и обычно достигают от 4 до 8 футов в зрелом возрасте. Полувысокая голубика (например, «Chippewa», гибрид V. corymbosum и V. angustifolium) вынослива в зонах 3-5 и обычно вырастает всего до 2-4 футов в высоту. Голубика низкорослая (например, V. angustifolium 'Burgundy') устойчива в зонах 3-7. Обычно они достигают от 6 до 24 дюймов в высоту и обычно имеют более мелкие ягоды, чем два других сорта. Голубика кроличий глаз (V. virgatum) - это разновидность высокорослой голубики, которая устойчива в зонах 7-9 и может вырасти такой же высокой, как ее северные высокорослые собратья. Они названы не из-за своего размера, а из-за розового цвета плода, когда он начинает созревать.
Обзор черники
| Название рода | Вакциниум |
| Общее имя | Черника |
| Тип растения | Фрукты, Кустарник |
| Светлый | Вс |
| Рост | от 1 до 12 футов |
| Ширина | от 2 до 10 футов |
| Цвет цветов | Белый |
| Цвет листвы | Синий/Зеленый |
| Особенности сезона | Красочная осенняя листва, Весеннее цветение |
| Особые возможности | Привлекает птиц, подходит для контейнеров |
| Зоны | 10, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Размножение | Стволовые черенки |
| Решатели проблем | Защита от эрозии/откосов |
Где посадить чернику
Несмотря на то, что климатические требования для разных видов голубики различаются, всем ягодам голубики для роста требуется солнце и хорошо дренированная почва. Не сажайте их на восточной или северной стороне здания, где яркий солнечный свет ограничен, или под деревьями, которые будут давать тень на несколько часов в день.
При использовании черники в ландшафте используйте это растение для создания многозадачной живой изгороди. Или добавьте несколько ягод черники на бордюр из кустов в качестве яркого и плодотворного партнера по посадке. Для получения наилучшего результата посадите два или три разных сорта в непосредственной близости друг от друга.
Некоторые сорта голубики также хорошо себя чувствуют в контейнерах, что является особенно хорошим вариантом, если у вас некислая почва и вы не можете легко изменить ее.
Как и когда сажать чернику
В большинстве регионов планируйте посадку новых растений голубики в грунт в апреле или мае. Если вы будете вносить изменения в почву, планируйте это примерно за 4 недели до предполагаемой посадки.
Ранняя весна также оптимальна, если вы сажаете голубику с открытыми корнями. В зонах устойчивости 6 и выше вы также можете сажать поздней осенью. Лучше всего посадить эти спящие растения как можно скорее, когда вы их получите, но если вам нужно подождать, держите ваши растения в прохладном, темном, влажном месте, пока вы не будете готовы к посадке. Когда вы будете готовы, замочите корни растений с открытыми корнями в воде примерно на час перед посадкой.
Как для растений в питомниках, так и для растений с открытыми корнями выкопайте яму в два раза глубже и шире контейнера или корневого кома растения. Убедитесь, что отверстие достаточно большое, чтобы в него поместились корни, и покройте их землей толщиной не менее 3-4 дюймов. Поместите растение в центр и заполните яму землей, утрамбовывая ее во время работы, чтобы удалить все воздушные карманы. Тщательно полейте и добавьте слой органической мульчи, чтобы почва оставалась равномерно влажной.
Разместите растения голубики на расстоянии от 24 до 36 дюймов (если вы выращиваете их в качестве живой изгороди) или на расстоянии до 6 футов (если вы выращиваете отдельные растения).
В большинстве регионов вы можете сажать голубику в контейнерах в конце лета или в начале осени. Это даст корням достаточно времени, чтобы прижиться в новой почве до наступления зимы.
Советы по уходу за черникой
Голубика требует правильного климата и почвы, но требует минимального ухода, если вы предоставляете место, подходящее для ее (несколько требовательных) условий. При правильном уходе новые растения должны начать плодоносить через 2-3 года, а полный урожай - через 5 лет и более.
Светлый
Чернике нужно солнце (около 6 часов в день), чтобы цвести и давать обильные плоды. Растения можно выращивать в полутени, но их рост может замедлиться, а урожайность может быть ограничена.
Почва
Если черника к чему-то привередлива, так это к почве. Растения предпочитают хорошо дренированную, песчаную, кислую почву с показателем pH от 4,0 до 5,5 и, вероятно, будут бороться с чем-либо еще. Если ваша почва
тесты выше 5,5, вы можете сделать его более гостеприимным для черники, включив в смесь торфяной мох сфагнум. Сера также может снизить pH, но она медленно реагирует с почвой, поэтому попробуйте добавить ее за год до посадки черники. Если pH вашей почвы находится в диапазоне от 7 до 8, рассмотрите возможность выращивания черники в контейнерах.
