Это популярное растение больше всего любят за его освежающий аромат и стойкие цветки, привлекающие опылителей.
Когда вы видите фотографии знаменитых лавандовых полей Прованса, Франция, это любовь с первого взгляда. Кустарниковое многолетнее растение родом из Средиземноморья, лаванда может быть самой приятной из всех трав. Он воздействует почти на все чувства своим успокаивающим ароматом, острым вкусом, изящными цветами и бархатистыми серо-зелеными листьями. Бонусные баллы: он устойчив к оленям и привлекает бабочек и опылителей! Однако успешное выращивание лаванды зависит от типа вашей садовой почвы, местоположения и климата.
Обратите внимание, что не все сорта лаванды подходят для приготовления пищи; некоторые лаванды выращивают только из-за их декоративной ценности. Обычно для приготовления пищи сушат цветы кулинарной лаванды, хотя в некоторых рецептах юга Франции используются ароматные листья.
Обзор лаванды
| Название рода | Lavandula spp. |
| Общее имя | Лаванда |
| Тип растения | Трава, Многолетник, Кустарник |
| Светлый | Вс |
| Рост | от 1 до 3 футов |
| Ширина | от 1 до 3 футов |
| Цвет цветов | Синий, Фиолетовый, Белый |
| Цвет листвы | Серый/Серебристый |
| Особенности сезона | Саммер Блум |
| Особые возможности | Привлекает птиц, срезанные цветы, аромат, подходит для контейнеров |
| Зоны | 5, 6, 7, 8, 9 |
| Размножение | Семя, стеблевые черенки |
| Решатели проблем | Устойчивость к оленям, Засухоустойчивость, Почвопокровные, Борьба со склонами и эрозией |
Где посадить лаванду
При посадке лаванды берите пример с залитых солнцем лавандовых полей в Провансе и сажайте ее в самом солнечном месте с отличным дренажем. Лаванда может мириться с засухой, жарой и ветром, но плохо переносит сырую почву. В своей естественной среде обитания в Средиземноморье лаванда растет на каменистых, слегка щелочных почвах и лучше всего себя чувствует в диапазоне pH от 6,5 до 8,2. Чем больше ваше место посадки имитирует эти условия, тем лучше будет расти растение.
При оформлении садовой грядки с лавандой помните о зрелом росте окружающих растений и оставьте лаванде место, где другие растения не будут отбрасывать на нее тень.
Как и когда сажать лаванду
Дайте каждой лаванде достаточно места, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха. Расстояние должно быть не менее 18-24 дюймов в зависимости от сорта. «Эдельвейс», например, является одной из самых высоких лаванд, которая вырастает до 2 футов в высоту, поэтому ему требуется примерно такое же расстояние, как и его высота. Особенно в районах с высокой влажностью циркуляция воздуха является ключом к тому, чтобы растения были счастливы.
Выкопайте яму, которая легко соответствует диаметру корневого кома. Лаванда имеет неглубокие корни глубиной от 8 до 10 дюймов, поэтому посадочная яма не должна быть намного глубже. Мульчирование вокруг растения всегда является хорошей идеей для защиты от сорняков. Использование гравия или черной мульчи также способствует увеличению тепла вокруг корней.
Советы по уходу за лавандой
Светлый
Всегда выращивайте лаванду на полном солнце, где она может получать не менее 8-10 часов прямого солнечного света в день.
Почва и вода
Корням лаванды нужно много промежутков между частицами почвы, чтобы дышать и расти, поэтому эта трава хорошо подходит для песчаной или каменистой почвы. Если в вашем саду тяжелая глинистая почва, которая удерживает влагу, корни лаванды просто сгниют и погибнут. Чтобы создать лучшую структуру почвы, вы можете добавить много органического материала на верхние 4-8 дюймов. Многие коммерческие производители лаванды используют приподнятые грядки для улучшения дренажа - метод, который можно позаимствовать для домашнего сада.
pH почвы также является важным фактором. Лаванда лучше всего растет в нейтральной или щелочной почве с рН от 6,5 до 8,2. Проверьте свою почву (обратитесь за помощью в местную Кооперативную службу распространения знаний), чтобы быть уверенным.
Лаванду нужно поливать только до тех пор, пока она не приживется; в остальном он устойчив к засухе.
Температура и влажность
Если вы живете в холодном климате, зона устойчивости USDA 4 или ниже, растения лаванды могут не отрасти следующей весной, если вы не выберете самые морозостойкие сорта и не обеспечите зимнюю защиту.
Снежный покров - один из лучших утеплителей для нежных растений. Если у вас нет достаточного количества снега, защитите свои растения от зимних повреждений, накрыв их сухими листьями или соломой, накрытыми мешковиной, чтобы защитить их от иссушающих ветров и льда. Снимите укрытие ранней весной, чтобы дать почве прогреться и обеспечить растениям хорошую циркуляцию воздуха.
Удобрения
Лаванду не нужно удобрять, на самом деле, она лучше чувствует себя в бедной почве. Чрезмерное удобрение может привести к чрезмерному, но слабому росту листвы и отсутствию цветков.
Обрезка
Подождите, пока растения лаванды не начнут расти весной, чтобы обрезать их. Обрежьте от одной трети до половины растения; если вы обрежете его так сильно, что будут видны только одревесневшие стебли, растение может погибнуть.
После первого цветения обрезка (удаление увядших цветоносов) может стимулировать повторное цветение некоторых растений. Вы можете слегка придать растению форму в это время, но отложите основную обрезку до следующей весны. Признайте, что даже при самом лучшем уходе растения лаванды недолговечны, максимум от 10 до 15 лет.
