Посадить собственный участок несложно. Вот что вам нужно знать, чтобы вырастить самые сочные и сладкие фрукты.
Вкусить созревшую на солнце клубнику, еще теплую с грядки, - летнее удовольствие. Несколько рядов этих многолетних растений заполнят вашу вазу с фруктами и морозильную камеру. Выращивая несколько сортов на грядке или в контейнерах, вы сможете наслаждаться изобилием сладких фруктов с весны до первых осенних заморозков. Выращивайте клубнику как многолетник в Зонах 5-8 или как однолетник в Зоне 9-10.
Где посадить клубнику
Независимо от того, какой сорт клубники вы выращиваете, выберите место под прямыми солнечными лучами (не менее 6 часов прямого солнечного света каждый день).
Как и когда сажать клубнику
Три основных вида клубники: июньская, вечноплодная и дневная.
Июньская клубника, такая как 'Шуксан', хорошо растет в зонах 6-10, но некоторые сорта лучше подходят для ваших местных условий, чем другие. Помните, что в теплом климате июньские сорта дадут урожай раньше. Ранней весной сажайте июньские растения рядами на расстоянии 4 фута друг от друга, устанавливая растения на расстоянии 2 фута друг от друга. Материнские растения образуют проростки на длинных стеблях, называемых побегами, которые укореняются там, где касаются земли. Они заполнят ряды и создадут коврик. Пусть они заполняют пространство шириной 2 фута, оставляя место между рядами для доступа.
В зонах 6-8 (за исключением жарких и влажных районов) лучше всего подойдет вечноплодная или нейтральная по свету день земляника. Вечноплодные сорта, такие как «Кино», дают два урожая (один в июне и один в сентябре). Нейтральные сорта, такие как «Тристар», будут давать постоянный, но меньший урожай с июня по сентябрь. Сорта, плодоносящие в июне, часто рекомендуются для краткосрочных северных садов; они предлагают больше летнего урожая, чем вечноцветущие, но растения перестают плодоносить после первого урожая.
Другим вариантом является Fragaria vesca, альпийская земляника, которая дает более мелкие плоды, чем другие растения клубники, но их вкус более насыщенный. Эти растения легко выращивать в Зонах 3-9, даже в полутени. Лучший способ вырастить клубнику этого типа - посадить ее на расстоянии не менее 2 футов друг от друга, а ряды - на расстоянии 3-4 фута. Растения не дают всходов, но они пересевают, часто со временем образуя высокий почвопокровный покров, который будет плодоносить с весны до заморозков.
Советы по уходу за клубникой
Вы добьетесь наибольшего успеха с новыми растениями, купленными в авторитетном питомнике, а не с растениями, переданными из сада друга. Растения клубники теряют силу через несколько лет, и они восприимчивы к болезням, поэтому лучше начинать со свежего, а не с подручных средств. Фактически, вы должны менять всю свою кровать каждые четыре или пять лет.
Светлый
Клубничные растения должны получать не менее восьми часов полного солнечного света каждый день. Меньше и урожай клубники будет меньше.
Почва и вода
Вашей клубничной грядке нужна богатая, суглинистая, хорошо дренированная и влажная почва. Поливайте от 1 до 2 дюймов в неделю в течение вегетационного периода. Держите крону растения открытой, чтобы предотвратить гниение. Работайте в большом количестве компоста или хорошо перепревшего навоза. Мульча из соломы помогает бороться с сорняками, снижает влажность почвы и не позволяет ягодам сидеть в грязи. Зимой солома действует как одеяло, удерживая растения в спящем состоянии, пока весной не наступит время расти.
Температура и влажность
При посадке клубники обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха, чтобы избежать грибковых заболеваний, таких как мучнистая роса. Клубника лучше всего растет при температуре от 60ºF до 80ºF, но может переносить очень низкие температуры, если она защищена от мороза.
Удобрения
Удобряйте клубнику в начале вегетационного периода и снова после второго урожая вечноплодных или однодневных сортов, используя сбалансированное удобрение. Используйте сдержанность при внесении удобрений, поскольку чрезмерное удобрение может привести к чрезмерному росту листьев и уменьшению количества ягод.
Обрезка
Отрежьте все побеги и сохраните только оригинальные растения дневно-нейтральных и вечноцветущих. Обрежьте цветы со всех растений в первый год, чтобы стимулировать рост плодов.
Посадка и пересадка клубники
Поскольку клубника, как правило, имеет небольшую корневую систему, выращивание клубники в контейнерах является одним из лучших способов выращивания клубники. Как и при посадке их в землю, выберите место с полным солнцем. Растения клубники в горшках высыхают быстрее, чем на грядках, поэтому ежедневно проверяйте их, чтобы убедиться, что почва постоянно влажная. Рассмотрите возможность использования системы капельного орошения для контейнеров с таймером, чтобы облегчить эту задачу. Кроме того, используйте контейнер с дренажным отверстием на дне, чтобы растения не сидели в воде. Сорта нейтрального дня лучше всего подходят для выращивания в горшках, потому что они дают меньше побегов (хотя вечноплодоносящие растения также подойдут).