Если ваша почва не является естественно кислой, вам, вероятно, придется время от времени вносить поправки, чтобы почва не вернулась в свое естественное состояние. Проверяйте почву каждые 6-8 недель весной и летом. Если pH поднимается выше 5,5, добавьте сфагновый торф вокруг основания растения голубики или внесите немного удобрения медленного высвобождения, которое содержит сульфат калия и сульфат аммония..
Вода
У растений голубики неглубокие корни, поэтому они, как правило, выживают за счет влаги, доступной в верхних слоях почвы. В течение вегетационного периода им потребуется около 2 дюймов воды каждую неделю (или больше в жаркую и сухую погоду). Как только они приживутся, вашим растениям голубики может потребоваться меньше воды, но они будут более устойчивыми, если будут содержаться в постоянно влажной (но не мокрой) почве.
Температура и влажность
Температурные требования черники отличаются от вида к виду. В целом, это выносливые древесные многолетники, которые предпочитают умеренную влажность и могут без повреждений выдерживать температуры до -30 градусов по Фаренгейту. Когда температура опускается ниже нуля, растения голубики впадают в состояние покоя, что является необходимой частью их годового цикла.
После того, как растения голубики переходят в состояние покоя, им требуется минимальный период часов с низкой температурой (от 32 до 45 °F), чтобы активно плодоносить. Например, низкорослые и северные высокорослые сорта нуждаются в охлаждении от 800 до 1500 часов. Голубика южная высокорослая нуждается в охлаждении от 150 до 600 часов. Сортам голубики Rabbiteye требуется от 300 до 600 часов охлаждения. Если вашему растению не хватает холодных часов, цветочные почки могут не раскрыться эффективно (или вообще не раскрыться) весной.
Удобрения
Не вносите удобрения сразу после посадки и в течение первого года пребывания растения в земле. Следующей весной подкормите растение кислым гранулированным водорастворимым удобрением (аналогично тому, чем вы подкармливаете гортензии или рододендроны). Лучше всего вносить удобрение, когда вы впервые заметите рост новых листьев и стеблей, но до того, как появятся новые почки. Это даст удобрению достаточно времени для проникновения в почву и принесет полную пользу растущим цветам, листьям и ягодам. Вы можете снова удобрить чернику в начале лета, если хотите.
Не используйте нитратные удобрения, так как они могут убить растение.
Обрезка
Для большинства видов голубики ежегодная обрезка способствует стабильному урожаю. Однако в первый год вам следует сосредоточиться на простом удалении свежих цветочных бутонов по мере их появления. Это поможет растению направить свою энергию на рост стеблей и корней. Позволив растению прижиться и стать более крепким на ранних стадиях, вы побудите его плодоносить больше в будущем.
После того, как ваше растение голубики приживется, регулярная уходовая обрезка принесет больший урожай и лучшие плоды. Обрезку следует проводить, когда растение находится в состоянии покоя (после опадания листьев до конца зимы). Удалите любую низкую поросль, которая может пригнуться к земле, если она будет загружена фруктами, и срежьте мягкие побеги, выросшие из основания. Удалите все слабые, поврежденные или больные побеги и обрежьте старые или непродуктивные побеги до самой земли. В зависимости от особенностей роста растения может также потребоваться прореживание верхушки, чтобы свет мог достигать центра растения.
Сбор урожая
В зависимости от сорта большинство ягод голубики можно собирать через два-четыре месяца после цветения - с апреля по сентябрь в Северной Америке. Держите контейнер в одной руке, а другой рукой осторожно отделите ягоды от грозди, чтобы они упали в контейнер. Созревающие ягоды меняют цвет с зеленого на розовато-красный и синий, но не все синие полностью спелые (и не все спелые синие).
Черника очень быстро портится. Храните их немытыми в холодильнике до одной недели. Наслаждайтесь свежими горстями, с хлопьями или фруктовыми салатами. Они также вкусны в маринованном виде, добавляют в выпечку или превращают в джемы и варенье. Промойте и высушите ягоды и заморозьте их в один слой для длительного хранения.
Посадка и пересадка
Одна из замечательных особенностей выращивания голубики в контейнерах заключается в том, что легко достичь желаемого уровня кислотности почвы. Выберите атмосферостойкий контейнер с отличным дренажем. Для молодых растений вы можете начать с малого и пересаживать позже по мере необходимости. Если вы сажаете взрослое растение голубики (или куст с голой корневой системой), выбирайте контейнер глубиной не менее 24 дюймов и шириной 24 дюйма. Для лучшего урожая сажайте другие сорта голубики в отдельные горшки и ставьте их рядом, чтобы стимулировать перекрестное опыление.
