Хрустящий и питательный, этот корнеплод лучше всего растет на суглинистой почве и на открытом солнце.
Домашняя морковь может похвастаться вкусом и текстурой, которые сильно отличаются от их продуктовых аналогов. Наслаждайтесь острым хрустом корнеплода этого овоща, если его есть сырым. Приготовьте морковь (ее сладость усиливается), чтобы приготовить блюда, которые танцуют на грани между сладким и соленым. Вот как вырастить большое количество моркови в течение всего вегетационного периода.
Обзор моркови
| Описание | Домашняя морковь может похвастаться вкусом и текстурой, которые сильно отличаются от их продуктовых аналогов. Наслаждайтесь острым хрустом корнеплода этого овоща, если его есть сырым. Приготовьте морковь (ее сладость усиливается), чтобы приготовить блюда, которые танцуют на грани между сладким и соленым. Полное солнце и рыхлая, хорошо дренированная почва будут давать корзины моркови в течение всего вегетационного периода. |
| Название рода | Daucus carota var. сативус |
| Общее имя | Морковь |
| Тип растения | Овощи |
| Светлый | Часть Солнце, Солнце |
| Рост | от 6 до 6 дюймов |
| Ширина | от 3 до 36 дюймов |
| Размножение | Семя |
Уход за морковью: что нужно знать
Морковь лучше всего растет на полном солнце. Им также нужна регулярная и обильная влага (по крайней мере, 1 дюйм воды или дождя в неделю) и хорошо дренированная почва, глубокая, рыхлая, без камней и тяжелых комков, которые могут деформировать корни. Если у вас глинистая почва, добавьте много компоста, навоза и верхнего слоя почвы перед посадкой. Если ваши традиционные грядки в земле создают проблемы, сажайте морковь на приподнятые грядки глубиной не менее 10 дюймов или в большие контейнеры, наполненные качественным садовым суглинком или почвой для горшков. Регулярно поливайте, так как грядки и контейнеры высыхают быстрее, чем традиционные грядки.
Посадка моркови
Высаживайте семена моркови прямо в огород; трудно пересаживать овощи со стержневыми корнями. Убедитесь, что ваша почва максимально свободна от камней и комков глины. Затем, как только минует угроза заморозков, посейте семена глубиной 1/4 дюйма и расстоянием 1/2 дюйма рядами на расстоянии 18 дюймов друг от друга. Семена моркови крошечные, поэтому не слишком беспокойтесь о расстоянии. Вы будете прореживать растения после того, как они появятся. (При желании используйте семенную ленту, чтобы получить равномерно расположенные растения и прямые ряды, а также уменьшить потребность в прореживании.)
Поддерживайте семенное ложе равномерно влажным, поливая каждые пару дней, пока семена не прорастут (около 14 дней в почве с температурой 60 градусов). Когда сеянцы достигают 2 дюймов в высоту или меньше, прореживайте растения на расстоянии от 1 до 4 дюймов, в зависимости от желаемого размера стержневого корня. Процесс прореживания позволяет оставшейся моркови расти больше, не деформируясь. При прореживании срезайте, а не тяните, чтобы не тревожить близлежащие растения.
После того, как всходы моркови приживутся (не менее 5 см в высоту), разложите вокруг них слой мелко измельченной мульчи или выдержанного компоста, чтобы сохранить почвенную влагу и сохранить почву прохладной. Оставьте около 2-3 дюймов вокруг каждого растения свободными от мульчи, чтобы предотвратить гниение и плесень. Для непрерывного сбора урожая моркови осенью сейте семена каждые 3 недели до середины лета. Ожидайте, что вашей моркови потребуется от 60 до 80 дней, чтобы созреть. Предотвратите болезни, сажая морковь каждый год в новом месте.
Советы по сбору урожая
Начинайте выдергивать морковь, как только она приобретет полный цвет. Для зимнего хранения дождитесь сбора урожая, пока ботва не подвергнется нескольким заморозкам; холод усилит их сладость. Вы также можете перезимовать морковь в земле, сильно замульчировав ее соломой. Выкапывайте их в течение зимы или ранней весной до начала нового роста.
Другие сорта моркови
'Данверс 126' Кэррот
Это жаростойкий сорт с заостренными тонкими корнями длиной от 7 до 8 дюймов. 75 дней до сбора урожая.
'Император 58' Морковь
У этой моркови сладкие, нежные корни, которые лучше всего растут на рыхлых почвах, где они могут достигать 9 дюймов в длину. 70 дней до сбора урожая.
Морковь Курода
Этот сорт дает большие урожаи. Это хорошо для приготовления сока и хранения. 73 дня до сбора урожая.
Морковь "Дюймовочка"
Эта морковь хороша для выращивания на тяжелых почвах. Его 2-дюймовые длинные корни хороши для выпечки. 60 дней до сбора урожая.
Морковь "Фиолетовая дымка"
Морковь 'Purple Haze' имеет фиолетовую кожуру и может вырасти до 12 дюймов в длину на песчаных почвах. У него оранжевая сердцевина, и его цвет тускнеет при приготовлении пищи. 70 дней до сбора урожая.
морковь Шантенэ с красной сердцевиной
Это семейная реликвия с глубоким оранжевым цветом от кожуры до сердцевины. У него широкие плечи, которые сужаются к концу. 65 дней до сбора урожая.
Схемы выращивания моркови
Привлекательный план огорода
Наслаждайтесь летом домашними овощами в этом декоративном огороде.
Скачать план сада!
План весеннего огорода
Наслаждайтесь самыми свежими весенними ароматами с этим веселым и простым садовым планом.
Нажмите здесь, чтобы получить этот план.
План летнего огорода
Наслаждайтесь лучшими летними ароматами с помощью этого веселого и простого садового плана. Эта композиция предлагает множество цветов и текстур, а также разнообразие вкусов.
Получите этот план сада!