Овощные сады начинаются весной и растут в течение лета, чтобы получить полный урожай, но часто угасают в середине лета, чтобы дождаться весенней пересадки. Опытные садовники учатся тщательно рассчитывать время работы своих садов и пересаживать летние овощи в середине лета для получения второго урожая. Эти «осенние» сады должны вырасти до зрелости и принести плоды до заморозков или содержать только морозостойкие овощи. В зонах выращивания 6 и 7 Министерства сельского хозяйства США в Оклахоме точно подберите время и выбор в осеннем саду, чтобы собрать второй урожай.
Начинайте выращивать осенний сад за два-три месяца до первых заморозков в вашем районе, в зависимости от того, что вы хотите вырастить. Первые заморозки обрушиваются на Оклахому в середине октября, поэтому начните посадку или планирование в середине-конце июля.
Подготовьте садовую почву за несколько дней до посадки, даже если вы внесли в нее поправки для более раннего урожая того же года. Овощные культуры истощают почву, поэтому важно давать каждому новому урожаю новую основу для роста. Вскопайте всю старую растительность в почву и выдерните сорняки. Смешайте быстро дренируемую почву и органический компост в равных частях и выложите от 3 до 4 дюймов этой смеси поверх садового участка. Закопайте смесь в верхние 6 дюймов почвы, чтобы подготовить новую растущую грядку. Добавьте стартовое удобрение, чтобы помочь новым овощным растениям укорениться.
- Овощные сады начинаются весной и растут в течение всего лета, чтобы собрать полный урожай, но часто угасают в середине лета, чтобы дождаться повторной посадки весной.
- Начинайте работу над осенним садом за два-три месяца до первых заморозков в вашем районе, в зависимости от того, что вы хотите выращивать.
Сажайте длинноспелые овощи к концу июля. Это могут быть фасоль, огурцы, баклажаны, перец, томатилло и помидоры, и их созревание до сбора урожая может занять до 90 дней. Распространите от 3 до 4 дюймов органической мульчи по огороду, чтобы поддерживать влажность почвы в этот чрезвычайно жаркий период.
Сажайте овощи с коротким сроком созревания и овощи, выдерживающие морозы к середине августа. К ним могут относиться тыква, морковь, салат, редис, свекла, цветная капуста, чеснок, капуста, репа и шпинат. Эти овощи все равно созреют до наступления заморозков или смогут выдержать морозы, когда они наступят. Пополните слой мульчи этой новой посадкой.
- Сажайте долгоспелые овощи к концу июля.
- К ним могут относиться фасоль, огурцы, баклажаны, перец, томатилло и помидоры, и для их созревания до сбора урожая может потребоваться до 90 дней.
Поливайте осенний сад 2-3 дюймами воды два раза в неделю, чтобы защитить его от сильной жары позднего лета в Оклахоме.