Чтобы собрать лаванду, соберите цветы, когда они только что раскрылись. Используйте отдельные цветы в свежем виде, избавляясь от маленьких коричневых или зеленых шляпок, которые удерживают их на стеблях. Или срежьте целые цветочные стебли для сушки
Посадка и пересадка лаванды
Садовники, у которых мало места для выращивания в земле или тяжелая почва, могут захотеть выращивать лаванду в горшках. Выберите горшок чуть больше корневого кома с дренажным отверстием. Глиняные горшки обеспечивают лучшую циркуляцию воздуха и быстрее высыхают, чем пластиковые или керамические горшки. Сажайте в беспочвенную горшечную смесь, например, предназначенную для выращивания кактусов или суккулентов, чтобы обеспечить отличный дренаж.
Поливайте умеренно, но не допускайте полного высыхания растений. Если вы используете блюдце под кастрюлей, всегда сливайте лишнюю воду. Держите горшки на полном солнце на открытом воздухе. Вы можете выращивать лаванду в помещении, но знайте, что количества света внутри дома может никогда не хватить для цветения.
Вредители и проблемы
У лаванды нет серьезных вредителей, но корневая гниль и пятнистость листьев могут беспокоить эту траву. Избегайте чрезмерного полива и поддерживайте хорошую циркуляцию воздуха, чтобы свести к минимуму эти проблемы.
Как размножать лаванду
Лаванду можно вырастить из семян, но требуется до трех лет, чтобы она достигла достаточного размера для сбора урожая. Начните с семян из каталога семян. Поскольку большинство лавандовых лаванд являются скрещиванием двух видов, вы не получите хороших результатов с семенами, которые вы собрали со своих собственных растений.
Чтобы получить преимущество в период вегетации, рекомендуется посеять семена в помещении. Посадите семена лаванды на расстоянии 1 дюйм друг от друга, едва покрыв смесью для выращивания семян, и держите контейнер влажным, но не залитым водой в теплом (от 65 до 70 градусов по Фаренгейту) месте. Прорастание начинается через две-четыре недели.
Когда растения достигают 2-3 дюймов в высоту, рассаду лаванды следует акклиматизировать к уличным условиям
постепенно увеличивая количество получаемого ими света. Как только они «окрепнут», посадите их на открытом воздухе в солнечном, хорошо дренированном месте.
Большинство лаванд, особенно лавандин, выращивают из черенков, а не из семян. отрежьте от здорового растения стебель длиной от 4 до 6 дюймов в конце весны или в начале лета. Удалите все листья с нижней трети черенка. Окуните срезанный конец в порошок гормона укоренения и поместите его в 4-дюймовый горшок, наполненный влажной почвенной смесью. Поставьте горшок на солнечное место и держите почву равномерно влажной. Через два-три месяца, когда черенок осторожно дергаешь и он не двигается, образуются корни. Подождите, пока растение покажет новый энергичный рост, прежде чем посадить его в горшок большего размера или в ландшафт.
Виды лаванды
Есть много видов и сотни разновидностей лаванды. Вот некоторые из лучших для выращивания в саду.
Английская лаванда
Лаванда английская (Lavandula angustifolia), считающаяся одной из самых выносливых лаванд, имеет на выбор десятки сортов. Популярные английские сорта лаванды включают «Munstead» и «Hidcote». Они хорошо растут в местах с мягкой летней жарой в зонах 5-9 и достигают около 2 футов в высоту.
Лавандин
Эти популярные виды лаванды являются результатом скрещивания (Lavandula x intermedia) лаванды английской и лаванды колосовидной (Lavandula latifolia). Лавандина одинаково устойчива, обычно к Зоне 5. Из-за большего размера цветоноса этот вид лаванды часто выращивают в коммерческих целях для получения эфирных масел.
Испанская лаванда
Лаванда испанская (Lavandula stoechas), которая хорошо растет в более теплом климате (до зоны 7), имеет большие серо-зеленые листья и крепкую цилиндрическую головку цветка. Часто это самая ранняя цветущая лаванда.
Планы лавандового сада
План французского огорода
В средние века монахи во Франции обычно создавали огороды с грядками геометрической формы, разделенными дорожками и обнесенными стеной или живой изгородью. Этот план огорода во французском стиле отражает эту эстетику с центральной ромбовидной кроватью и четырьмя большими приподнятыми грядками, между которыми проходят широкие кирпичные дорожки. Требуется 29 растений испанской лаванды.
Часто задаваемые вопросы
- Как можно насладиться ароматом лаванды?
Используйте сушеные цветки лаванды для приправы к десертам, таким как печенье, пирожные и мороженое, или в качестве съедобного гарнира. Лаванда прекрасно сочетается с мятой и лимоном для заваривания освежающего чая. Или попробуйте приготовить свою собственную смесь Herbes de Provence, соединив сушеные цветки лаванды с тимьяном, базиликом, фенхелем и чабером. Используйте эту смесь для приправы мяса на гриле и других пикантных блюд.
- Как лучше всего сушить лаванду?
Срезайте стебли непосредственно перед тем, как они достигнут пика цветения, обрезая их как можно длиннее. Удалите нижние листья с каждого стебля, свяжите 4-6 стеблей вместе веревкой или резинкой и повесьте вверх ногами в темном, хорошо проветриваемом помещении до полного высыхания. Чтобы высушить только цветы лаванды, снимите их со стебля и положите на ровную поверхность в темном сухом месте.