Лучшее время для посадки черники зависит от вашего региона и типа растения. Весна или поздняя осень в большинстве случаев являются подходящим временем, поскольку это дает корневой системе время для развития и стабилизации перед зимой. В более холодных регионах можно подождать до середины весны. Подготовьте контейнер с подходящей кислой почвенной смесью и тщательно увлажните его. Популярная смесь включает 3 части горшечной почвы, 1 часть перлита и 1 часть сосновой коры, но вы также можете использовать купленную в магазине смесь, предназначенную для кислолюбивых растений, таких как гортензии или азалии.
Сделайте в почве отверстие в два раза больше первоначального горшка и поместите растение в отверстие на той же глубине. Хорошо полейте его и поместите в место с полным солнечным светом. Держите почву равномерно влажной и храните контейнер в защищенном месте во время зимних ветров.
Если вам нужно пересадить куст голубики, лучше всего сделать это осенью (после того, как растение перейдет в состояние покоя), чтобы уменьшить шок от пересадки. Перед началом хорошо полейте растение и увлажните почву в новом горшке. Выньте растение из старого контейнера и стряхните с корней старую почву. Удерживая растение в новом контейнере, заполните новый контейнер свежей почвой и утрамбуйте его, чтобы удалить все воздушные карманы. Добавьте почву, пока она не покроет примерно 1 дюйм основания тростника. Тщательно поливайте.
Вредители и проблемы
Черника пользуется популярностью у многих вредителей, включая черничных личинок, галлиц и стеблевых мотыльков. Они также подвержены нападениям японских жуков, щитовок, тлей, цикад, клещей и совок. Огненные муравьи могут быть проблемой в некоторых районах, но они наносят небольшой вред растению и могут отбиваться от других (более вредных) насекомых.
Растения голубики также могут сталкиваться с мучнистой росой, ржавчиной и пятнистостью листьев. Лучший способ смягчить эти проблемы - обеспечить каждому растению достаточную циркуляцию воздуха и убедиться, что они получают много солнечного света.
Самая большая угроза запасам черники - это прилетевшие птицы (а также олени, белки и кролики). Вы можете использовать защитную сетку, чтобы отпугнуть их, но имейте в виду, что мелкие животные и пернатые друзья могут легко запутаться в сетке, если она не установлена должным образом.
Как размножать чернику
Самый простой способ размножения черники - это черенкование хвойных или лиственных пород. Черенки хвойных пород можно брать весной при появлении первых приростов текущего сезона. Используя острые ножницы, отрежьте новый побег (длиной от 4 до 6 дюймов) от слегка одеревеневшего стебля. Срежьте под углом 45 градусов и удалите все листья с нижней половины черенка. Вставьте отрезанный конец в горшок для выращивания, чтобы поместить его в защищенное место, где сохраняется температура около 70 градусов по Фаренгейту и куда попадает непрямой солнечный свет.
Для размножения через черенки лиственных пород возьмите 6-дюймовый стебель толщиной не менее 1/4 дюйма от здорового растения после того, как оно перейдет в состояние покоя. Закопайте нижнюю половину отрезанного стебля в горшке для выращивания и поместите его в затененное место, теплицу или холодный парник для укоренения. Держите почву вокруг черенка равномерно влажной, и она должна укорениться примерно через 3-6 месяцев. Весной укоренившиеся черенки можно пересадить в больший горшок или детскую грядку, чтобы они росли до тех пор, пока они не станут достаточно большими, чтобы их можно было переместить на более постоянное место.
Виды черники
Растения черники можно разделить на пять основных категорий: низкорослые, северные высокорослые, южные высокорослые, полувысокие и кроличьи глазки. Выбирая растения голубики для своего сада, вы должны учитывать свои зоны выносливости, почву, размер растения и потребности в пространстве, а также свои вкусовые предпочтения. Обратите внимание на этикетку по уходу за растением, чтобы определить, может ли сорт, который вы рассматриваете, расти в вашем пространстве.
Если вы ищете сорта для выращивания в контейнерах в зонах устойчивости 7-10, обратите внимание на ‘Top H
at’, высокорослая голубика, которая вырастает всего до 20-24 дюймов в высоту. В более прохладном северном климате попробуйте голубику «Патриот», северный высокорослый сорт, который хорошо растет в контейнерах в зонах 3-7. На юге и юго-востоке Соединенных Штатов рассмотрите ‘солнечно-голубой’, южную высокорослую голубику, которая растет компактно.
Поздняя голубика
Сорт голубики низкорослый (V. angustifollium) произрастает в восточной и центральной Канаде, а также на северо-востоке США. Его часто можно встретить в дикой природе по краям болот, на лесных полянах, на каменистых пустошах и на лугах. В отличие от большинства высокорослой голубики, эту низкорослую голубику обычно не сажают, а вместо этого размножают с помощью подземных корневищ. Ягоды низкорослой голубики обычно меньше, чем у культурных ягод, и их собирают с конца июля до начала сентября.