Зимой у вас есть два варианта: высыпать землю и растения, вымыть горшок и оставить на зиму, а в следующем году пересадить. Или продолжайте поливать растения до поздней осени, держите горшок в неотапливаемом гараже или сарае и дайте растениям отдохнуть (продолжайте давать им немного воды каждую неделю или около того). Затем, после последних весенних заморозков, перенесите горшок на солнечное место, и растения снова начнут расти.
Вредители и проблемы
Клубнике нужно уделять много внимания, чтобы жуки и грибки не испортили растения. Среди прочих проблем они могут поражаться корневой гнилью, антракнозом (плодовая гниль) и солнечным ожогом. Насекомые, такие как земляничные долгоносики, могут причинить вред, и птицы будут поедать клубнику, если она не защищена сеткой для растений. Слизни и улитки могут скрываться под мульчей, используемой для защиты ваших растений. Используйте средство от органических слизней, если они становятся слишком большой проблемой.
Как размножить клубнику
Клубника нуждается в омолаживании каждый год, что вы можете легко сделать с помощью газонокосилки. После того, как вы собрали урожай, отрегулируйте высоту лезвий косилки примерно на 4 дюйма над землей и несколько раз скашивайте свой участок. Если вы не можете косить грядки, обрежьте каждое растение примерно на дюйм. Затем сгребите обрезанные части растений, прополоте, удалите молодые растения, которые выпрыгнули из грядки, и слегка удобрите универсальной органической смесью.
Виды клубники
Когда вы ищете растения клубники, убедитесь, что вы выбрали самое лучшее для ваших условий выращивания. Каждый из этих сортов известен своим восхитительным вкусом и легким уходом.
'Барон Солемахер'
Повара ценят этот альпийский сорт за его интенсивный вкус. Поскольку ягоды хрупкие, их лучше есть свежими с грядки.
'Ушное свечение'
Один из самых ранних сортов, завязывающих плоды. Хороши свежие или замороженные, ароматные ягоды сладкие без добавления сахара. Зимостойкие растения устойчивы к болезням.
'Гигантский Робинзон'
Эти огромные аппетитные ягоды выглядят впечатляюще в вазе с фруктами. Энергичные, высокоурожайные растения обеспечивают один продолжительный сезон сбора урожая каждое лето.
'Милая'
Эти твердые и сочные ягоды ценятся за их естественный сладкий вкус. Зимостойкие растения быстро растут, ежегодно давая один большой урожай конических плодов.
'Розовая панда'
Выращивайте этот вечноцветущий съедобный почвопокровник на солнце или в полутени.
'Ананасовая давка'
Этот альпийский цветок, названный в честь своего особого вкуса, дает бледно-желтые плоды в первый год, если семена рано посеять в помещении.
'Красный Вождь'
Крупные ярко-красные ягоды остаются твердыми при заморозке и могут быть адаптированы к широкому диапазону условий выращивания. Они также обладают высокой устойчивостью к болезням.
'Искорка'
Этот морозостойкий сорт, рекомендуемый для северных садов, выдерживает поздние весенние заморозки. Название описывает яркий блеск ягод, и они превосходны в свежем или замороженном виде.
'Дань'
Сорт нейтрального дня, плодоносит с весны до осенних заморозков. Плоды крупнее в конце сезона, а растения устойчивы к холоду и многим заболеваниям.
'Тристар'
Производство ягод никогда не прекращается, благодаря этому трудолюбивому сорту, не зависящему от дня, который плодоносит с весны до заморозков.
Компаньоны клубники
Спаржа
Спаржа и клубника хорошо растут вместе, так как их корни растут в разных частях почвы. Они также обычно готовы к сбору примерно в одно и то же время.
лук
Уход за зеленым луком может помочь предотвратить заражение клубники вредителями.
Мудрец
Сильный аромат шалфея может скрыть сладкий аромат клубники, что поможет удержать голодных животных и птиц от поедания созревших фруктов.
План клубничного сада
Детский огород
Этот план знакомит детей с садоводством и поощряет здоровое питание.
Часто задаваемые вопросы
- Как вы собираете клубнику?
Когда собирать клубнику, зависит от сорта, который вы выращиваете. Июньская клубника начинает созревать сразу, обычно в течение трех недель. Вечноплодная клубника даст несколько разных культур; обычно один большой урожай весной, еще несколько ягод летом и еще один более крупный урожай поздним летом или ранней осенью. Растения с нейтральным днем будут плодоносить непрерывно до первых осенних заморозков.
Обычно ягоды готовы к сбору примерно через 4-6 недель после цветения растения. Собирайте только ягоды, которые полностью покраснели, и используйте ножницы, чтобы обрезать стебли (не отрывайте клубнику от растений, иначе вы можете их повредить). Когда растения дадут плоды, проверяйте их ежедневно, чтобы клубника не перезрела перед сбором.
- Где выращивают больше всего клубники?
От 20 до 25 процентов клубники в мире выращивается в Соединенных Штатах. Испания является вторым по величине производителем с шестью-семью процентами.