Голубика высокорослая 'Blueray'
Голубика высокорослая ‘Blueray’ (V. corymbosum) устойчива в зонах 5-8 и производит изящные белые цветы поздней весной, которые сменяются ароматными терпкими ягодами в середине лета. Эти растения могут самоопыляться, но будут давать лучшие урожаи (и более вкусные плоды), если их посадить рядом с другими сортами. Обычно он вырастает примерно от 4 до 8 футов в высоту и ширину, но может достигать 15 футов в высоту.
Черничный кроличий глаз
Черника кроличий глаз (V. virgatum) растения получили свое название от розового оттенка (похожего на белый глаз кролика), который ягоды приобретают до того, как станут синими. В эту категорию попадают несколько сортов голубики, в том числе «Climax», производитель раннего сезона, «Powderblue», производитель позднего сезона, и «Centurion», производитель среднего сезона. Растения голубики Rabbiteye не опыляют себя, как другие растения голубики, поэтому им понадобится еще одно растение голубики поблизости, чтобы плодоносить. Они выносливы в зонах 6-9.
Черника "Розовый лимонад"
Черника «Розовый лимонад» - еще один вид голубики кроличьей глазки, выносливой в зонах 6 и выше. Сорт, который разрабатывался Министерством сельского хозяйства США в течение 10 лет, имеет необычные розовые ягоды. В то время как большинство черники не созревают, пока не станут синими, черника «розовый лимонад» сначала желтовато-зеленая, но становится пятнисто-розовой, когда ее собирают. Ягоды также имеют ярко выраженный лимонный вкус (отсюда и название). Голубика «Розовый лимонад» также хорошо подходит для выращивания в контейнерах в зонах, где она морозостойка.
Растения-компаньоны
Растения голубики прекрасно себя чувствуют на полном солнце и в кислой почве, поэтому ищите растения, которые предпочитают аналогичные условия. Не сажайте пасленовые (например, помидоры и перец), а также дыни и крестоцветные (например, брокколи, цветную капусту и брюссельскую капусту) рядом с растениями черники. Мало того, что у них разные требования к почве и питательным веществам, они также могут конкурировать за ресурсы и давать меньшие урожаи повсюду.
Огуречник
Бурачник, иногда называемый звездоцветом, - это красивое травянистое растение (зоны 2-11), которое может переносить практически любой тип почвы (включая кислые почвы). Он привлекает полезных опылителей и, увядая и опадая, может стать естественной мульчей для соседней черники.
Азалия и рододендрон
Как и черника, азалии и рододендроны цветут на солнце и в кислой почве. Эти вечнозеленые кустарники также привлекают опылителей и могут выращиваться практически в любом регионе (зоны 3-10). Они могут выдерживать немного больше тени, чем черника, поэтому, сажая их вместе, используйте рододендроны и азалии в качестве фона и дайте чернике место на полном солнце.
Гортензия
Гортензии известны своей богатой зеленой листвой и яркими цветами в саду, но они также известны своей любовью к кислой почве. Они, как правило, вырастают выше, чем черника, поэтому убедитесь, что вы не сажаете их слишком близко, чтобы они не мешали чернике получать достаточное количество солнечного света.
Хизер
Вереск - это низкорослое почвопокровное растение с нежными белыми, голубыми, розовыми или лиловыми цветками. Это раннее цветение (зоны 7-10), которое приносит пользу голубике, привлекая в сад полезных насекомых и опылителей. Верески и верески также предпочитают pH почвы от 4,5 до 5,5, а также полный или частичный солнечный свет.
Часто задаваемые вопросы
- Когда плодоносит моя черника?
Молодые растения голубики не будут плодоносить (если вообще будут) в течение первых 2-3 лет. В течение этого времени рекомендуется предотвратить плодоношение, удаляя все цветочные почки. Это побудит растение сосредоточиться на выращивании сильных корней и стеблей, а не тратить свою энергию на цветение и плодоношение. Через 5 лет вы можете начать давать полноценный урожай. Полная зрелость черники занимает от 8 до 10 лет.
- Как отвадить муравьев от кустов черники?
Хотя муравьи не наносят значительного вреда чернике, они могут доставить неприятности, особенно если у вас есть огненные муравьи. Чтобы держать их в страхе, держите почву вокруг куста постоянно влажной. Это отпугнет муравьев от попыток приблизиться к растению. Вы также можете использовать приманку, подходящую для фруктовых и овощных культур, возле основания растения.
- Как долго обычно живут растения голубики?
При правильном уходе и подходящей среде кусты голубики могут жить 50 и более лет.